食品加工・製造洗浄装置

洗米ロボ

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処理能力
(個/時・台/時)

主要モデル(KP72PN-JP): 連続的な炊飯仕込みオペレーションに最適な処理能力を備えています。パック米を投入口へ次々に投げ込むだけの簡単操作で、素早く洗米と正確な水加減を完了させ、炊飯釜へと移送。セントラルキッチン、弁当・惣菜工場、大型厨房、飲食チェーンのバックヤードにいたるまで、現場のタクトタイムを強力に支えます。

仕上がりの安定性
(洗い残し・再汚染の出にくさ)

独自のダブルマルチ洗米機構: お米に過度な摩擦やダメージを与えることなく、ムラなく効率的に散水して洗米を行う独自の「ダブルマルチ洗米機構」を搭載しています。

洗いムラと食味ブレの根絶: 少ない水量であってもドラム内の米全体に水が行き渡るため、ヌカの洗い残しや、逆に洗いすぎによるお米の割れ(胴割れ)を劇的に低減。炊き上がりの品質(食味)を最高水準で一定に保ち、ロットごとの品質ムラを完全にシャットアウトします。

対応条件
(洗浄対象サイズ/汚れ種類対応)

主要な対象ジャンル: 農産物(米・炊飯米)および製粉(穀物原料類)に対応します。

簡単パック米投入スタイル: 現場で広く使われている各種パック米(袋入り原料米)をそのまま投入口に入れるだけで作動。お米の品種(コシヒカリやササニシキ、ブレンド米など)や粒径、乾燥状態の違いに対しても、最適な洗米・水加減アプローチを柔軟に施すことが可能です。

設置条件
(設置寸法/給排水/前後工程連携)

スムーズな給排水・省スペース設計: 自動洗米・自動水加減に必要な給水ラインおよび排水ラインとシームレスに接続可能。設置スペースを無駄に取らないコンパクトな設計のため、既存の炊飯エリアのレイアウトを崩すことなくスマートに導入できます。

周辺設備との強力な動線連携: 前工程のコメ貯蔵・計量ホッパーから、後工程である前述の「業務用自動酢合わせ機シャリロボ」や連続炊飯ライン、ライスコンテナ移送動線へと、仕込み工程の自動化ラインの一部として高度に連携させることができます。

切替・段取り
(品種切替時の洗浄条件変更)

洗米・水加減の完全自動コントロール: 品種やその日の気温・湿度、メニュー(白飯、寿司米、おこわ等)に応じて、最適な洗米モードや正確な水加減(加水量)をワンタッチで切り替え・追従可能。現場オペレーターの勘や経験に頼る必要がないため、品种切替に伴う調整の段取りロスやダウンタイムを最小限に抑えます。

清掃・安全・メンテナンス
(薬剤管理/高温対策/ノズル点検)

優れた節水性と日常のイージーメンテナンス: 「ダブルマルチ洗米機構」は、少ない水量で全体を効率よく洗い流す構造のため、工場全体のユーティリティ(水道代)を大幅に削減するだけでなく、機内にヌカや汚れが残りにくく設計されています。日常のノズル点検やドラム内の清掃が非常に容易で、衛生管理を高いレベルで維持できます。

巻き込み防止などの安全対策: 稼働パーツへの接触を防ぐインターロックなど、現場スタッフ(女性やシニア、外国人労働者を含む)が毎日安全・安心に運用できるよう、徹底した「ホワイト(安全)な職場環境」を具現化する設計がなされています。

特徴

炊飯工程の最上流を自動化し、劇的な「節水」と「標準化」を両立する洗米システム: 毎日大量のお米を手作業で研ぎ、重い水を正確に計量して合わせるという過酷な肉体労働から作業者を解放(省人化・自走化)します。同時に、圧倒的な節水性能によって工場のランニングコストを最適化し、誰が操作しても「最高の炊き上がり」を約束する、スマート炊飯仕込みプロセスのコア装置です。

基本スペック・提供体制の明確なまとめ:

工程分類:食品加工・製造

商品分類:洗浄装置(自動洗米機)

コア機能:洗米・水加減自動化 / 独自のダブルマルチ洗米機構(少水量・高効率散水)

得意な分野・カテゴリー

製粉

農産物

対象製品カテゴリー詳細

  • 玄米
  • 雑穀・麦
  • もち米・お粥・餅
  • 米加工品
担当者からのおすすめポイント!

独自のダブルマルチ洗米機構により、ムラなく効率的に散水して洗米。

少ない水量で全体に行き渡るため、節水性に優れるだけでなく、
洗いムラも少なく、食味の安定と品質向上につながります。

お気軽にお問い合わせください。

製品説明・スペック紹介

KP72PN-JP
お米を投入口に入れる簡単操作型洗米機洗米・水加減を自動で行います。

独自のダブルマルチ洗米機構により、少水量できれいな洗米、安定した食味を保てます。
パック米を投入口に入れる簡単操作タイプです。

取り扱い企業

企業名
大和精工株式会社
所在地
〒578-0921 大阪府東大阪市水走2-2-27
電話
072-962-1477
FAX
072-962-1265
Webサイト
サービス提供エリア
北海道・東北
北海道、青森県、岩手県、宮城県、秋田県、山形県、福島県
関東
東京都、神奈川県、埼玉県、千葉県、茨城県、群馬県、栃木県
東海
愛知県、静岡県、岐阜県、三重県
北陸・甲信越
山梨県、新潟県、富山県、石川県、福井県、長野県
関西
大阪府、京都府、兵庫県、滋賀県、奈良県、和歌山県
中国・四国
鳥取県、島根県、岡山県、広島県、山口県、徳島県、香川県、愛媛県、高知県
九州・沖縄
福岡県、佐賀県、長崎県、熊本県、大分県、宮崎県、鹿児島県、沖縄県

製品詳細確認・カタログ無料ダウンロード可能

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  • 食品加工・製造
  • 洗浄装置

洗浄・塗布用スプレーノズル

洗浄、コーティングをはじめとして様々な用途向けのスプレーノズルをご用意しています。 ノズルは大きく分けて2種類ございます。 ・一流体ノズル・・・液のみをスプレー ・二流体ノズル・・・液とエアーを混合してスプレー 幅広いスプレーパターン(フラット、直進流、フルコーン、ホローコーン、微細スプレー、楕円形、四角形)とスプレー角度(0°~170°)に対応しているため、対象範囲を確実にカバーできます。 多様な材質を扱っており、ご希望により耐摩耗性、耐薬品性、耐食性、または耐熱性を備えた材質をお選びいただけます。標準材質として多種の金属、樹脂をご用意しているほか、ご要望に応じて特殊合金にも対応いたします。詳しくは弊社営業所にご相談ください。 ご好評いただいているFullJet®フルジェット、VeeJet®ビージェット、WhirlJet®ワールジェット、SpiralJet®スパイラルジェットノズルは業界の標準となっており、世界中で長年ご使用いただいています。 スプレーノズルをご検討される際はぜひご相談ください。

解決できる課題

  • 経費削減
  • 人手不足解決
  • HACCP対策
  • SDGS対策
  • 品質向上
  • コスト削減

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  • 食品加工・製造
  • 洗浄装置

異物除去洗浄機「リバー」

一方通行の水流を利用して異物除去をする洗浄機です。ザルカゴに品物を入れて洗う バッチ式の洗浄機です。 【一方通行の水流で異物を剥離するので、取れた異物は再付着することはなく 機械後方にあるフィルターバッグにてキャッチします】 水は循環するので、節水にもつながります。 小ロットで多品種をお取扱いのお客様にお薦めの商品です。 <メリット> [1]品物が傷つきにくい 水流の強弱の調整も可能です。 (インバーター機能はオプション) [2]節水に貢献 洗浄水は90%循環している為、節水につながっています。 (循環量は汚れ具合によって異なります) [3]冷水での洗浄も可能 葉物野菜など、品物によって冷水で洗うことができ、鮮度を保持できます。 (冷水用チラーはオプション) <製品の特長> 特長 その1)インバーター(オプション)をつけることで水流の勢いで傷みやすい食材でも 弱い水流で洗浄する事ができます。 特長 その2)髪の毛やホコリなど細かい異物もフィルターバッグでキャッチします。 特長 その3)異物が除去された水は再循環するので、水の節水に貢献します。 特長 その4)洗浄物の取り出しには反転装置(オプション)があり、洗浄物を簡単に搬出できます。 特長 その5)洗浄用のカゴは洗浄物の大きさ等によって変えることが出来ます。 特長 その6)チラー(オプション)をセットすれば、冷水による鮮度維持を実現できます。 冷水で洗浄すれば菌の増殖を防ぐ事もでき、葉物野菜は食感が守られます。 <用途> ・貝の具の洗浄(ホタテ・サザエ・はまぐり・赤貝など) ・水産物の洗浄(カキ・もずく・こんぶ・その他海藻類) ・漬物の原料、塩蔵品の洗浄(タケノコ・きゅうり・茄子・白菜・大根・野沢菜など) ・山菜の洗浄(ワラビ・椎茸・梅・しめじなど) ・カット野菜、青果物の洗浄  (きゅうり・茄子・トマト・キャベツ・玉葱・ブロッコリー・りんご・葡萄・イチゴ・柿など) ・根物野菜の洗浄(大根・ゴボウ・ジャガイモ・人参・サツマイモなど)

解決できる課題

  • 品質向上
  • 省エネ対策
  • 生産効率改善
  • 異物対策

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  • 食品加工・製造
  • 洗浄装置

異物除去洗浄機 YS-2200  サスケA

■2ステージの洗浄方式で、虫・ゴミ・砂・石 などを逃がさない!! 【特長】 ◯ベルトで押さえて完全浸漬・異物はサイドへ自動排出 洗浄槽上面にはメッシュコンベアが付いており、野菜の浮き上がりを防止し確実に浸漬します。洗浄部で取り除いた異物は水流に乗ってサイドのリザーブタンクへと排出されます。 ◯次槽への乗継で異物を落とします 1槽目と2槽目の間に乗継があり、乗り越える時の衝撃で異物を落とします。葉野菜の洗浄に適しています。 ◯強力な上下シャワー 引き上げコンベアには、上下からシャワーが噴出して、表面・裏面に付着した異物を除去する上下シャワー機構が備わっています。 ◯タッチパネルの簡単操作 コンベア速度・水流の強さ・バブリングの強さなど、タッチパネルで簡単に設定できます。また、リザーブタンク内からクズを自動で取り除くクズ排出設定、殺菌槽内に一定時間漬け込む間欠運転もできます。 【用途】 葉をばらした白菜・レタス・キャベツ など、葉野菜の洗浄 【オプション】 水量計 引き上げコンベア一時停止 など 【機械仕様】 機械寸法: 巾:1917 長さ:4252 高さ:1993(㎜) 給水量: 20〜40L 循環水量: 2t/分 貯水量: 本体:670L リザーブタンク:207L 電動機: 3相 200V 8630W 安全装置: 非常停止スイッチ2ヶ所 ● 洗浄機に使う部品も綺麗に清掃ができるように各部品が簡単に脱着できます。 サニタリーポンプ、サニタリーバルブ等の部品を自社制作し、洗浄機自体が雑菌の巣窟とならない構造にしました。

解決できる課題

  • 人手不足解決
  • 品質向上
  • 自動化
  • 生産効率改善
  • 異物対策
  • 菌対策

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  • 食品加工・製造
  • 洗浄装置

【超節水】自動洗浄『200Lミートワゴン洗浄装置』※国産制御盤

洗浄からすすぎまで自動!すすぎ水をリサイクルし水の消費量を大幅削減。ワゴンを反転させ洗浄することで残渣を完全に洗い流します。 『200Lミートワゴン洗浄装置』はKITTNER社との共同開発から生まれた先進の洗浄機能を搭載した200Lミートワゴン用の洗浄装置です。 かけ流しではなく洗浄水循環型で水の使用量が少ない省エネタイプとして人気機種です。 濯ぎで使用する85℃の高温水は洗浄タンクに戻り、50℃~55℃の洗浄水として既定の洗剤濃度に調整して循環させます。 また、油圧式のドアを閉じワゴンを反転させて洗浄することにより、残渣を完全に洗い流します。 汚れ度合いにもよりますがミートワゴンは3分で洗浄できます。 制御盤を国産化しているためメンテナンスがしやすく、 洗浄からすすぎまで自動で行えるため省人化につながります。 【特長】 ■大きな汚れ等をキャッチするフィルター付 ■洗浄水循環型 ■ヒーター内蔵で温水使用可 ■ワゴンを反転させ洗浄 ■オールステンレス製 SUS304 ■CE、EU、USDA 等の規格にも対応

解決できる課題

  • 人手不足解決
  • 自動化

解決できる課題

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