【KGR】ベルヌーイ流撹拌体BEAG K型
- 参考価格
- 71,690円
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処理能力
（バッチ量・kg/時）
「驚異の低抵抗・高吐出特性により、同一モーターのままでバッチ処理量を最大化」。 撹拌時の流体抵抗（ドラッグ）を極限まで低減した、BEAGシリーズの最高傑作であるK型撹拌体パーツです。モーターへの電気的・エアー的負荷を大幅に抑えつつ、時間あたり（kg／時）の流動循環量をアップさせ、処理能力（スループット）を底上げします。
仕上がりの安定性
（混合ムラの出にくさ）
「物理的な引力水流（ベルヌーイ効果）により、マヨネーズ等のエマルジョンも混合ムラの出にくさを徹底」。 撹拌体自体の回転によって発生する負圧が、周囲の液体を吸い寄せる「物理的ダイナミクス」を最大化。タンク内のすべての液体が均等に撹拌体を通過するため、粘度のバラつきを無くし、極めて高度な仕上がりの安定性を実現します。
対応条件
（粘度／粒あり原料／温度帯対応）
「『絶対に具材を壊したくない』粒あり原料や、デリケートな高粘度液体の対応条件にジャストフィット」。 特殊な流線型スリットまたはアールを配したK型構造は、粒あり原料（コーン、肉、野菜粒など）との衝突衝撃を極限まで回避する優れた対応条件を持ちます。マヨネーズやケチャップなどの、過度な剪断力（ストレス）を与えると油分が分離してしまうデリケートな高粘度・温度帯対応に最適です。
設置条件
（設置寸法／電源・熱源／前後工程連携）
「あらゆるメーカーの撹拌シャフトの先端に適合する、最もコンパクトな設置寸法仕様」。 撹拌翼本体のみの交換用コンポーネント。現在ご使用中の古い撹拌機のプロペラをこの「K型」に付け替えるだけで、既設の電源・熱源・設置寸法のままで、ラインの下処理・前後工程連携パフォーマンスを最新HACCPレベルへ引き上げます。
切替・段取り
（品種切替／洗浄のしやすさ）
「プレーンな流線型デザインだから、高粘度液のキレが良く品種切替も迅速」。 翼表面の滑らかさが秀逸で、液離れ（水切れ）が良いため、ソースからドレッシングへの品種切替時の段取り替えが非常にイージー。多品種を高速で切り替える現代のスマートファクトリーの要求に適合（優れた洗浄のしやすさ）します。
清掃・安全・メンテナンス
（CIP/分解清掃／回転部安全／点検性）
「ボルトレス・完全サニタリー研磨対応で、CIPおよび分解清掃の死角を100%排除」。 金属粉の発生リスクとなるボルトやネジ部を無くした一体型構造の選択が可能。液溜まりが絶対に発生しないため、CIP（定置洗浄）や手洗いでの分解清掃性・点検性は最高評価。刃物状の部位がどこにもないため、作業員の回転部安全も完璧に守られます。
特徴
「『流体物理学』で撹拌を再定義する。食品へのストレスをゼロにした、異物・泡立ち対策の最終形態撹拌翼」。 プロペラで「切り刻んで混ぜる」時代を終わらせる、ベルヌーイ流体のトップランナー製品です。食品本来の色・ツヤ・食感を完全に残したまま、底異物・色ムラ・温度ムラを物理的にゼロへと導き、工場の省エネ（高ROI）と究極のクオリティコンプライアンス（品質保証）を両立させます。
得意な分野・カテゴリー
調味料
対象製品カテゴリー詳細
- ジャム・コンフィチュール
- チョコ・フルーツソース
- 和風惣菜
- 洋風惣菜
- 中華惣菜
- たれ、つゆ
- ケチャップ、マヨネーズ
- ソース
- ドレッシング
- 業務用スープ
製品説明・スペック紹介
■製品説明
ビーカーや計量カップなどのラボスケールで撹拌したいときに！チャック式の卓上型撹拌機に取り付けできる、ベルヌーイ流撹拌体（単品）です。
■特長
○ビーカーなど1L以下の少量撹拌に適しています。
○粘度が水程度であれば、～15L撹拌可能です。
○軸径φ8mmに対応した、チャック式のラボ用卓上型撹拌機に取り付けできます。
○全長が500mmあり、撹拌する物の高さや液量に応じて高さを調節できます。
○撹拌体は空気の巻き込み、泡立ちを抑えるベルヌーイ流撹拌体BEAGのK型を採用しています。
○低せん断でやさしく撹拌します。
○撹拌体の右側のみカドに丸みを付けていますので、左回転にすると更に低せん断となります。
■製品仕様
本製品は撹拌軸（撹拌体）のみとなります。軸径φ8mm対応の撹拌機本体を別途ご用意ください。
材質…撹拌軸SUS304、撹拌体SUS316
軸径…φ8mm
撹拌体径…φ30mm
撹拌可能液量：水同等粘度で15L程度
意匠登録第1668369号
※本製品は、小径長尺に特化した製品仕様となっております。その他のベルヌーイ流撹拌体BEAGシリーズに比べ、撹拌力の面では劣ります。
JAN: 4589691038418
選べるオプション加工について
取り扱い企業
- 企業名
- MONOVATE株式会社同企業の情報・その他製品を見る
- 所在地
- 〒340-0811 埼玉県八潮市二丁目358
- 電話
- 048-996-4221
- Webサイト
- サービス提供エリア
-
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