スラント・スパイラルミキサー『AXOPLUS 95』
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製品・サービスに関する資料
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処理能力
（処理量：kg/時・L/時）
・95L
・2タイマー仕様
・ボール駆動付きタイプ
仕上がりの安定性
（攪拌ムラ低減・再現性）
・ツール回転数とボール回転数を個別調整可能
・ミキシング条件を細かく設定しやすい
・製品に合わせた再現性の高い運転に対応しやすい
対応条件
（原料特性／粘度・容量の対応範囲）
・フランスパン生地、ピザ生地、ベーグル生地向け
・ミキシング条件を変えながら運転可能
・容量は95L
設置条件
（設置寸法／電源／加熱・冷却連携）
・ボール駆動付きで運転可能
・設置寸法、電源、加熱・冷却連携の詳細は要問い合わせ
・公開ページでは詳細仕様の記載は限定的
切替・段取り
（レシピ切替・洗浄〜再稼働の目安時間）
・2タイマーで工程管理しやすい
・ツール回転数、ボール回転数を個別に変更可能
・製品ごとの条件切替に対応しやすい
清掃・安全・メンテナンス
（分解清掃／付着対策／保守体制）
・公開ページでは清掃方法や分解手順の詳細記載なし
・詳細な保守内容は要問い合わせ
特徴
・PHEBUSシリーズのAXOPLUS 95
・95Lのスラント・スパイラルミキサー
・2タイマー／ボール駆動付き
・ツール回転数・ボール回転数をインバーターで個別調整可能
・さまざまなミキシング条件を設定できる点が特長
得意な分野・カテゴリー
パン・菓子
対象製品カテゴリー詳細
- 食パン
- 菓子パン
- 惣菜パン
- ベーグル
- バケット・バタール
担当者からのおすすめポイント!
回転数を細かく調整できるため、製品に合わせたミキシング条件を設定しやすく、安定した生地づくりにつなげやすい点が魅力です。
お問い合わせください
製品説明・スペック紹介
■フランスパン専用 － PHEBUS（フェバス）シリーズ
世界中で使用されている、フランスパン用のミキサーです。
本場ヨーロッパのタンパク質の少ない小麦粉を、ゆっくり・丁寧にミキシングすることで、
しっかりとしたグルテンを形成させることができます。
キッチンサイズの卓上タイプから2袋・3袋用までラインナップ。
・95㍑／2タイマー／ボール駆動付
・ツール回転数・ボール回転数は、インバーター調整式。
・各々個別に変更が可能で、様々なミキシング条件を設定可能です。
取り扱い企業
- 企業名
- 関東混合機工業株式会社同企業の情報・その他製品を見る
- 所在地
- 〒174-0061 東京都板橋区大原町3-12
- 電話
- 03-3966-8651
- Webサイト
- サービス提供エリア
-
- 北海道・東北
- 北海道、青森県、岩手県、宮城県、秋田県、山形県、福島県
- 関東
- 東京都、神奈川県、埼玉県、千葉県、茨城県、群馬県、栃木県
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