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食品加工・製造│カッター・ダイサー・シュレッター

ポーションカッター『TREIF HAWK』

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047-366-0123

得意な分野・カテゴリー

食肉・水産物

惣菜・調理食品

食肉・水産物

製品説明・スペック紹介

正確なポーショニングを実現！非常に柔軟で、適応力が高い機械です
『TREIF HAWK』は、カッティングプログラムの作成が
直感的に行えるポーションカッターです。

オープンデザインで全ての部品へのアクセスが容易。
洗浄工程は簡素化されていて、衛生面で優れています。

自動投入システムは手作業を大幅に削減して時間の節約と、
操作の効率性を高めます。

【特長】
■大きなタッチパネルで簡単な操作
■衛生的なデザイン
■堅牢な金属構造
■自動送り込み

【内容例】
生肉/冷凍肉/テンパリング肉/焼成肉/骨なし肉/骨つき肉
ゴーダチーズ/チェダーチーズ

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取り扱い企業

企業名
NASCO(株)同企業の情報・その他製品を見る
所在地
〒271-0092 千葉県松戸市松戸2302-9
電話
047-366-0123
Webサイト
サービス提供エリア
北海道・東北
北海道、青森県、岩手県、宮城県、秋田県、山形県、福島県
関東
東京都、神奈川県、埼玉県、千葉県、茨城県、群馬県、栃木県
東海
愛知県、静岡県、岐阜県、三重県
北陸・甲信越
山梨県、新潟県、富山県、石川県、福井県、長野県
関西
大阪府、京都府、兵庫県、滋賀県、奈良県、和歌山県
中国・四国
鳥取県、島根県、岡山県、広島県、山口県、徳島県、香川県、愛媛県、高知県
九州・沖縄
福岡県、佐賀県、長崎県、熊本県、大分県、宮崎県、鹿児島県、沖縄県

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  • 食品加工・製造
  • カッター・ダイサー・シュレッター

野菜スティックカッター TSC

TSC 野菜スティックカッター TSC型は簡単な操作で野菜のスティック状カットができます。 材料を投入箱に入れてカバーを閉じれば自動的にパンチャーが材料を押しカットします。 サイズの交換は刃物とパンチャーを交換するだけ！ 作業台に置けるコンパクト設計です。 形式 TSC 野菜スティックカッター 外形寸法 W650 × D410 × H300mm 重量 33kg 電気 不要　※別途2.2kW以上のエアーコンプレッサーが必要です 処理能力 240～300ショット/時間 投入可能材料 長さ100mm以下(特注サイズ要相談) 直径95mm以下(特注サイズなし) 刃物サイズ 8×8mm / 10×10mm / 12×12mm / 15×15mm / 20×20mm / 25×25mm / 30×30mm TENRIT社 取扱商品 TENRIT社は1842年の創立以来、柔軟に業態を変え、1993年より食品加工機械を作り続けている歴史あるメーカーです。 エムラ製品の海外展開から得られた世界の野菜加工事情やノウハウ等も合わせてぜひご相談ください。 エムラ販売　海外部　TEL:052-711-0566

解決できる課題

  • 経費削減
  • 品質向上
  • コスト削減
  • 歩留まり改善
  • 自動化
  • 生産効率改善

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  • カッター・ダイサー・シュレッター

フードカッター

特徴 OMFシリーズは人の手で作業するのと同じように食材が刃物に対して垂直に切れていきますので、手作りと同じように食材の良い食感を引き出す事ができ、素材の風味を十分に生かせます。 用途 ＯＭＦ-400D・400CD・500D・780S-2 刃物回転数約1,500回転/分 ・キャベツ・玉ねぎ・ネギ・ニラ・ワカメなどの野菜 ・海草類のみじん切り ・漬け物・酒粕など加工食品のみじん切り(ネギ・ニラは短く切って使用) ・タコ・エビなど魚介類のみじん切り(OMF-500Dのみ) OMF-400D・400CD・780S-2は野菜類専用になります。

解決できる課題

  • 品質向上
  • 歩留まり改善
  • 自動化
  • 生産効率改善

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  • 食品加工・製造
  • カッター・ダイサー・シュレッター

ダイサー　モデル RA-A

3次元 Model RA-A Dicerは、果物、野菜、ナッツ、加工肉などの多様な原料をダイス、ストリップ、もしくはスライス状にカットします。交換可能な駆動部品により、最大限の汎用性が実現され、小～中サイズのカットに最適です。また、連続運転による生産が可能で、容易にクリーニングとメンテナンスができるデザインになっています。投入できる原料の最大サイズは、3-1/2インチ（88.9）mmです。 カットの種類 ・スライス/顆粒状 　スライス厚：1/16～3/8インチ（1.6～9.5mm） 　サーキュラーナイフでのカット：1/8～1インチ（3.2～25.4mm） 　クロスカットナイフでのカット：.050～3インチ（1.3～76.2mm） ・ストリップカット：クロスカットナイフスピンドルを取り外すことにより、ストリップ状にカットできます。ストリップの長さは、原料のサイズによって異なります。サーキュラースピンドルの交換も必要な場合があります。 仕様 長さ 46.11インチ（1171mm） 幅 36.93インチ（938mm） 高さ 71.39インチ（1833mm） 正味重量 320kg モーター 5馬力（3.7kW）

解決できる課題

  • 品質向上
  • 歩留まり改善
  • 生産効率改善

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  • カッター・ダイサー・シュレッター

超音波カッター

なめらかに、きれいに切断 カッター刃を超音波振動させいろいろな製品をきれいに切断します。 ＜製品の仕様＞ ・型式1：マルチ型 用途 　ショートケーキなどのタテ・ヨコ・ナナメ切り／ 　ロール巻き・丸バウムクーヘンを並べてスライス 　丸形ケーキの偶数（6・8・10・14・16）等分にカット 寸法 　前幅　1000mm 　奥行　1350mm 　高さ　1620mm ・型式2：連続式カッター 用途 　筒状クッキーのカット 　模様クッキーのカット　 仕様 　包あん機と連結してバンドオーブンへの配列・ストッカ付配列機にて鉄板への配列も可能 　超音波刃：幅70mm（降幅70ミクロン）…1列・2列・3列…他も可能です 注意 このオンラインカタログに記載されている仕様・外観は、改良のため予告なく変更する場合がありますのでご了承ください。 内容の一部・全部を無断で複製または転載することは法律で禁じられています。

解決できる課題

  • 品質向上
  • 自動化
  • 省スペース
  • 生産効率改善

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RD型ロータリダイカッタ

ロータリカッタにはクラッシュダイカッタとロータリプレッシャーの2種類があります。 ロータリ放電加工機の使用により、長期の使用にも耐えうる高精度の刃付が可能です。 特長 1.ロータリシステムの特長 ロータリ加工システムの最大の特長は、従来の “レシプロ運動” を “回転運動” に変更することにより、高速性・安定性・静寂性が得られる以外に、材料取り（パターン）効率が大幅に向上できます。 2.オーエムのロータリダイカッターの特長 従来はロータリシリンダーへカットパターンを加工後焼き入れ処理を行うのが一般的で、焼き入れ時に発生する歪みにより精度が失われるという問題がありましたが、オーエムのダイカッターは予め焼き入れ研磨を 行った高精度のロータリシリンダーをロータリ放電加工機（EDM）によりパターン加工を行う方法を採用して いるため、縦・横・深さの三次元全てに高精度なパターン加工を実現し、長期の使用にも耐えうる高精度の刃付けを可能にしました。 3.ロータリダイカッターの種類 ロータリカッターにはクラッシュダイカッターとロータリプレッシャーの２種類あります。

解決できる課題

  • 品質向上
  • 自動化
  • 生産効率改善

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ロボクープ　カッターミキサーシリーズ

ロボクープ　カッターミキサーシリーズ ロボクープ　小型カッターミキサー 容量タイプ　2.9～7.5L 外食・中食・給食　食数目安10～80食 コンパクトで小スペースな厨房に最適な卓上型。 処理幅が広がる、低速から高速まで速度を簡単に選べます。 ロボクープ　中型カッターミキサー 容量タイプ　8～15L ホテル・製菓・食品加工向け　食数目安20～250食 中食の食品加工に最適の中型カッターミキサー。 攪拌から乳化まで一貫して行える、真空調理にも対応しています。 ロボクープ　大型カッターミキサー 容量タイプ　23～60L 食品加工・CK・ケータリング向け　大量仕込みに威力を発揮する横倒し式 大型カッターミキサー。セントラルキッチンや食品加工工場の、実績多数。 【特徴】 ステンレス製容器 簡単に取り外せる容器。 食品に安心で水に強く、耐久性・メンテナンス性に優れる。 独自の筒型の容器により、均等な撹拌を実現。 プロ仕様のカッター刃 分解できて衛生的な構造のオールステンレスカッター刃。 ロボクープ専用のS型カッター刃で均等な撹拌が可能。 取り出しに便利な横倒し式 容器部分が約90度倒せる設計。 ブレーキレバーで好みの角度に止めることができる。 大量の食材に時間を要せず、ロスなく取り出せる。 タイマー機能で安定した仕上がり 5秒から15分までのカウントダウンタイマー設定で、作業をマニュアル化。 タイマー設定中は他の作業ができるので効率的。

解決できる課題

  • 人手不足解決
  • 品質向上
  • 自動化
  • 生産効率改善

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  • カッター・ダイサー・シュレッター

ソーセージカッティングマシン 『ハイカット 3』

ソーセージカッターに新モデル登場 ！ より高速で正確なカットを実現しました。 【単独モード】 「ハイカット 3」の単独モード運転では、 幅広い種類のソーセージを高速で正確にカットします。 供給側と排出側で、製品に合わせて調整できるため、 製品ごとに最適な設定でカットすることが可能です。 【接続モード】 「ハイカット 3」を、弊社製ソーセージ真空高速定寸定量充填機 「バキューム リンクウェル-L」に取り付け、 接続モードで運転することが可能です。 フレッシュソーセージの自動生産に最適です。

解決できる課題

  • 利益率改善
  • 品質向上
  • 歩留まり改善
  • 自動化
  • 生産効率改善

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  • カッター・ダイサー・シュレッター

マレル・トライフ社製チーズ専用ダイサー CASAN型

ピザ、サラダ、コンビニ商品など、シュレッドチーズの需要は無限にあります。カサン200型の高精度グレーティング・モードは最適です。粉、キューブ、スティック、ストリップ、スライス、全てにおいてご満足いただける結果とパフォーマンス。極小のキューブやスライスにおいても高速かつ高い精度を実現します。 ■コンパクト・プロフェッショナル・オールラウンダー・ダイサー 業務用チーズダイサー・カサン200型は、非常に頑丈な構造のため安定した生産性を実現することが可能です。原料の投入は全自動。EUサイズの原料ブロックも重ねて投入可能です。カッティングチャンバーの開口部は240mmあります。様々な投入方向、サイズ、形状を可能にしています。 ■インテリジェントなスマート油圧センサー 刃の回転頻度はセンサー制御によってあらかじめ設定した長さを高い精度で実現します。よって、チーズくずの生成を最小限に留めることができます。高い精度のセンサーとソフトな油圧制御との最強コンビネーションは他に類を見ない性能と言えるでしょう。更に、消費電力の削減にもつながります。 【技術データ】 最大ブレード速度（分） 500 カッティングチャンバーサイズ（mm） 200（W）ｘ120（H） 最大投入長さ（mm） 550 機械寸法（mm） 3,894（L）x 2,850（W）x 2,183（H） 電気容量（Kw） 9.0 グリッドセット 5/6/8/10/12/15/17/20/24/30/40/60 機械重量（kg） 約1,500

解決できる課題

  • 人手不足解決
  • 品質向上
  • 自動化
  • 省エネ対策
  • 生産効率改善

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TS-8N

■スライスサイズが自由に使い分けできる、 便利さフル装備のスライサーです。 消費電力 AC200V 三相 　　　　　50Hz/60Hz 1.3kW 据付寸法(mm) 988×581×1220 重量(kg) 220 刃物寸法(mm) エンドレス刃 　　　　　　　2000×6×6山 デコケーキ 対象製品 最大直径280mm 高さ120mm 能力 120台/時MAX(10等分) スライス・等分数 4・6・8・10・12・14・16 水道源 0.2MPa 20NL/時 刃物上下,スピード,コントロール ◯ 付属工具箱 ◯

解決できる課題

  • 人手不足解決
  • 品質向上
  • 自動化
  • 生産効率改善

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ボリュメトリックポーションカッター『V-Cut300』

回転チャンバーシステムの連続原料投入により稼働率を最大化！ 『V-Cut300』は、中規模から大規模の食肉加工業者に向けた V-Cutシリーズのフラグシップモデルです。 非常に柔軟性があり、さまざまな形状の原料を均一な形の均等な ポーションにカットでき歩留まりが向上します。 最初と最後のカットはトリミングして排出することも可能です。 【特長】 ■成形モールドで幅広いポーショニング ■高い操作性 ■均一な形状と重量 ■サイドプレス機能 ■連続原料投入 ■完璧な見栄え 【内容例】 ステーキ/とんかつ/牛タン/スライス/キューブ バタフライカット/骨付きポークチョップ

解決できる課題

  • 経費削減
  • 人手不足解決
  • コスト削減
  • 歩留まり改善
  • 自動化

解決できる課題

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