超音波カッター
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製品・サービスに関する資料
処理能力
(kg/h・処理量/連続稼働)
ターンテーブルに配置したワークのカットに対応
超音波ツール刃による自動カット
切断対象サイズは1辺および直径280mm以下
切断対象サイズにより機械仕様が変動
詳細仕様は打ち合わせにより決定
仕上がりの安定性
(カット精度の再現性/欠け・潰れの安定)
ツール先端が1秒間に2万回以上振動
最大振幅70μmの超音波振動に対応
クリームなどの粘着物が刃に付着しにくい構造
切れ味の向上によりきれいなカットに対応
希望の刃幅に応じたカットに対応
対応条件
(原料サイズ・硬さ/温度帯/形状の対応範囲)
ホールケーキのカットに対応
タルトのカットに対応
ロールケーキのカットに対応
シートケーキのカットに対応
超音波ツール刃幅70mmを使用
設置条件
(設置寸法/電源/供給・排出の接続条件)
全幅 1000mm
奥行 1000mm
切断対象サイズ 1辺および直径280mm以下
電気容量 3P200V 3.1kW
切断対象サイズにより仕様変更あり
切替・段取り
(刃物交換・サイズ変更/品目切替のしやすさ)
希望の刃幅に応じたカットに対応
ターンテーブル上のワーク配置に対応
切断対象サイズに応じた仕様提案
詳細仕様は打ち合わせにより決定
ホールケーキ、タルト、ロールケーキ、シートケーキに対応
清掃・安全・メンテナンス
(分解洗浄/CIP対応/安全機構/保守体制)
クリームなどの粘着物が刃に付着しにくい構造
食品工業自動機械としての設計
導入支援サービスに対応
アフターメンテナンスに対応
メンテナンス問い合わせ窓口あり
特徴
超音波技術を応用した食品向けカッター
1秒間に2万回以上振動するツール刃でカット
最大振幅70μmにより切れ味向上に対応
クリームなどの粘着物が刃に付着しにくい設計
ホールケーキ、タルト、ロールケーキ、シートケーキなどのカットに対応
ターンテーブル配置のワークを超音波カッター刃できれいにカット
得意な分野・カテゴリー
パン・菓子
対象製品カテゴリー詳細
- 菓子パン
- チーズケーキ
- ロールケーキ
- フルーツケーキ・ケーキ
- バターケーキ
- タルト・パイ
- もち菓子
- ようかん
- ゆべし
- きんつば
製品説明・スペック紹介
なめらかに、きれいに切断
カッター刃を超音波振動させいろいろな製品をきれいに切断します。
<製品の仕様>
・型式1:マルチ型
用途
ショートケーキなどのタテ・ヨコ・ナナメ切り/
ロール巻き・丸バウムクーヘンを並べてスライス
丸形ケーキの偶数(6・8・10・14・16)等分にカット
寸法
前幅 1000mm
奥行 1350mm
高さ 1620mm
・型式2:連続式カッター
用途
筒状クッキーのカット
模様クッキーのカット
仕様
包あん機と連結してバンドオーブンへの配列・ストッカ付配列機にて鉄板への配列も可能
超音波刃:幅70mm(降幅70ミクロン)…1列・2列・3列…他も可能です
注意
このオンラインカタログに記載されている仕様・外観は、改良のため予告なく変更する場合がありますのでご了承ください。
内容の一部・全部を無断で複製または転載することは法律で禁じられています。
取り扱い企業
- 企業名
- 株式会社コバード同企業の情報・その他製品を見る
- 所在地
- 〒919-0411 福井県坂井市春江町藤鷲塚36
- 電話
- 0776-51-5100
- FAX
- 0776-51-5103
- Webサイト
- サービス提供エリア
-
- 北海道・東北
- 北海道、青森県、岩手県、宮城県、秋田県、山形県、福島県
- 関東
- 東京都、神奈川県、埼玉県、千葉県、茨城県、群馬県、栃木県
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