NEZLEAD
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処理能力
（熱交換量：kW・L/時）
NEZLEADは設備能力を制限するものではなく、既存の調理設備・加熱設備に塗布することで、熱効率を向上させる機能性コーティングです。
調理釜・加熱装置などの表面に塗布することで、吸熱と放熱を最適化し、加熱立ち上がり時間の短縮と熱伝達効率の向上を実現します。
実証試験では、約30Lの水加熱試験において、通常約23分かかる沸騰が約18分となり、約22％の効率改善を確認しています。
仕上がりの安定性
（温度制御の再現性／効率の安定）
NEZLEADは加熱面の熱伝達を均一化することで、調理設備の温度立ち上がりを安定させ、加熱ムラの低減に寄与し、急速加熱効果が期待できます。
実証調理では、対流が促進されることで食材の均一加熱が進み、麺の絡まり防止や美味しいと感じる食材の柔らかさの改善など、調理品質の安定にも寄与することが確認されています。
また、熱効率が向上することで弱火運転が可能となり、加熱工程の安定化にもつながります。
対応条件
（流量・温度範囲／原料特性の対応範囲）
NEZLEADは調理釜、加熱機器、ボイラー設備などの金属表面に塗布して使用します。
対応設備例
・調理釜
・蒸気釜
・スープ釜
・加熱タンク
・食品製造ラインの加熱設備
ステンレス製やアルミ製など、一般的な金属設備に適用可能で、食品製造における煮込み・ボイル・加熱工程など幅広い用途に対応します。
設置条件
（設置寸法／電源／配管条件）
NEZLEADは調理釜や加熱設備の金属表面に施工する機能性コーティングです。
施工後は設備の仕様や運用を変更する必要はなく、通常の調理設備と同様に使用可能です。
コーティングは焼付け処理工程を伴うため、設備メーカーでの製造時や設備更新時に塗布済み仕様として導入する方法が最も適しています。
既存設備への施工も可能ですが、塗装工場での焼付け処理工程が必要となるため、設備更新や新規導入のタイミングでの採用が現実的です。
切替・段取り
（条件変更・洗浄切替のしやすさ）
NEZLEADは設備表面に焼付け施工する機能性コーティングのため、
運用中に頻繁に切替えるタイプの装置ではありません。
一度施工した設備は通常の加熱設備と同様に使用でき、調理条件や工程を変更する必要はありません。
設備更新時に塗布済み仕様として導入することで、特別な運用変更を伴わず、従来設備と同様の運用が可能です。
清掃・安全・メンテナンス
（スケール対策／CIP対応／保守体制）
食品製造設備における通常の洗浄工程（洗浄・すすぎ・乾燥）に対応可能です。
耐久性については、実使用環境で約6年以上の使用実績があり、設備の耐用年数にわたり使用可能と考えられています。
特徴
NEZLEADは塗布するだけで設備の熱効率を高める機能性コーティングです。
主な特徴
・加熱効率向上（約22％改善）
・調理時間短縮
・急速加熱効果
・ガス・電気代削減
・CO₂排出削減
・設備性能向上
・既存設備への後施工可能
食品工場、学校給食、大量調理施設などでのエネルギーコスト削減と調理効率向上に貢献します。
得意な分野・カテゴリー
惣菜・調理食品
麺類
ユーティリティ設備
対象製品カテゴリー詳細
- うどん
- パスタ
- ラーメン
- 焼きそば
- どら焼き
- たい焼き
- 学校給食用食品
- 温度管理
- エネルギー効率システム
担当者からのおすすめポイント!
NEZLEADは、塗布するだけで設備の熱効率を改善できる新しいアプローチの省エネ技術です。
設備を大きく変更することなく、
・調理時間の短縮
・光熱費削減
・CO₂削減
・急速加熱効果
を実現できるため、食品工場や給食施設などでのエネルギーコスト対策として注目されています。
食品工場や大量調理施設では、加熱設備のエネルギーコストが大きな課題となっています。
NEZLEADは設備を更新することなく、熱効率の改善によりガス代・電気代の削減と調理効率向上を同時に実現できる技術です。
設備更新や省エネ対策をご検討中の方はぜひお気軽にご相談ください。
製品説明・スペック紹介
NEZLEAD（ネツリード）は、塗布するだけで加熱設備の熱効率を高める機能性コーティングです。
調理釜や加熱設備の金属表面に施工することで、吸熱と放熱を最適化し、加熱立ち上がり時間の短縮とエネルギー効率の向上を実現します。
実証試験では、約30Lの水加熱試験において、通常約23分かかる沸騰が約18分となり、約22％の効率改善を確認しています。
主な効果
・加熱立ち上がり時間の短縮
・急速加熱効果
・ガス・電気などのエネルギーコスト削減
・CO₂排出量削減
・設備性能向上
取り扱い企業
- 企業名
- 株式会社WILLTEX（共同出展：首都高メンテナンス神奈川株式会社／株式会社塩原製作所）同企業の情報・その他製品を見る
- 所在地
- 〒231-0861 神奈川県横浜市中区元町5-196ルネサス元町4F
- 電話
- 045-777-7370
- Webサイト
- サービス提供エリア
-
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- 北海道、青森県、岩手県、宮城県、秋田県、山形県、福島県
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