食品加工・製造焼成装置

ロール巻たまご焼き機 XER型

参考価格
お問い合わせください

製品・サービスに関する資料


この製品・サービスの資料DL、お問い合わせ

処理能力
(kg/時・枚/分)

自動伊達巻焼機EAS3307の生産能力は有効幅300個時
自動伊達巻焼機EAS46103の生産能力は600個時
オムレツ用EX3252型の生産能力は最大4000個時
オムレツ用OX1251型の生産能力は最大3000個時
ロール巻きたまご用ER3007型の生産能力は2800個から3000個時
XER30200型の生産能力は3000個から3500個時

仕上がりの安定性
(焼き色・食感の再現性)

卵液の薄い層を形成して焼成
焼成した生地のコシやタイミングを制御
独自機構により手焼きに近い仕上がりに対応
玉子のミンチ切りやミンチ寄せを行い中に入れた具材を包む仕様に対応

対応条件
(製品サイズ/温度帯/焼成方式)

オムレツに対応
ロール巻きたまごに対応
すし玉に対応
だし巻きに対応
うまきに対応
マグネット式撹拌機や液体加温冷却機との連携に対応

設置条件
(設置寸法/熱源/排気・前後工程連携)

自動伊達巻焼機は蒸気使用に対応
オムレツ用EX3252型の電熱は8点35kW
オムレツ用OX1251型の電熱は8点35kW
ロール巻きたまご用ER3007型の電熱は37点5kW
XER30200型の電熱は6点5kW

切替・段取り
(レシピ切替/清掃のしやすさ)

オムレツ用とロール巻きたまご用を選択可能
すし玉用とだし巻き用とうまき用に対応
全自動連続型による連続焼成に対応
関連機器との組み合わせにより卵液供給や温調工程に対応

清掃・安全・メンテナンス
(油・焦げ清掃/火気安全/点検性)

手焼き工程の負担軽減に対応
焼成工程の自動化により作業の安定化に対応
卵液加温冷却機との連携により卵液温度管理に対応
関連機器としてたまご撹拌機とマグネット式撹拌機を使用可能

特徴

全自動連続型たまご焼機
卵焼きの手焼き作業を自動化
取扱いが簡単
能力が抜群
価格が低廉
オムレツやロール巻きたまごやすし玉やだし巻きやうまきに対応

得意な分野・カテゴリー

惣菜・調理食品

対象製品カテゴリー詳細

  • 烏骨鶏卵
  • 鶏卵
  • うずら卵

製品説明・スペック紹介

自動焼成で大量生産に対応。
人件費、製造コストの軽減に。
目安処理量:500~800本/時
充填、油拭き、かき混ぜ、焼成、反転、取出しを自動化。ユーザー様の大量生産にも対応することができます。

取り扱い企業

企業名
株式会社品川工業所同企業の情報・その他製品を見る
所在地
〒636-0311 奈良県磯城郡田原本町八尾508
電話
0744-32-4055
Webサイト
サービス提供エリア
北海道・東北
北海道、青森県、岩手県、宮城県、秋田県、山形県、福島県
関東
東京都、神奈川県、埼玉県、千葉県、茨城県、群馬県、栃木県
東海
愛知県、静岡県、岐阜県、三重県
北陸・甲信越
山梨県、新潟県、富山県、石川県、福井県、長野県
関西
大阪府、京都府、兵庫県、滋賀県、奈良県、和歌山県
中国・四国
鳥取県、島根県、岡山県、広島県、山口県、徳島県、香川県、愛媛県、高知県
九州・沖縄
福岡県、佐賀県、長崎県、熊本県、大分県、宮崎県、鹿児島県、沖縄県
海外
海外

製品詳細確認・カタログ無料ダウンロード可能

カタログダウンロード

カタログダウンロード

  • 食品加工・製造
  • 焼成装置

中型どら焼機

鮎焼きやあん巻も兼用生産可能!多目的性はそのままに、生産能力と作業効率がアップ 当製品は、小型どら焼機に中間反転・銅板の油拭き・製品取り出しを 付加し、皮の焼成から、焼きあがった皮をコンベヤに取り出すまでの 工程を自動化した中型どら焼機です。 どら焼を生産する場合、作業コンベヤに中味充填機をつければ中味絞りも 自動化。これにより、熱い焼成機付近での作業がなくなり、作業環境を 改善できます。 銅板をワッフル型に交換すればワッフルが、また、楕円絞り機構や 四角絞り機構を追加することで、鮎焼きやあん巻も兼用生産が可能です。 【特長】 ■小型どら焼機に中間反転・銅板の油拭き・製品取り出しを付加 ■皮の焼成から、焼きあがった皮をコンベヤに取り出すまでの工程を自動化 ■作業コンベヤに中味充填機をつければ中味絞りも自動化が可能 ■熱い焼成機付近での作業がなくなり、作業環境を改善 ■鮎焼きやあん巻も兼用生産可能 ■オプション 1. 仕上げ作業を効率化 冷却コンベヤや中味充填機、折りコンベヤを追加することで、フィリング絞りやトッピングなど仕上げ作業を効率的におこなえます 2. さまざまな直焼き製品に対応 銅板をワッフル型に交換できます 装置を追加することで鮎焼、あん巻もできます 楕円絞り 鮎焼き 四角絞り あん巻 ■熱源 ガス式 電気式 ■生産能力 どら焼 :500組/時(焼成時間1分25秒) ワッフル:800枚/時(焼成時間1分50秒) 鮎焼  :280枚/時(焼成時間2分30秒) あん巻 :280枚/時(焼成時間2分30秒)

解決できる課題

  • 人手不足解決
  • HACCP対策
  • 品質向上
  • 自動化
  • 生産効率改善

関連キーワード:

焼成 機 バームクーヘン 焼く バウムクーヘン 機械 玉子 焼き 機 クレープ 作る 機械 クレープ 生地 機械 魚 焼き 機 魚 焼き グリル 器 煎餅 焼き 機 ケーキ 焼き 型 食パン 焼き 型 マフィン 焼き 型