未来の食品業界をこれひとつで解決

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コンパクトピュアスターCP-180

“微酸性次亜塩素酸水”生成装置 「コンパクトピュアスター」 森永乳業が自社のために開発し社外へ発売してから25年以上。そのピュアスターシリーズに2023年4月史上最少サイズのコンパクトピュアスターが仲間入りしました。 使うその場に設置し、手をかざすと水が出てくるタッチレス方式。要望の多かったシャワーノズルを採用。 据置、壁掛、セパレートと3つの設置スタイルを選べるので、設置場所の自由度が一層高まりました。 シンプルな構造で価格を抑え、メンテナンス性も高めています。 文中の「ピュアスター生成水」とは、ピュアスターから生成される「微酸性次亜塩素酸水」を指します。安全でどこでもだれでも使いやすく、対象物の汚れを落とした後にすすぎ水感覚でご使用いただけます。 生成能力 180 L/h ±10 % ピュアスター生成水の特長 使いやすさと殺菌効果を両立させた塩素系殺菌料（食品添加物）。厚生労働省より殺菌料「次亜塩素酸水」に指定※されているから、万一口に入ってしまっても安全です（安全性試験実施済み）。 高い殺菌効果を持ちながら、臭いがほとんどなく肌にもやさしいのが特長です。 導入業態（例） ・飲食店 ・スーパーマーケット ・ホテル ・高齢者福祉施設 ・学童保育施設　など

解決できる課題

• 人手不足解決
• HACCP対策
• 品質向上
• クレーム対策
• 生産効率改善
• 菌対策

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• 殺菌・除菌・消臭装置関連（殺菌水製造装置含む）

表面紫外線殺菌装置

器具機械・容器・包装材料・食品食材の表面の殺菌に、また天井に取り付け、夜間の室内殺菌にも使用されます。

解決できる課題

• 菌対策

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手指消毒スタンド フットペダル式

足踏み式の手指消毒スタンドです。無電源・ノータッチで、手指消毒ができます（消毒液・容器はお客様でご用意ください） 組立済みの状態で納品させていただくため簡単設置で、スプレー容器の固定は工具不要。いろいろなサイズのスプレー容器に対応可能で、スプレー容器の設置台の高さ調整もできます。また電源も不要のため、設置場所を選びません！

解決できる課題

• 品質向上
• コスト削減
• 自動化
• 菌対策

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空間殺菌装置 EMT-MAK9

「EMT（Extreme Microbial Technology）」は、空間中‧物体表面に存在するウイルス、バクテリア、カビ、化学物質を最大99.9%削減および非活性化する独自のソリューションを提供しています。 空気のみならず、物体表面の殺菌まで行う能動的殺菌技術ですが、有人環境下で24時間・365日の稼動が可能です。 設置場所の空間容積に応じて装置選定を行いますが、 小型の壁掛け型MAK-9(Ｗ30cm×Ｌ15cm×Ｈ9cm)は84－226m3までの空間をカバーします。 * イシダテックは、EMTの輸入総代理店です。

解決できる課題

• 経費削減
• 人手不足解決
• 品質向上
• コスト削減
• 歩留まり改善
• 自動化
…

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洗浄衛生総合管理サポート　 イカリライオン ハイジーンシステム

洗浄衛生総合管理サポート　 イカリライオン ハイジーンシステム イカリライオンハイジーンシステムとは ・お客様の『洗浄』についての問題解決と維持管理をご提案いたします。 当社の強みとライオンハイジーン社の強みを活かし、様々な問題解決のお手伝いをさせて頂きます。 お客様のご要望とは？ ・効率・効果のＵＰ（時間、美観、微生物制御など） ・コスト削減（人件費、資材費） 様々な課題に対して、両社のスタッフが最適な解決方法をお届けします。 各種洗浄例をご紹介します。 労力削減・コスト削減・微生物リスク削減のメリットにより、お客様にご好評いただいているシステムです。 一度ご相談してみませんか？ぜひお待ちしております。

解決できる課題

• HACCP対策
• FSSC22000対策
• 品質向上
• クレーム対策

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微酸性電解水生成装置 Apia270 （アピア270）

Apia270 （アピア270） ★第9回 かながわ産業Navi大賞 優秀賞受賞 Apia270（アピア270） 電源電圧：AC100V 消費電力：50W 標準能力：270ℓ／h 原液標準使用量：125mℓ／h 外径寸法：W295×D180×H270 重　　量：4kg HOCL濃度：40～50ppm アピア270は、連続生成方式で毎時270リットルの微酸性電解水を生成します。 装置サイズはコンパクトで省スペース設計。高濃度の微酸性電解水の生成にも 対応しています。厨房や食品工場などで食材の殺菌及び機械・器具の除菌に活 躍します。保存タンクを組み合わせることにより、さらに大量の微酸性電解水 の供給が可能になります。簡単操作、低コストでお求めやすくなっています。 ●特長 　・独自開発の電解方式を採用、構成部品の簡素化により低価格。 　・本体重量4kg。軽量、小型化を実現しました。 　・簡単操作で1時間に270リットルの連続生成が可能です。 　・専用原液の交換もとても簡単。 　・別置きタンク（別売り）に自動供給も可能で事業でのご利用にも対応できます。 　・本体は樹脂製のためサビの心配がありません。 　・初期設定により高濃度の微酸性電解水の生成が可能です。（一般的な硬度条件下でのHOCL濃度は40～50ppm） ●使い方 　・水道水と同じように食品や調理器具を洗うだけで殺菌・除菌ができます。 　・新型コロナウイルス、インフルエンザウイルス、ノロウイルス対策にご利用いただけます。 　・原料に食塩を含まないため塩の残留がありません。すすぎ洗いは不要です。 　・細菌が原因となるイヤな臭いにも効果的。噴霧用の水として･･･ 別売品（消耗品） Apia270専用原液 × 3本 　　　（挿入管、テストペーパー、予備キャップ付）

解決できる課題

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電解次亜水生成機　i-CL

用途に合わせて低コストで安全かつ強力な除菌や殺菌ができます。 希釈をする必要もなく、蛇口を開けば除菌水が使用できるという「水道水感覚」で除菌水を使用できます。 ※カタログは以下サイトからダウンロード可能です。 　https://www.ishida.co.jp/ww/jp/products/disinfection-sterilisation/

解決できる課題

• 品質向上
• 省スペース
• 菌対策

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飲食関係・食品製造分野 アロクリンE

飲食関係・食品製造分野 アロクリンE 食品及び食品が接触する器具・機械類の除菌に最適なアルコール製剤（食品添加物）です。手荒れしにくく、べとつき感が少なく、また機械の変性も起きにくいなど安全・安心に使用できます。 使用方法は噴霧あるいは浸漬。食品工場、バックヤード、飲食店、厨房など食品を取り扱う施設や店舗での除菌全般に対応します。 容量は17L、4L、1Lの3種類を揃えています。

解決できる課題

• HACCP対策
• FSSC22000対策
• 品質向上
• クレーム対策

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薄型クリーンモジュール CHEMIPAC

特長 ケミカルフィルタを内蔵 ケミカルフィルタ（ギガソーブ）をULPAフィルタの真上に設置できるのでモーターからのアウトガスも除去できます 用途でフィルタを選択可能 除去すべきガスの種類に対応してケミカルフィルタを選択きるので、ご要望に応じた幅広い環境で活用できます 様々な場所に取り付け可能 天井設置なのでシステム天井やクリーンブースに設置可能、あらゆる発生源からのケミカルコンタミネーションが除去できます 長く使える長寿命 ケミカルフィルタの通過風速が遅い為、ガス除去効率が高く、寿命も長くなります

解決できる課題

• 人手不足解決
• 自動化
• 在庫管理
• 棚卸し効率化

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電解水生成装置

新型コロナウイルス感染症の感染者が増加し、食品を扱う様々な業界に感染対策が求められています。 気温が高くなる季節には、飲食店・病院・介護施設などの厨房環境に於ける衛生管理は、最も重要となります。 微酸性電解水・電解次亜水は食品添加物(殺菌料)として、安心して食品の殺菌に使用できます。 【微酸性電解水生成装置『ピュアスター　ミュークリーンⅡ』】 ー殺菌効果のある機能水（微酸性次亜塩素酸水）を生成します。ノータッチの簡単操作、コンパクトサイズー ●導入施設：スーパーマーケット　特別養護老人ホームなど ◎微酸性電解水の特長 ・水に近い性状のため洗浄後のすすぎ水として利用でき、高い除菌効果を発揮します。 ・殺菌時間が短く、水の使用量、作業の手間を削減します。低塩素濃度（10～30ppm）で使用するため、排水設備への影響も少なくなっています。 ・塩素臭・サビ・カビの心配もなく、ニオイも少ない。原料にナトリウムを含まないため手にも優しいので安心して使用できます。 ◎新型コロナウイルスに対する微酸性電解水の効果について コロナウイルスは、インフルエンザウイルスと同様にエンベロープを有する構造をもっています。インフルエンザウイルスを短時間で不活化させることが知られている微酸性電解水は、有効的に不活化できると推定されます。 ◎微酸性電解水を新型コロナウイルス対策として使用するには 微酸性電解水は、低塩素濃度のため次亜塩素酸ナトリウムほどの効果は有しませんが、消毒用アルコールや次亜塩素酸ナトリウムの代用として、予防に用いることができます。少量では効きにくいので十分な量をかけ流すように使うのが効果的です。 ・外形寸法：W287×D150×H297 ・総合消費電力：130W ・製品質量：約2.7kg ・本体価格（税抜）：￥600,000 【電解次亜水生成装置『ビーコロン』】 ー食品添加物（殺菌料）対応で、安心して食品の殺菌に使用できる電解次亜水（ビーコロン水）を生成しますー ●導入施設：保育園厨房　介護施設など ◎電解次亜水（ビーコロン水）の特長 ・ビーコロン水は低濃度の次亜塩素酸ナトリウム水溶水。食材、食品、食器・調理器具類、床・壁・テーブルなどに、優れた殺菌・除菌効果を発揮します。 ・低濃度＆弱アルカリ性なので残留性が低く、塩素臭も少ないので食材をいためる心配がありません。使用後は分解も早いので安全性、環境性に優れています。 ・原料は水と塩、低濃度＆流水使用（掛け流し）が基本で、殺菌やすすぎ時間が短く、作業効率のアップと水道代の削減が可能です。 ◎新型コロナウイルス感染予防対策として有効な利用な方法は 手指消毒には、次亜塩素酸水による流水洗浄が最も効果的です。人が触れる手すり、ドアノブなどに噴霧するのも効果的とされます。 ◎ビーコロンで期待される効果 食品工場や厨房などので使用する事で、食中毒の予防に効果的な衛生管理が期待されます。水道水感覚で（流水）手軽で手指や環境にも優しい水であり、省コスト化も可能です。 ・外形寸法：W242×D141×H278 ・総合消費電力：140W ・製品質量：約2.7kg ・本体価格（税抜）：￥400,000

解決できる課題

• 省スペース
• 菌対策