ユーティリティシステム冷蔵・冷凍装置

番重クーラー

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製品・サービスに関する資料


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処理能力・供給能力
(冷却能力・冷却量)

番重を2枚設置して冷風循環により保冷する構造で、
常温室内の作業ラインでも食材温度の上昇を抑えながらチルド環境を維持できます。

安定稼働・信頼性
(庫内温度安定性・連続運転性能)

冷風循環方式により番重内の温度を均一に保冷し、
設定温度0〜15℃の範囲で安定した温度管理が可能です。

対応条件
(温度帯・庫内容量・設置環境対応範囲)

惣菜・サラダ・トッピング具材などを番重で管理する食品工場の盛付工程やチルドラインなど、
常温室内の作業環境に対応します。

設置条件
(設置寸法/電源/排熱・冷媒条件)

外形寸法1150×900×950mm。電源は三相200V。キャスター付きのため作業ラインに合わせて移動設置が可能です。冷媒はR404Aを使用しています。

切替・運用のしやすさ
(温度設定変更・運転モード切替)

温度設定は操作パネルから調整でき、番重を上部に設置するだけで簡単に保冷運用が可能です。

保守・点検・安全対策
(霜取り・冷媒管理・保守体制)

水洗い可能な構造(一部部材を除く)で、食品工場の衛生管理に対応した清掃が可能です。
定期点検により安定した運転を維持できます。

特徴

常温室でのチルドライン作業に対応し、番重内のトッピング具材や加工食品の温度上昇を抑えながら品質を維持できる保冷装置です。
設備工事不要で導入でき、キャスター付きで移動設置も可能なため食品製造ラインに柔軟に対応します。

得意な分野・カテゴリー

農産物

冷凍食品

惣菜・調理食品

対象製品カテゴリー詳細

  • パスタ
  • 冷麺
  • レトルト食品
  • 和風惣菜
  • 洋風惣菜
  • 中華惣菜
  • 鴨肉
担当者からのおすすめポイント!

○コンセントをつなぐだけ!
設備工事なしで導入できます
○キャスター付で手押しで移動できます!
○風を循環させて保冷します!!
○水洗いOK!(一部部材を除く)

お問い合わせください。

製品説明・スペック紹介

常温室でのチルドラインに
番重クーラーは番重2枚をチルド帯に保冷できる商品です。

サラダのような低温で鮮度を保ちたいラインに採用されています。

チルドコンベアと併せて使えば、常温の部屋でもチルド製品のトッピング作業が可能です。

製品仕様

目安寸法 1150 × 900 × 950H
番重台温度 0~15℃ (※1)
電源周波数 50/60Hz
電源 3φ200V
消費電力 3.5 kw
必要遮断器 ELB 30/30AT
重量 120㎏
冷媒 R404A
連続運転時間 5時間(※2)

※1 設定温度です。室温が高いと設定温度に達しない場合があります。

※2 目安の時間となります。設定温度、室環境に影響されます。

本品は冷却を目的としている商品ではありません。

保冷によって製品温度の上昇を防ぐことをコンセプトとしております。

取り扱い企業

企業名
菱熱工業株式会社同企業の情報・その他製品を見る
所在地
〒141-0001 東京都品川区北品川6-7-29ガーデンシティー品川御殿山
電話
03-6456-4201
Webサイト
サービス提供エリア
北海道・東北
北海道、青森県、岩手県、宮城県、秋田県、山形県、福島県
関東
東京都、神奈川県、埼玉県、千葉県、茨城県、群馬県、栃木県
東海
愛知県、静岡県、岐阜県、三重県
北陸・甲信越
山梨県、新潟県、富山県、石川県、福井県、長野県
関西
大阪府、京都府、兵庫県、滋賀県、奈良県、和歌山県
中国・四国
鳥取県、島根県、岡山県、広島県、山口県、徳島県、香川県、愛媛県、高知県
九州・沖縄
福岡県、佐賀県、長崎県、熊本県、大分県、宮崎県、鹿児島県、沖縄県

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解決できる課題

  • 利益率改善
  • 歩留まり改善
  • 生産効率改善

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WKFトンネルフリーザー

■製品説明 商品を浮かせて凍結させるバラ凍結専用のトンネルフリーザー®です。タンク式のため蒸気殺菌可能で衛生面も安心です。 〇特徴 マルチフローフリーズシステム 通常の凍結方式とは異なり、コンベア下より冷風を吹き上げ、商品を浮遊させながらバラバラに凍結させる(IQF)システムです。コンベヤは2段式とし、1段目で表面を凍結させ、2段目で芯まで完全凍結させます。 ベルトコンベアシステム ベルトは2種類から選択可能です プラスチックベルト: ホウレンソウやコーンなどの冷凍野菜に向いています。多孔ベルトで穴の下から冷気を吹き上げます。 メッシュベルト: 米飯や水産・肉類にも多く選ばれおり、米粒ひとつも入り込まない目の細かいメッシュベルトを使用しています。 大型ウイング扉 内部が容易に目視確認できるように大型のウィング扉を採用。2段式の庫内でも隅々まで確認でき、メンテナンス性も向上。ウィング扉はパワーシリンダーによりボタン一つで自動開閉可能です。

解決できる課題

  • 人手不足解決
  • 品質向上
  • コスト削減
  • 歩留まり改善
  • 省エネ対策
  • 省スペース

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