ダイサー YS-8000
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処理能力
（kg/h・処理量／連続稼働）
・連続投入による高効率処理が可能
・中量〜大量処理に対応
仕上がりの安定性
（カット精度の再現性／欠け・潰れの安定）
・均一な角切りサイズで安定した仕上がり
・刃物構造によりカット精度が高い
・欠けや崩れを抑え品質を維持
対応条件
（原料サイズ・硬さ／温度帯／形状の対応範囲）
・野菜・加工食品に対応
・原料サイズに応じたカットが可能
・常温〜低温帯での処理に対応
設置条件
（設置寸法／電源／供給・排出の接続条件）
・据置型設備
・電源接続が必要
・前後工程（洗浄・搬送・加熱）と連携可能
・投入・排出スペースの確保が必要
切替・段取り
（刃物交換・サイズ変更／品目切替のしやすさ）
・刃物交換によりサイズ変更が可能
・段取り替えが比較的容易
・品種変更時の調整負担が少ない
清掃・安全・メンテナンス
（分解洗浄／CIP対応／安全機構／保守体制）
・刃物・内部の分解清掃が可能
・安全カバーで作業時のリスク低減
・メンテナンス性に優れた構造
特徴
・均一な角切り加工を高速で実現
・多品種食材に対応可能
・手作業に比べ生産性を大幅向上
・品質の均一化に貢献
・食品加工ラインの中核カット設備
得意な分野・カテゴリー
農産物
対象製品カテゴリー詳細
- ベーコン
- キャベツ
- さつまいも
- じゃがいも
- だいこん
- たまねぎ
- にんじん
- ピーマン
- れんこん
担当者からのおすすめポイント!
均一な角切りで品質と生産性を両立するダイサー装置
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製品説明・スペック紹介
■大型ドラムの3次元フードダイサー Powerful ! Sharpe ! Easy !
【特長】
◯大処理量のダイスカット機
大型ドラムと幅広の投入コンベアを採用しているため、最大1t/時間の大量処理が可能です。
◯サイズ変更はアタッチメントの取り換えで可能
各アタッチメントを交換するだけで、カット幅を変更することができます。またアタッチメントも交換しやすい構造になっています。
◯安全投入仕様
投入口から手を伸ばしてもドラム内に手が届かない、安全な仕様になっています。また投入口に食材が詰まらないよう、コンベアからの一定投入方式を採用しています。
【用途】
キャベツ、人参、玉ねぎ、ジャガイモ などダイスカット・みじん切り
【オプション】
・排出引上げコンベア など
【機械仕様】
機械寸法： 巾：1060 長さ：1330 高さ：1474（㎜）
切断寸法： 3～15mm
投入寸法： 巾：458 高さ：159（㎜）
電動機： 3相 200V 2300W
安全装置： 近接センサー2カ所
取り扱い企業
- 企業名
- 吉泉産業株式会社同企業の情報・その他製品を見る
- 所在地
- 〒573-0128 大阪府枚方市津田山手2丁目1-1
- 電話
- 072-808-3003
- FAX
- 072-808-3113
- Webサイト
- サービス提供エリア
-
- 北海道・東北
- 北海道、青森県、岩手県、宮城県、秋田県、山形県、福島県
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- 海外
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