インライン澱粉糖化システム
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製品・サービスに関する資料
処理能力
（kg/時）
・澱粉スラリー：780kg/h
・澱粉スラリー濃度：36％
・加熱温度：75℃
仕上がりの安定性
（中心温度／加熱ムラの出にくさ）
・一定濃度の糖化液を連続して生産可能
・澱粉の種類に関係なく、低濃度から高濃度まで安定した糖化に対応
・連続処理により、糖化液の品質安定に貢献
対応条件
（製品形状／温度条件／加熱方式）
・米糠、米粉、澱粉などに酵素溶解液を添加する糖化工程に対応
・加熱温度例：75℃
・加熱方式はノリタケクッカーによるシンプルな加熱方式
・アルコール製造工程の前段部、冷凍食品用ホワイトソースの溶解加熱に対応
設置条件
（設置寸法／熱源／排気・前後工程連携）
・寸法：6000L×2000W×5000H（mm）
・質量：約3700kg
・スチーム：175kg/h（0.7MPaG）
・電源：200V 3相 20kW
・装置がコンパクトで設置スペースを抑えやすい構成
切替・段取り
（条件切替／品種切替のしやすさ）
・澱粉の種類に関係なく、低濃度から高濃度まで対応可能
・濃度条件に応じた糖化処理に対応しやすいシステム
・連続生産により、アルコール製造などの前段工程に組み込みやすい構成
清掃・安全・メンテナンス
（焦げ清掃／高温部安全／点検性）
・インライン処理により、作業環境の安全性・衛生性向上に貢献
・加熱方式がシンプルなため、設備構成をコンパクトにできる
・連続処理により、糖化工程の自動化・省力化に貢献
特徴
・一定濃度の糖化液を連続生産でき、アルコール製造工程の前段部に適したシステム
・澱粉の種類に関係なく、低濃度から高濃度まで安定して糖化可能
・ノリタケクッカーによるシンプルな加熱方式で、装置のコンパクト化に貢献
・冷凍食品用ホワイトソースの溶解加熱にも対応可能
得意な分野・カテゴリー
農産物
対象製品カテゴリー詳細
- 米
- 米加工品
- 冷凍食品
- レトルト食品
- ソース
- 果実飲料
- 炭酸飲料
- 業務用冷凍食品
担当者からのおすすめポイント!
一定濃度の糖化液を連続して生産できますので、アルコール製造工程の前段部に最適です。
澱粉の種類に関係なく低濃度から高濃度まで安定して糖化できます。
加熱方式がシンプル(ノリタケクッカー)ですので装置がコンパクトで設置スペースをとりません。
お問い合わせください。
製品説明・スペック紹介
米糠、米粉、澱粉等に酵素溶解液を添加し、全自動で糖化液を連続的に生産するシステムです。
処理能力
澱粉スラリー：780 kg/h
澱粉スラリー濃度：36%
加熱温度：75℃
ユーティリティー
スチーム：175 kg/h(0.7MPaG)
電源：200V 3相 20kW
寸法・質量
6000L×2000W×5000H(mm)
約3700kg
取り扱い企業
- 企業名
- ノリタケ株式会社同企業の情報・その他製品を見る
- 所在地
- 〒451-8501 愛知県名古屋市西区則武新町３丁目１－３６
- Webサイト
- サービス提供エリア
-
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- 北海道、青森県、岩手県、宮城県、秋田県、山形県、福島県
- 関東
- 東京都、神奈川県、埼玉県、千葉県、茨城県、群馬県、栃木県
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