小型丸ケーキ専用超音波カッター ASNOHA/ 円舞‐W230
- 参考価格
- お問い合わせください
製品・サービスに関する資料
PDFダウンロード
性能・能力
（切断速度・切断精度）
切断速度は可変設定可能で1カット1～3秒となります。常温スポンジケーキ10分割の場合1ホールの処理は投入・排出含め30秒程度となります。
安定性・耐久性
（刃の摩耗抑制・品質再現性）
刃物が高速で伸縮を繰り返す超音波カッターの特性により、食材との摩擦が極めて少なく、刃の摩耗を大幅に抑制します。
粘り気のある食材や柔らかいスポンジでも刃に付着しにくいため、長時間の連続運転においても切断品質が変化せず、高い再現性を維持します。
対応条件
（対応材質・厚み対応範囲）
ホールケーキ7号サイズ迄、カットサイズは2～16分割までの偶数カットが可能です。
冷凍ケーキ（-20℃以上）から常温のスポンジケーキまで、幅広い温度帯の食材に対応します。
設置・接続条件
（設置寸法／電源／周辺設備連携）
本体 （W383×D480×H802㎜）、制御BOX（W220×D390×H450㎜）
本体はテーブル台への据え置き、制御BOXはテーブル下など自由にレイアウト可能です。（切断テーブル引き出し時はD750㎜）
電源：AC100V（15A）
交換・切替のしやすさ
（刃交換・条件変更のしやすさ）
テーブル引き出し式の為、刃物に干渉せず安全にケーキの出し入れが出来ます。
切断速度・分割数を6種類程度プリセット可能です
保守・清掃・安全
（刃の清掃／安全対策／保守体制）
センサー付き安全扉、扉開閉ロック付き手動刃物カバー（兼カス受け）により作業中の刃物への接触は完全に排除されます。非常停止ボタン付き。
清掃: 刃物自体が振動しているため食材のカスが残りにくく、日常の清掃作業は拭き取り掃除のみで極めて容易です。
特徴
ホールケーキ専用超音波カッターとして国内最小クラスとなり、リーズナブルな価格で超音波カッター導入が可能となります。省スペースで超音波カッターの切れ味と作業効率の改善を実現する強力な一台です。
得意な分野・カテゴリー
パン・菓子
冷凍食品
惣菜・調理食品
対象製品カテゴリー詳細
- おせち
- チーズケーキ
- シフォンケーキ
- チョコレートケーキ
- パウンドケーキ
- ミルクレープ
- ミルフィーユ
- フルーツケーキ・ケーキ
- タルト・パイ
- バウムクーヘン
担当者からのおすすめポイント!
・小型で場所を取らない
・リーズナブルな価格で導入可能
・品種選択か分割数選択でワンタッチでカット工程が完了
・2重安全ロックで誰でも安全に作業が出来ます
「超音波カッターは高額で場所もとる！」という声にお応えして超音波カットの品質はそのままに、最小化・低価格化を目指して開発した新製品です。
リーズナブルに超音波カッターの品質を手に入れる最適な一台です。
製品説明・スペック紹介
小型丸ケーキ専用超音波カッター
7号サイズ迄のホールケーキ専用超音波カッター。
超音波カッターの性能はそのままに本体サイズは徹底したダウンサイジングを行い狭い場所でも設置可能としました。リーズナブルな価格と共に小規模店舗でも生産効率の向上と断面品質の向上が図れる一台です
取り扱い企業
- 企業名
- 多賀電気（株）同企業の情報・その他製品を見る
- 所在地
- 〒146-0093 東京都大田区矢口3-1-1
- 電話
- 03-3757-0775
- FAX
- 03-3757-0795
- Webサイト
- サービス提供エリア
-
- 北海道・東北
- 北海道、青森県、岩手県、宮城県、秋田県、山形県、福島県
- 関東
- 東京都、神奈川県、埼玉県、千葉県、茨城県、群馬県、栃木県
- 東海
- 愛知県、静岡県、岐阜県、三重県
- 北陸・甲信越
- 山梨県、新潟県、富山県、石川県、福井県、長野県
- 関西
- 大阪府、京都府、兵庫県、滋賀県、奈良県、和歌山県
- 中国・四国
- 鳥取県、島根県、岡山県、広島県、山口県、徳島県、香川県、愛媛県、高知県
- 九州・沖縄
- 福岡県、佐賀県、長崎県、熊本県、大分県、宮崎県、鹿児島県、沖縄県
製品詳細確認・カタログ無料ダウンロード可能
関連キーワード：
カッター 超 音波 ケーキ カッター 超 音波 業務 用 超 音波 カッター 超 音波 ケーキ カッター 超 音波 ナイフ 音波 カッター 超 音波 カッター
