食品加工・製造製菓製パン・米飯 成型装置

BAKING OVEN トンネルオーブン

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処理能力
(成型数:個/分・kg/時)

・連続式のトンネルオーブンとして、大量生産ラインでの焼成に対応
・前後自動ラインとの組み合わせにより、連続焼成工程を構成可能
・処理能力は製品、炉長、炉幅、ライン構成により個別設計

仕上がりの安定性
(形状・重量の再現性/ばらつき低減)

・トンネル内をコンベアで搬送しながら連続焼成する構造
・熱伝導、対流、放射による焼成に対応
・連続運転により、製品ごとの焼成条件を安定させやすい構成

対応条件
(成型サイズ・重量/原料状態の対応範囲)

・パン、ケーキ、ビスケット、パイ、月餅などの焼成に対応
・製品ごとの焼成時間に合わせた運転制御に対応
・電気、ガス、天然ガスなど、熱源仕様の選択に対応

設置条件
(設置寸法/電源/前後工程連携)

・日本仕様のトンネルオーブンを中国工場で製作
・前後自動ラインの製造にも対応
・製品仕様、生産量、設置スペースに合わせたライン構成に対応

切替・段取り
(金型交換・条件変更の手間/目安時間)

・製品や焼成条件に合わせたライン設計に対応
・焼成時間や温度条件を製品ごとに設定しやすい構成
・パン、菓子、ビスケットなど、複数製品の連続焼成ラインに対応

清掃・安全・メンテナンス
(分解清掃/安全対策/保守体制)

・連続式オーブンとして、ライン全体の保守・点検を想定した構成
・前後工程を含めた自動ラインとして、運用に合わせた保守設計に対応
・製品仕様や工場条件に合わせて、メンテナンス性を考慮した設備構成が可能

特徴

・日本仕様のトンネルオーブンを中国工場で製作
・前後自動ラインの製造にも対応
・コストを抑えた設備導入を検討しやすい構成
・パン、ケーキ、ビスケット、パイなどの連続焼成に対応
・電気、ガス、天然ガスなどの熱源選択に対応
・食品工場の大量生産ラインに組み込みやすいトンネルオーブン

得意な分野・カテゴリー

パン・菓子

惣菜・調理食品

冷凍食品

対象製品カテゴリー詳細

  • 食パン
  • 菓子パン
  • 惣菜パン
  • クロワッサン
  • ロールパン・バンズ
  • デニッシュ
  • バケット・バタール
  • クッキー
  • パウンドケーキ

製品説明・スペック紹介

日本仕様のトンネルオーブンを中国の工場で製作しています。
前後自動ラインの製造もしておりコストをを抑えた設備を提供できます。

取り扱い企業

企業名
パシフィック洋行株式会社同企業の情報・その他製品を見る
所在地
〒104-0032 東京都中央区八丁堀2-21-6
電話
03-5542-0898
Webサイト
サービス提供エリア
北海道・東北
北海道、青森県、岩手県、宮城県、秋田県、山形県、福島県
関東
東京都、神奈川県、埼玉県、千葉県、茨城県、群馬県、栃木県
東海
愛知県、静岡県、岐阜県、三重県
北陸・甲信越
山梨県、新潟県、富山県、石川県、福井県、長野県
関西
大阪府、京都府、兵庫県、滋賀県、奈良県、和歌山県
中国・四国
鳥取県、島根県、岡山県、広島県、山口県、徳島県、香川県、愛媛県、高知県
九州・沖縄
福岡県、佐賀県、長崎県、熊本県、大分県、宮崎県、鹿児島県、沖縄県

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DIVIMACH (ディヴィマッハ) 分割機

DIVIMACH(ディヴィマッハ) 分割機 ワンタッチ操作ですばやくパン生地を均一な分量に分割 ●特殊なカッターで切り口がきれいで丁寧に切断。 ●パン生地を無理に押さえつけたり、引きちぎるようなことはせず生地にやさしい。 ●10もしくは20分割が選択可能。 ●アタッチメントを使用することでさらに小さな分割が可能。 ●正確な分割を簡単操作で効率よく行い、商品に均一性を生み、ロスを減らすこともできます。 ブランド情報 ボンガード 製パン・製菓機械全般 1922年の創業以来、ボンガード社は常に製パン・製菓機械分野のリーダー的存在として、業界を牽引してきました。生地を捏ねるミキサーから、生地を焼成するオーブンまで、その間のあらゆる過程において、ボンガード社の機械が用意されています。フランスのブーランジュリーの7割がボンガード社製の機械が使用されているという事実から、いかにフランスで同社が信頼のおけるメーカーとして評価されているかが伺えるでしょう。信頼性を土台としたボンガード社のメーカーコンセプトは「革新性」と「技術力」。次代を行く革新的なアイデアとそれを実現する技術力で新たな世界を切り開いています。

解決できる課題

  • 品質向上
  • 自動化
  • 生産効率改善

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ポンプ式デポジッター PDC-275

モールド(チョコレートの型)やコンベアーに常に正確な量のチョコレートを供給する機械です。 用途に合わせてさまざまな種類のデポジッターがあります。 ■ワンショット・チョコレート・デポジッターは、いろいろなチョコレート製品の生産ができます。 <製品の特長> ・チョコレートとクリーム等のセンターが同時に充填され、シェル・チョコレート製品が生産できます。 ・センターを変える事により数種類のシェル・チョコレートが作れます。 ・2種類以上のチョコレートを充填して、マーブル模様のチョコレート製品が生産できます。また、模様は色を変える事により複数色になり、外側の模様が一定でなく内部までも模様ができ、見た目に美しいマーブル・チョコレートが作れます。 ・多目的なソリッド・チョコレート(板チョコ等)の製品も生産できます。 ●PDC-275 ポンプ式デポジッター ソリッド・チョコレートの多品種・少量生産に適した充填機です。コンベヤ、モールドスタッカーなどを備えており、大型機同様の高効率な生産が可能です。 <製品の仕様> 型式 最大幅/高さ/奥行 PDC-275 2270㎜/1548㎜/730㎜ ※この仕様は改良のため、予告なく変更する場合があります。

解決できる課題

  • 利益率改善
  • 経費削減
  • 人手不足解決
  • コスト削減

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