ベルト式超音波スライサー
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製品・サービスに関する資料
性能・能力
(切断速度・切断精度)
ベルト搬送式、ロールケーキ・冷凍おせちなど竿ものの定寸カットに最適です
ベルト式ですのでラインとの連携も可能で生産性向上に最適です。
刃物幅・ベルト長・刃物洗浄などお客様のご要望に合わせてカスタマイズ可能です。
安定性・耐久性
(刃の摩耗抑制・品質再現性)
特殊鋼に靭性を高める熱処理を施したツールを採用しており、耐摩耗性が非常に高く、長期間にわたって安定した切れ味を維持します。
刃物が食材に食い込む際の摩擦熱がほとんど発生しないため、断面のダレや品質劣化を防ぎ、常に均一な仕上がりを再現します。
対応条件
(対応材質・厚み対応範囲)
刃物幅はカスタマイズで自由に決められますので求める生産性に合わせてご提案致します。
設置・接続条件
(設置寸法/電源/周辺設備連携)
投入搬出ベルトはご要望に合わせて制作可能です。ライン連動の含めて構築可能ですのでご相談ください。
電源:AC100V あるいは 3相200V(仕様によて変わります)
交換・切替のしやすさ
(刃交換・条件変更のしやすさ)
超音波ユニット(発振器・振動子・刃物)が標準化されており、刃物ツールの交換やメンテナンス時の着脱がスムーズです。
カットパターンの変更(スライス幅の調整など)も設定により柔軟に行えるため、多品種少量生産の現場でもダウンタイムを最小限に抑えられます。
保守・清掃・安全
(刃の清掃/安全対策/保守体制)
清掃: 刃への食材付着が極めて少ないため、清掃頻度を減らせるだけでなく、ふき取り等の日常メンテナンスも容易です。
安全: 自動機としての安全カバーや非常停止機能を備え、手作業による切断事故のリスクを排除します。
保守: 国内メーカー(大田区)によるサポート体制があり、消耗品(ツール)の供給や腐食防止等の特殊処理(別途料金)にも対応しています。
特徴
・2枚刃(140幅)~10枚刃(700幅)など用途や生産性に応じてカスタマイズ可能です。
・包装機やラッパーなど次工程との連動も可能です
・ベルト用スクレーパー、自動刃物洗浄機構、位置出し用ガイド、押さえ機構など
必要に応じて機構ご提案致します。
得意な分野・カテゴリー
惣菜・調理食品
冷凍食品
パン・菓子
対象製品カテゴリー詳細
- 冷凍食品
- おせち
- ロールケーキ
- 業務用冷凍食品
担当者からのおすすめポイント!
・超音波カッターの高い切れ味で冷凍物でもベルト搬送で高い生産性が望めます
・超音波カッターの切れ味なら、切りカスが最小限で済み清掃も手間いらずになります。刃物洗浄も自動化でき、品質を落としません。
・安全カバー・非常停止ボタンも標準装備でライン連携も安全に操業出来ます。
お客様のご要望に合わせ刃物幅・ベルト長など全てカスタマイズ可能です。
「こんな品物をこんな寸法で切りたい」とご相談ください。適切な機械をご提案致します。
製品説明・スペック紹介
ロールケーキや冷凍おせちなど竿ものの定寸カット用ベルト式超音波スライサーです。生産性や連動性などお客様のご要望にてカスタマイズ可能。高い生産性に超音波カッターの切断品質を組み合わせ、数ミリ単位でのカット可能です。
超音波カッターとは刃物が高速で伸縮を繰り返す事で切断抵抗を極力少なくして切断する方法です。柔らかいもの、固いもの、柔硬ミックスした物、剥離しにくい物、割れやすい物、冷凍(-20度以上)食品等の、従来切りづらいとされていた物の切断に有効で、切断面が綺麗で商品価値が上がり、取り扱いや作業性が格段に上がり、効率的に行えます。
取り扱い企業
- 企業名
- 多賀電気(株)同企業の情報・その他製品を見る
- 所在地
- 〒146-0093 東京都大田区矢口3-1-1
- 電話
- 03-3757-0775
- FAX
- 03-3757-0795
- Webサイト
- サービス提供エリア
-
- 北海道・東北
- 北海道、青森県、岩手県、宮城県、秋田県、山形県、福島県
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