丸刃斜め切りスライサー YS-3510X
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処理能力
（処理量：kg/時・枚/分）
・連続スライスによる安定処理が可能
・量産ライン向けの処理能力
仕上がりの安定性
（厚み精度／断面品質の再現性）
・均一な斜めスライスを安定して実現
・断面が美しく商品価値を向上
・厚みのばらつきを低減
対応条件
（専用原料サイズ・厚みの対応範囲）
・食肉・水産加工品に対応
・原料サイズに応じたスライスが可能
・冷蔵〜半解凍状態での加工に対応
設置条件
（設置寸法／電源／前後工程連携）
・据置型設備
・電源接続が必要
・前後工程（搬送・包装）と連携可能
・投入・排出スペースの確保が必要
切替・段取り
（刃・条件変更のしやすさ）
・厚み・角度の調整が可能
・刃物交換・調整が容易
・品種切替時の段取り負担が少ない
清掃・安全・メンテナンス
（分解清掃／安全対策／保守体制）
・刃物・内部の分解清掃が可能
・安全カバーで作業時のリスク低減
・メンテナンス性に優れた構造
特徴
・斜めスライスに特化した専用機
・見た目の美しさを重視したカットが可能
・均一品質での商品化を実現
・手作業からの置き換えで省人化
・食肉・水産加工ラインに最適
得意な分野・カテゴリー
食肉・水産物
対象製品カテゴリー詳細
- 牛肉
- 豚肉
- とり肉
- ベーコン
- ハム
- ソーセージ
- サケ
- サバ
- タコ
- チーズ
担当者からのおすすめポイント!
見た目品質を高める斜めカット専用スライサー
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製品説明・スペック紹介
■丸刃スライサーに斜め切りがついに誕生！ 焼肉に最適！
【特長】
◯より鋭角なスライスが可能
通常のスライサーでは切れない15°〜45°の鋭利な角度でカットすることができます。より鋭角に切ることができるので、薄い原料でも断面積を広く見せることができます。
◯サニタリー性抜群
刃物以外の部品は工具を使わずに取り外すことができます。また、脚部の丸パイプは付着物も少なく、掃除も行いやすくなっています。
◯刃物研磨機は付属
付属の刃物研磨機を取り付けるだけで、誰でも簡単に研磨を行うことができ、いつでも最高の切れ味の刃をご使用いただけます。
【用途】
サーモン・マグロ・豚トロ・アウトサイド など
【オプション】
排出コンベア（２ｍ） など
【機械仕様】
機械寸法： 巾：823 長さ：1559 高さ：1577（㎜）
スライス角度：
15〜25度（自動可変）
15〜45度（角度固定）
切断寸法： 0〜15mm
投入高さ：
15度：巾128 高さ：20
30度：巾128 高さ：40（㎜）
電動機： 3相 200V 1650W
安全装置： 近接センサー 2ヶ所
取り扱い企業
- 企業名
- 吉泉産業株式会社同企業の情報・その他製品を見る
- 所在地
- 〒573-0128 大阪府枚方市津田山手2丁目1-1
- 電話
- 072-808-3003
- FAX
- 072-808-3113
- Webサイト
- サービス提供エリア
-
- 北海道・東北
- 北海道、青森県、岩手県、宮城県、秋田県、山形県、福島県
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- 東京都、神奈川県、埼玉県、千葉県、茨城県、群馬県、栃木県
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- 海外
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