LCP オーバルカップ 70mm
- 参考価格
- 700円
製品・サービスに関する資料
性能・仕上がり
(成形精度・再現性)
70mmサイズの楕円形成形が均一に行えるLCP製カップ
生地離れが良く、焼成後の形状が揃いやすい
焦げ付きが少なく、焼き色が均一に仕上がる
滑らかな内面で、生地の輪郭・模様が美しく再現される
安定性・耐久性
(繰り返し使用・劣化対策)
LCP(液晶ポリマー)により高耐熱・高剛性・高耐久
繰り返し焼成しても変形しにくい
耐薬品性が高く、洗浄による劣化が少ない
軽量で落下時の破損リスクが低い
対応条件
(温度範囲・素材適性)
高耐熱でオーブン焼成に対応(LCP特性)
冷蔵・冷凍生地にも使用可能
ブリオッシュ生地・菓子生地・バターリッチ生地に最適
油脂の付着が少なく、バター系生地でも扱いやすい
設置・使用条件
(サイズ・設備適合)
手工具のため設置不要
天板に並べてそのまま焼成可能
軽量で大量仕込みにも適合
サイズ:70mm(PDF記載寸法に準拠)
交換・切替のしやすさ
(段取り・品目変更)
生地の出し入れがスムーズで段取りが速い
複数個を同時に扱いやすく、品目切替が容易
金属型より軽量で作業者負担が少ない
保守・清掃・安全
(衛生・異物対策)
LCPは非吸水性で衛生的、油汚れも落ちやすい
金属型と違いサビの心配がない
角が少なく安全性が高い
異物混入リスクが低く、食品工場の衛生基準に適合
特徴
LCP(液晶ポリマー)製の軽量・高耐熱オーバルカップ(70mm)
ミニオーバルパン・小型菓子パンの大量生産に最適
焦げ付き・焼きムラが少なく、仕上がり品質を向上
耐久性・衛生性が高く、プロの製パン・製菓現場に最適
金属型より軽く扱いやすく、作業効率を大幅に改善
得意な分野・カテゴリー
パン・菓子
惣菜・調理食品
冷凍食品
担当者からのおすすめポイント!
オーブンで使用できる製菓・製パン用樹脂型。
食洗器対応のため、作業効率アップします。
少量の油の塗布で、バツグンの離型性能があります。また、フッ素・シリコン加工等の表面加工の必要が無いので、長く使えます。
新素材LCP樹脂が、作業の「型」を変える!
LCP樹脂とは、高耐熱性・低温特性に優れ、耐久性の高い樹脂素材です。
製品説明・スペック紹介
サイズ:内径70(60)×45(35)深さ17mm
容量約48ml 重さ約12g
耐熱:250℃ 耐冷:-30℃ 食器洗浄機使用可能
加熱冷却プロセス時間の短縮化、良好な焼き上がり、良好な離型特性、良好なクリーニング性、汚れやにおいが付きにくい、サビないので長く使え経済的。
取り扱い企業
- 企業名
- 株式会社遠藤孝商店同企業の情報・その他製品を見る
- 所在地
- 〒959-1284 新潟県燕市杣木2563
- 電話
- 0256-63-5533
- FAX
- 0256-66-0500
- Webサイト
- サービス提供エリア
-
- 北海道・東北
- 北海道、青森県、岩手県、宮城県、秋田県、山形県、福島県
- 関東
- 東京都、神奈川県、埼玉県、千葉県、茨城県、群馬県、栃木県
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