未来の食品業界をこれひとつで解決

製品説明・スペック紹介

真空冷却機
■衛生的に早く冷やす真空冷却式

【特徴】
・食品を均一に早く冷やす真空冷却の原理に基づく方式ですので、品質向上に役立ちます。
・扇風機などのファン式、吸引式の冷却方法のように室内に蒸気・熱気が出ず快適な仕事場になります。
・冷却中に菌やホコリの付着がなく、また短時間に冷えるので菌の繁殖温度帯を早く通過し、衛生面の品質も向上します。
・食品の表面と中心部を同一に冷却し、芯温が残らず均一な冷却を行うことができます。
・短時間冷却で確実に冷却時間、冷却温度が設定できるので能率的な生産ができます。

【用途】
一般惣菜、サラダ類、ご飯、おにぎり、卵焼き、スパゲティ、てんぷら類、佃煮、おでん、ソース・タレ類、蒸したジャガイモ、黄味あん、だんご、生地類など

取り扱い企業

企業名

株式会社　西田同企業の情報・その他製品を見る

所在地

〒830-0048 福岡県久留米市梅満町1633-1

電話

0942-32-5147

Webサイト

https://www.fm-nishida.com/

サービス提供エリア

北海道・東北

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