食品加工・製造圧搾装置

フレッシュジューサー MFJ-1

参考価格
3,080,000円~

製品・サービスに関する資料


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処理能力
(圧搾量:kg/時・L/時)

処理能力: 原料や作業効率にもよりますが、約 20kg〜40kg/時 程度の処理に適した小規模向けモデルです。

効率: 連続的に投入することで、カフェや小規模な店舗、あるいは多品種小ロットのテスト加工において安定した生産が可能です。

仕上がりの安定性
(搾汁率の再現性/ムラ低減
(方式/機構))

方式: 低速スクリュープレス(圧搾)方式を採用。

品質: 高速回転(遠心分離)タイプと比較して摩擦熱の発生が極めて少なく、成分の酸化を抑えるため、果実・野菜本来の色味や風味を鮮明に保ちます。

均一性: スクリューが原料を一定の圧力で押し出す機構により、バッチ間での搾汁率のムラが少ない安定した品質を実現します。

対応条件
(原料サイズ・硬さ/圧力設定の対応範囲)

対象: 柑橘類、リンゴ、ベリー類、葉物野菜など、柔らかいものから中程度の硬さの原料に対応。

制限: 種が極端に硬い果実(アボカドの種や大きな核果)や、繊維質が強すぎる原料は、あらかじめカットや除去の前処理が必要です。

設置条件
(設置寸法/電源/排水・配管条件)

設置寸法: 幅 約 250mm × 奥行 約 400mm × 高さ 約 450mm(コンパクトな卓上型)。

電源: 単相100V(家庭用電源で即座に稼働可能)。

環境: 排水設備は不要ですが、ジュース排出口の下部に容器を置くスペースが必要。本体が軽量なため、安定した作業台に設置することを推奨します。

切替・段取り
(条件切替・洗浄〜再稼働の目安時間)

切替: 構造がシンプルであるため、原料を変更する際の清掃は比較的迅速に行えます。

洗浄〜再稼働: 熟練した作業者であれば、取り外し・洗浄・組み立てを含め 約 20分〜30分程度 で完了可能です。

清掃・安全・メンテナンス
(分解清掃/安全対策/保守体制)

分解性: 接液部(スクリュー、スクリーン、フィルターカバー等)は工具なしで分解でき、隅々までブラシで清掃可能。

安全対策: 投入口には安全カバーを装備。過負荷時にモーターを保護するインターロック機構を搭載。

保守: 可動部が少なく故障リスクが低いため、日常の洗浄と消耗品(パッキン等)の定期点検で長期間の運用が可能です。

特徴

「フレッシュ」を追求: 栄養成分を壊しにくい低速圧搾方式により、搾りたての鮮度を重視する高品質なジュース製造に最適。

高いコストパフォーマンス: 構造の簡素化により導入・維持コストが抑えられており、小規模店舗や実験室レベルの導入に適したモデル。

コンパクト・高出力: 卓上サイズながら、スクリューのトルクが強く、しっかりとした搾汁能力を備えている点が池田機械製作所の設計ノウハウです。

得意な分野・カテゴリー

飲料・乳製品

製品説明・スペック紹介

果実本来の風味、おいしさを100%果汁ジュースに!
かんたん、お手軽ジューサー

・すりおろし→遠心分離搾汁方式
・1回あたり 20kg の処理量
・中~小規模生産に最適です。

取り扱い企業

企業名
池田機械工業株式会社同企業の情報・その他製品を見る
所在地
〒999-3102 山形県山形県上山市新金谷50番2
電話
023-695-6001
FAX
023-695-6002
Webサイト
サービス提供エリア
北海道・東北
北海道、青森県、岩手県、宮城県、秋田県、山形県、福島県
関東
東京都、神奈川県、埼玉県、千葉県、茨城県、群馬県、栃木県
東海
愛知県、静岡県、岐阜県、三重県
北陸・甲信越
山梨県、新潟県、富山県、石川県、福井県、長野県
関西
大阪府、京都府、兵庫県、滋賀県、奈良県、和歌山県
中国・四国
鳥取県、島根県、岡山県、広島県、山口県、徳島県、香川県、愛媛県、高知県
九州・沖縄
福岡県、佐賀県、長崎県、熊本県、大分県、宮崎県、鹿児島県、沖縄県

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裏ごし機、パルパーフィニッシャー

食品の裏ごし(繊維の除去、分離)を自動で行う機械です。 ソース、ピューレ、みかん、ブルーベリーなどの搾汁機としても利用されます。 梅を投入すると種だけが出てくる分離機としても使用可能。 パルパーとは、果実、野菜、製餡、穀物類などを砕いて搾汁や裏ごしをすることで フィニッシャーとは、上記のパルパー工程が終わった後に選別、ふるい分けをするものです。 弊社のパルパーフィニッシャー機は、パルパーとフィニッシャーの機能を1台で発揮します。 食材のざらざらした触感をなくし舌触りをよくするために余分なものを除去します。 ※基本的には固形のまま(そのままの食材)の状態で機器への投入はできません。 (前工程として粉砕や、煮炊き、蒸すなどの工程が必要場合が多い) 弊社では粉砕機や煮炊き釜も製作しておりますので併せてご提案が可能です。 <製品の特長> 特長① 間当たり300㎏~1200㎏の処理能力(食材により変動します) 特長② ドラム形状をパンチングメタルなど様々な形状に変えることで     食材に合わせた適切な設計をいたします。 特長③ 豚骨スープの裏ごしにも利用可能

解決できる課題

  • 品質向上
  • 歩留まり改善
  • 生産効率改善

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スクイーザー 60K型・100K型・200K型・300K型

スクイーザー 60K型・100K型・200K型・300K型 豆乳の質にこだわる搾り機 ■スクリュー(強制搾り)とミジン取り網(自然堆積濾過)をドッキングすることで、豆乳のタンパク質を傷つけること  なく、ミジンもカット。高品質豆乳を確保するとともに、設置場所のコンパクト化も実現しました。 ■特別仕様で無消泡にも対応します。 ■世界唯一の着脱可能スクリューのため、作業後のスクリューにオカラが残ることなく、細菌が発生しません。  もちろん自動洗浄対応です。 豆乳の質にこだわる、大豆タンパクにやさしい自然な搾り方式。 しかもハイパワー&コンパクト設計 1.ミジン取り網標準装備  ミジンを100%カットしますので油揚げなどの製品にも適しています 2.ハイパワーな搾り  オカラの水分率が減少し、豆乳の歩留まりがアップ 3.自動洗浄で使いやすい  C.I.P.にも対応可能 4.外気に触れない密閉構造で衛生的  HACCP対応にも大きな武器 5.工具不要のワンタッチ分解  パンチングスクリーンの取り出し、取り付けがこんなに簡単になりました  分解洗浄も簡単にできます 6.豆乳冷却装置も標準装備  豆乳温度90度から75度まで調整可能

解決できる課題

  • HACCP対策
  • 品質向上
  • 自動化
  • 省エネ対策
  • 生産効率改善
  • 菌対策

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