3Dデポジッター
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処理能力
（成型数：個/分・kg/時）
生地やクリームなどを立体的に絞り出すことができる製菓用デポジッターです。
プログラム制御によって天板上へ連続的に成形でき、製菓ラインにおける効率的な生産を実現します。量産ラインにも対応した連続成形が可能です。
仕上がりの安定性
（形状・重量の再現性／ばらつき低減）
吐出量を制御することで、一定量の生地を安定して供給できます。
立体的な成形でも形状を安定して再現できるため、製品の重量やサイズのばらつきを抑えた高品質な製造が可能です。
対応条件
（成型サイズ・重量／原料状態の対応範囲）
クッキー生地、ケーキ生地、チョコレート、クリームなど幅広い原料に対応します。
ノズルや成形プログラムを変更することで、立体形状や装飾性の高い菓子製品の製造が可能です。
設置条件
（設置寸法／電源／前後工程連携）
天板搬送装置やコンベアと連動して使用することができ、オーブンなど後工程設備とのライン連携が可能です。
製菓工場の成形工程へ組み込みやすい設計となっています。
切替・段取り
（金型交換・条件変更の手間／目安時間）
ノズル交換やプログラム設定により、さまざまな形状やサイズの製品に対応できます。
設定変更によって成形条件を調整でき、多品種製造にも柔軟に対応します。
清掃・安全・メンテナンス
（分解清掃／安全対策／保守体制）
食品接触部は清掃しやすい構造となっており、衛生管理に配慮しています。
安全カバーなどの安全対策を備え、日常清掃やメンテナンスも行いやすい設計です。
特徴
3Dデポジッターは、生地やクリームを立体的に絞り出すことができる製菓用成形機です。
プログラム制御による自由度の高い成形が可能で、装飾性の高いクッキーやケーキなどの製造に対応します。
製菓工場の生産効率向上と新しい商品開発を支援する設備です。
得意な分野・カテゴリー
パン・菓子
製粉
惣菜・調理食品
対象製品カテゴリー詳細
- 小麦粉
- 冷凍食品
- 和風惣菜
- 弁当・駅弁
- シフォンケーキ
- チョコレートケーキ
- ドーナツ
- マドレーヌ
担当者からのおすすめポイント!
【用途】
スポンジ等のソフト生地、クッキー等のハード生地、各種クリーム材料(生クリーム、カスタード、etc.)、各種トッピング材料(ジャム、餡、チーズ、etc.)【サイズ】
1140mm×700mm×H1200mm
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製品説明・スペック紹介
次世代の”プログラミングデポジッター”
XYZの3軸をコントロールする事で、これまで手絞りでしかできなかったモンブランやタルトのクリーム絞りが可能です。曲線・直線・螺旋・クロス・ジグザグ線・模様 等の3Dの動きがプログラミングで可能です。
取り扱い企業
- 企業名
- マサミ産業株式会社同企業の情報・その他製品を見る
- 所在地
- 〒333-0802 埼玉県川口市戸塚東3-23-9
- 電話
- 048-223-2283
- Webサイト
- サービス提供エリア
-
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