業務用過冷却冷蔵庫

• 食品加工・製造
• 冷蔵・冷凍装置

真空冷却機

真空冷却機 ■衛生的に早く冷やす真空冷却式 【特徴】 ・食品を均一に早く冷やす真空冷却の原理に基づく方式ですので、品質向上に役立ちます。 ・扇風機などのファン式、吸引式の冷却方法のように室内に蒸気・熱気が出ず快適な仕事場になります。 ・冷却中に菌やホコリの付着がなく、また短時間に冷えるので菌の繁殖温度帯を早く通過し、衛生面の品質も向上します。 ・食品の表面と中心部を同一に冷却し、芯温が残らず均一な冷却を行うことができます。 ・短時間冷却で確実に冷却時間、冷却温度が設定できるので能率的な生産ができます。 【用途】 一般惣菜、サラダ類、ご飯、おにぎり、卵焼き、スパゲティ、てんぷら類、佃煮、おでん、ソース・タレ類、蒸したジャガイモ、黄味あん、だんご、生地類など

解決できる課題

• 品質向上
• 自動化
• 菌対策

• 食品加工・製造
• 冷蔵・冷凍装置

リキッドフリーザー凍眠LM-45

【リキッドフリーザー凍眠 LM-45】 リキッドフリーザー凍眠の品質をそのままに中規模生産（45kg／h）に対応したモデルです。 中規模になってもサーキュレーターを搭載する事で温度ムラの発生を防止します。

解決できる課題

• 利益率改善
• 経費削減
• 品質向上
• コスト削減
• 歩留まり改善
• 省エネ対策
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• 食品加工・製造
• 冷蔵・冷凍装置

スパイラル冷却コンベア

スパイラル冷却コンベアは、垂直に設置されたドラムの外側に、らせん状に搬送ベルトを巻き付け、冷気を当てて食品を冷却する、大量生産型の装置です。らせん状に搬送ベルトを配置できるため、設置面積に対して搬送ベルト面積を大きく取ることができ、比較的省スペースであることが特徴です。 更に直線コンベアでは不可能なライン構成が可能です。上入れ下出し、下入れ上出し、下入れ下出しと、お客様の設置条件や前後の工程に合わせて、自由な設計が可能です。又、自動化による大量生産化や人件費等のコストカットだけでなく、工程の間に人の手が入らない事によって、食中毒や異物混入などのリスクを大幅に軽減できます。スパイラルフリーザーは作業効率はもとより、衛生管理の向上も図れます。 当社のスパイラルフリーザーは、長年の物作りで培った『経験』と最新の3DCAD・流体解析で得た『データ』とを組み合わした『技術力』が、存分に生かされた機械となっております。 凍結品・生産規模・設定温度等の様々なニーズに対応した、当社独自のクーラーをご提案致します。又、自然冷却・ストックコンベアとしてもお使いいただけます。 ■シングルタワーで下入れ下出しが可能！ 従来のドラム主軸式では不可能だった、シングルタワーでの下入れ下出しが可能となります。更に『ドラム』がなくなったことで、清掃性がアップ致しました。 ■万が一にも安心！プラスティックモジュールベルトを採用 樹脂製ベルトを使用する事で、摩擦が少ないだけでなく、もしもの時のベルト交換が簡単です。溶接機・グラインダーは一切不要です。 モジュール単位でロッドを差し込み繋ぐだけでなので必要な部分をお客様でも交換が可能です。 ■オンリーワン製品をつくり続ける技術力 長年のオーダーメイド製造の経験と、一貫した国内自社工場での設計・製造による柔軟な仕様対応力は、他社の追従を許さないものと自負しております。 出入口のコンベアを含めてご相談下さい。 お客様のニーズに合った提案力と、柔軟性で対応致します。

解決できる課題

• 人手不足解決
• 品質向上
• 自動化
• 生産効率改善

• 食品加工・製造
• 冷蔵・冷凍装置

業務用過冷却冷蔵庫

酷暑環境下での安全確保や体調管理において、作業前の深部体温上昇を抑える「プレクーリング」の重要性が高まっています。本製品は、プレクーリングに最も効果的とされる「アイススラリー」を手軽に準備できる業務用冷蔵庫です。 コンパクトな本モデルは、建設・土木・物流・製造といった作業現場や、スポーツのコンディショニング現場など、スペースの限られた環境でもスムーズに導入いただけます。手軽に導入できる熱中症対策ソリューションとして、現場の環境改善に貢献します。

解決できる課題

• 食品加工・製造
• 冷蔵・冷凍装置

高湿度冷蔵用クーラー スーパーフレッシュZERO

製品カテゴリー：高湿度冷蔵用クーラー 対応温度／湿度：＋0℃以上/90%RH以上（野菜20%以上入庫時） 対応商材　　　：菜類（イチゴ等）葉菜類（キャベツ等）根菜類（ダイコン等）果物（ブドウ等） 　　　　　　　　なかでも、最適保管温度が0℃付近の商材に最適 対応冷媒　　　：HFC(R410A) ■加湿器無しで温度0℃、相対湿度90%以上の環境を実現 スーパーフレッシュZEROは0℃域での高湿度貯蔵を可能にするクーラーです。特殊な蒸発器を採用し、空気中の水蒸気を有効活用することで0℃域での高湿度化に成功しました。また水の循環を必要としない方式にしたため、水の衛生管理の手間削減や節水に貢献します。0℃付近が最適温度のデリケートな青果物の貯蔵に最適です。

解決できる課題

• SDGS対策
• 品質向上
• 歩留まり改善
• 温湿度管理

• 食品加工・製造
• 冷蔵・冷凍装置

真空冷却機 EL-60～100VSH

ドライ真空ポンプを採用して新登場。 つくりたてのおいしさを、そのままに急速冷却が可能です！ 型式 EL-60、100VSH（8℃まで冷却可能） 特長 真空冷却機は、加熱調理された食品を真空状態にすることで、 食品内部より均一に急速冷却する装置です。 真空冷却機は、雑菌が繁殖しやすい温度帯（20～50℃）を 数分で通過するため衛生的です。

解決できる課題

• 経費削減
• 品質向上
• 菌対策

• 食品加工・製造
• 冷蔵・冷凍装置

冷風真空複合冷却機CY-100・200

冷風真空複合冷却機CY-100・200 真空冷却機シリーズ 1万台以上の納入実績！ 型式　CY-100RK・200RK 処理量：100～200kg/バッチ 特徴 高機能 冷風冷却で食材内部の水分、風味を残しながら、真空冷却によって冷却温度のバラつきをおさえます。 衛生的 洗浄性と作業性向上のため洗浄ガンを標準装備しました。冷却槽内の部品は脱着が容易で内部に電装品もなく丸洗いすることができます。また、吸気ラインは蒸気加熱で効果的に殺菌します。 冷却方法の選択 真空冷却運転、冷風真空複合運転、冷風冷却運転など食材によって最適な冷却方法が選択できます。

解決できる課題

• HACCP対策
• 品質向上
• コスト削減
• 省エネ対策
• 生産効率改善
• 温湿度管理

• 食品加工・製造
• 冷蔵・冷凍装置

コールドフードカート

盛り付けられた料理を提供するまで保冷できる、移動式冷蔵カートです。シートパン１２枚収納可能。

解決できる課題

• 品質向上
• 自動化
• 生産効率改善

• 食品加工・製造
• 冷蔵・冷凍装置

冷凍冷蔵コンデンシングユニット『C-puzzle』（CO2冷媒）

自然冷媒(CO2単一)と先進技術で環境へのやさしさと高効率を実現した冷凍装置です。 10,20,40,80馬力の幅広いラインアップで、冷凍冷蔵倉庫や小売店の冷凍冷蔵ショーケースを中心に、急速凍結・製氷工場まで幅広く対応。 省エネ及び環境負荷低減のお手伝いを致します。

解決できる課題

• 経費削減
• SDGS対策
• コスト削減
• 省エネ対策
• 省スペース
• CO2削減

• 食品加工・製造
• 冷蔵・冷凍装置

連続式冷却・冷凍装置 Thermo-Jack Rey（サーモジャック レイ）

■洗浄性・衛生・省スペースを追求したフリーザー 「洗浄性」「視認性」「コンパクト」「最適冷却」をコンセプトに食品加工の現場で培ってきた技術とノウハウを詰め込んだ最新型の冷却、凍結フリーザーです。

解決できる課題

• 人手不足解決
• 品質向上
• 歩留まり改善
• 自動化
• 省エネ対策
• 省スペース
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