漬物自動脱塩圧搾機ピプレス
- 参考価格
- 22,000,000円~
製品・サービスに関する資料
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処理能力
（圧搾量：kg/時・L/時）
処理容量： 装置のサイズやモデルによりますが、漬物のバッチ処理に最適化されています。
効率： 従来の重石や手作業による圧搾では数日〜数週間かかっていた工程を、数十分〜数時間単位へ大幅に短縮可能。短時間で均一な脱塩が完了するため、生産回転率が飛躍的に向上します。
仕上がりの安定性
（搾汁率の再現性／ムラ低減
（方式／機構））
方式： 油圧または空気圧による「平面圧搾方式」を採用。
均一性： 漬物全体に垂直方向から均一な圧力をかけるため、偏り（ムラ）がなく、製品ロットごとの「塩分濃度」や「水分量」を一定に保つことが可能です。
再現性： 圧力と時間を数値管理できるため、職人の勘に頼っていた品質が安定し、常に規格通りの製品を作ることができます。
対応条件
（原料サイズ・硬さ／圧力設定の対応範囲）
対応原料： 白菜、大根、キュウリなどの野菜全般。
圧力設定： 原料の硬さや、仕上がりの食感（シャキシャキ感を残したいのか、しっかり絞りたいのか）に合わせて、加圧力を細かく調整可能です。
設置条件
（設置寸法／電源／排水・配管条件）
設置寸法： 処理量に応じた据え置き型。一定の床面強度が必要です。
電源： 三相200V等の動力電源が必要（モデルによる）。
排水条件： 圧搾された際に発生する「塩分を含んだ絞り汁」を適切に排出するため、機体下部に排水溝やドレンホースの確保が必須です。
切替・段取り
（条件切替・洗浄〜再稼働の目安時間）
条件切替： タッチパネル等でのレシピ登録が可能。漬物の種類ごとに最適な加圧プログラムを呼び出せます。
目安時間： 圧搾コンテナの入れ替えが主となるため、清掃を含めても 約 30分程度 で次のバッチへ移行可能です。
清掃・安全・メンテナンス
（分解清掃／安全対策／保守体制）
衛生面： 塩分を取り扱うため、耐食性の高いステンレス（SUS304等）を全面的に採用。
清掃性： 圧搾部がフラットな構造で、水洗いが容易。塩分によるサビを防ぐため、日々の洗浄と乾燥がメンテナンスの基本となります。
安全対策： プレス稼働時の挟み込み防止センサーや、緊急停止ボタンを標準装備。
特徴
圧倒的な時短と省人化： 漬物製造のボトルネックである「圧搾期間」を劇的に短縮し、製造サイクルを高速化します。
食感のコントロール： 単なる脱塩機ではなく、圧搾の強弱を制御することで、野菜本来の食感を活かした高品質な漬物製造を可能にします。
池田機械のノウハウ： 多くの漬物製造現場で培われた「均一圧搾の黄金比（圧力と時間）」が、製品の設計に反映されています。
得意な分野・カテゴリー
惣菜・調理食品
製品説明・スペック紹介
従来の漬物の製造工程では「脱塩」と「圧搾」はそれぞれの機械にて行っていました。
この漬物自動脱塩圧搾機「ピプレス」は脱塩・圧搾を一台で処理できる画期的な省力化機械です。
・漬物製造工程の脱塩から圧搾まで完全全自動です。昼夜の無人運転が可能です。
・「はかる」機能が付いている為、現在重量、圧搾後の重量を正確に管理できます。
・そのためいつも同じ圧搾率に保たれ原料のどこをとってもムラなく均一に圧搾されます。
・熟練した人のカンに頼る必要がなく、安定した品質と歩留向上に役立ちます。
・ピプレスMRP-500S
サイズ 塩蔵原料500kg／回
電源 三相200V 3.5KW
機械寸法 2850W×1550D×1490H
機械重量 約1,800kg
・ピプレスMRP-1000S
サイズ 塩蔵原料1,000kg／回
電源 三相200V 7.5KW
機械寸法 3500W×1860D×1690H
機械重量 約2,800kg
・ピプレスMRP-3000S
サイズ 塩蔵原料3,000kg／回
電源 三相200V 13.5KW
機械寸法 4400W×2400D×2225H
機械重量 約4,500kg
取り扱い企業
- 企業名
- 池田機械工業株式会社同企業の情報・その他製品を見る
- 所在地
- 〒999-3102 山形県山形県上山市新金谷50番2
- 電話
- 023-695-6001
- FAX
- 023-695-6002
- Webサイト
- サービス提供エリア
-
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