多機能真空ミキサー トライミックス（TRIMIX）
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処理能力
（処理量：kg/時・L/時）
・処理量は機種・容量により異なる（数十L〜数百Lクラスまで対応）
・バッチ式での運用が基本
仕上がりの安定性
（攪拌ムラ低減・再現性）
・真空状態での攪拌により気泡混入を抑制
・均一な乳化・分散が可能で品質の再現性が高い
対応条件
（原料特性／粘度・容量の対応範囲）
・高粘度原料（クリーム・ペースト・ミンチ）に対応
・液体〜半固体まで幅広く処理可能
・乳化・混合・脱泡を同時に実現
設置条件
（設置寸法／電源／加熱・冷却連携）
・設置スペースは機種サイズに依存
・電源接続が必要（仕様により異なる）
・加熱・冷却ジャケット付き仕様にも対応可能
切替・段取り
（レシピ切替・洗浄〜再稼働の目安時間）
・バッチ処理のためレシピ切替が容易
・洗浄後の再稼働も比較的スムーズ
・多品種少量生産に適した運用が可能
清掃・安全・メンテナンス
（分解清掃／付着対策／保守体制）
・容器・攪拌部の清掃が可能
・食品残渣の付着を抑えた構造
・定期的なメンテナンスで安定運用が可能
特徴
・真空攪拌により「混合＋乳化＋脱泡」を一体化
・高粘度原料でも均一で滑らかな仕上がりを実現
・惣菜・スイーツ・調味料など幅広い製品に対応可能な汎用性の高いミキサー
得意な分野・カテゴリー
惣菜・調理食品
対象製品カテゴリー詳細
- 和風惣菜
- 洋風惣菜
- ソーセージ
- チーズ
- 生クリーム
- ソース
- ドレッシング
- ミルクレープ
- ムース・ババロア
担当者からのおすすめポイント!
・品質のばらつきを抑えながら、乳化・脱泡まで一気に実現できる高機能ミキサー
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製品説明・スペック紹介
・タンク容量：150L～20トン
・定置洗浄(CIP)と定置滅菌(SIP)システム
・垂直昇降システム
・防爆装置付き
※複数タンクによる大型生産ラインもご提案可能
取り扱い企業
- 企業名
- 関東混合機工業株式会社同企業の情報・その他製品を見る
- 所在地
- 〒174-0061 東京都板橋区大原町3-12
- 電話
- 03-3966-8651
- Webサイト
- サービス提供エリア
-
- 北海道・東北
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