等分カットスライサー YS-6300W(特殊)
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製品・サービスに関する資料
処理能力
(kg/h・処理量/連続稼働)
・原料サイズおよびカット条件により変動
・連続投入による安定した等分カット処理が可能
仕上がりの安定性
(カット精度の再現性/欠け・潰れの安定)
・均等サイズにカットできる高い再現性
・断面の崩れや潰れを抑えた安定した仕上がり
対応条件
(原料サイズ・硬さ/温度帯/形状の対応範囲)
・肉・魚・練り製品など幅広い食材に対応
・一定サイズ内で均等カットが可能
・原料形状に応じた加工が可能
設置条件
(設置寸法/電源/供給・排出の接続条件)
・単体使用およびライン組込みに対応
・供給・排出ラインとの連携が可能
切替・段取り
(刃物交換・サイズ変更/品目切替のしやすさ)
・カットサイズ変更に対応
・品目切替時の段取りが比較的容易
清掃・安全・メンテナンス
(分解洗浄/CIP対応/安全機構/保守体制)
・分解清掃が可能で衛生管理に対応
・安全カバーなど基本的な安全機構を装備
特徴
・均等サイズに分割できる等分カット専用機
・製品サイズのバラつきを抑え品質の標準化に貢献
・歩留まりの安定化とロス削減に寄与
・多品種対応で惣菜・加工ラインに適応
・省人化・作業効率向上を実現
得意な分野・カテゴリー
惣菜・調理食品
対象製品カテゴリー詳細
- 牛肉
- 豚肉
- とり肉
- ベーコン
- ハム
- ソーセージ
- サケ
- マグロ
- チーズ
担当者からのおすすめポイント!
均一なサイズに自動分割できるため、製品の見た目品質と歩留まりを同時に向上できるカット装置です
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製品説明・スペック紹介
■食材の等分カットを可能にしたスライサー
【特長】
◯ 食材の等分カットが出来る
カメラによる画像処理で等分カットが出来るようになりました。等分数も簡単
にタッチパネルで設定することが出来ます。
◯モードは3種類
「等分カット」「定寸カット」「頭出し定寸カット」の3つのモードを搭載しています。さらに斜め切りにも対応しています。
◯ 別置き研磨機を標準装備
標準仕様で付属の研磨機がつきます。いつでもお客様自身で刃物を研磨いただけます。
【用途】
等分カット・定寸カット・頭出し定寸カット
【オプション】
・排出コンベア(1.9m)・パトライト など
【機械仕様】
機械寸法: 巾:1075 長さ:2345 高さ:1650(㎜)
カット寸法: 3~30mm
スライス角度: 35°〜90°
投入寸法:
巾:130 高さ:80(90°時)(㎜)
巾:130 高さ:30(45°時)(㎜)
電動機: 3相 200V 1790W
安全装置: 近接センサー1カ所・非常停止1カ所
取り扱い企業
- 企業名
- 吉泉産業株式会社同企業の情報・その他製品を見る
- 所在地
- 〒573-0128 大阪府枚方市津田山手2丁目1-1
- 電話
- 072-808-3003
- FAX
- 072-808-3113
- Webサイト
- サービス提供エリア
-
- 北海道・東北
- 北海道、青森県、岩手県、宮城県、秋田県、山形県、福島県
- 関東
- 東京都、神奈川県、埼玉県、千葉県、茨城県、群馬県、栃木県
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- 海外
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