レゴー ブレッドスライサー
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製品・サービスに関する資料
処理能力
（処理量：kg/時・枚/分）
ROTEC 526は最大145回/分でカット可能。Planet 2000は1レーンで毎分540スライス、2レーンで毎分1040スライスに対応
仕上がりの安定性
（厚み精度／断面品質の再現性）
切りくずが少なく、滑らかな切断面に対応。0.5mm単位で3～25mmの厚み調整が可能。Planet 2000はパンの高さに対して自動調整機能を搭載
対応条件
（専用原料サイズ・厚みの対応範囲）
ROTEC 526はパン最大サイズ 高さ150mm、巾500mm、奥行265mmに対応。ハード系から食パンまで109種類のプログラム対応。Planet 2000はすべてのタイプのパンのカットが可能
設置条件
（設置寸法／電源／前後工程連携）
ROTEC 526の本体寸法は高さ1105mm、巾1127mm、奥行735mm、本体重量230kg。電力は単相230V／1.1kW。Planet 2000/3000は設置サイズ目安 長さ5290mm、巾2150mm
切替・段取り
（刃・条件変更のしやすさ）
ROTEC 526は0.5mm単位で3～25mmに簡単調整可能。ハード系から食パンまで109種類のプログラムに対応。Planet 2000は99のプログラムによるスライスが可能
清掃・安全・メンテナンス
（分解清掃／安全対策／保守体制）
保護カバー付きキャビネット内でカットする構造。Planet 2000は自動パン供給、金属探知機、赤外線殺菌装置などの追加拡張が可能。Planet 3000は赤外線殺菌装置、ステンレス製に対応
特徴
独立店から大手チェーン店まで幅広い店舗に対応するロテック・ブレッド・スライサー。大型モデルPlanet 2000/3000は工場生産ラインへ導入可能。Planet 3000は中心温度40度前後の焼き上がり後のフレッシュなパンもカット可能
得意な分野・カテゴリー
パン・菓子
食肉・水産物
冷凍食品
対象製品カテゴリー詳細
- 食パン
- 菓子パン
- 惣菜パン
- クロワッサン
- ロールパン・バンズ
- ベーグル
- デニッシュ
- バケット・バタール
- マフィン
担当者からのおすすめポイント!
レゴー社
レゴー社が1904年の創業以来、市場において「何が求められているのか」を把握し、ペストリー業界で常に中心的な役割を果たしてきました。
レゴー社の製品は、長時間使用に耐えうる”丈夫な機械”と”丈夫な電気部品”を使用しており、長い年月使用したとしてもその動作に劣化が無いのが特長。部品の交換など行って頂ければ、長年ご使用頂けるプロフェッショナル向けミキサーです。
まずは1度お問い合わせください！
製品説明・スペック紹介
【ロテック・ブレッド・スライサー】
★ROTEC 526
独立店から大手チェーン店まで幅広いタイプの店舗におすすめ
安全で衛生的な「ロテック・ブレッド・スライサー」
●安全・衛生的
保護カバー付きのキャビネット内でカットするので安全で衛生的
●特徴的なブレード
・切りくずが少なく、滑らかな切断面
・ハード系から食パンまで109種類のプログラム対応
・0.5mm単位で簡単調整（3〜25mm）
・145回/分までカットでき効率的
【プレッド・カッティング・プラント】
★Planet 2000/3000
ロテック・ブレッド・スライサー大型モデル「プレッド・カッティング・プラント」
カスタマイズしたオリジナルのブレッド・スライサーで工場生産ラインへも導入可能
（設置サイズ目安：長さ5290mm / 巾2150mm）
★Planet 2000
機械的に制御された丸型の刃のスライサー。
流れ供給方式で、すべてのタイプのパンのカットが可能です。
コンベアベルトから、手動でパンを供給・取り出しができます。
自動パン供給、金属探知機、赤外線殺菌装置などの追加拡張も可能。
・1レーンで毎分540スライス
・2レーンで毎分1040スライス
・99のプログラムによるスライスが可能
・パンの高さに対して自動調整機能
★Planet 3000
サーボモーター機構で制御された高性能の丸型の刃を使用。
中心温度が40度前後の焼き上がり後のフレッシュなパンもカットできます。
パンの完全自動搬送、赤外線殺菌装置、サーボモーター制御、ステンレス製。
取り扱い企業
- 企業名
- ルーツ貿易株式会社同企業の情報・その他製品を見る
- 所在地
- 〒272-0035 千葉県市川市新田4-13-8
- Webサイト
- サービス提供エリア
-
- 北海道・東北
- 北海道、青森県、岩手県、宮城県、秋田県、山形県、福島県
- 関東
- 東京都、神奈川県、埼玉県、千葉県、茨城県、群馬県、栃木県
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- 福岡県、佐賀県、長崎県、熊本県、大分県、宮崎県、鹿児島県、沖縄県
製品詳細確認・カタログ無料ダウンロード可能
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