製菓製パン用オーブン カステラトンネル(ガス式・電熱式)
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処理能力
（kg/時・枚/分）
希望の焼成能力に合わせて設計・製作。kg/時、枚/分は公式資料に記載なし（要メーカー確認）。
仕上がりの安定性
（焼き色・食感の再現性）
手焼きのノウハウを結集し、高品質の微妙な焼き上がりを重視した設計。3ゾーン6温度コントローラーにより、温度管理、自動生地投入、色付け、ガス抜きなどに対応。
対応条件
（製品サイズ／温度帯／焼成方式）
カステラ専用トンネルオーブンとして掲載。熱源はガス式、電熱式、混合式を選択可能。火加減を自在にコントロールし、微妙な焼き加減に対応。製品サイズ、温度帯の具体的な範囲は公式資料に記載なし（要メーカー確認）。
設置条件
（設置寸法／熱源／排気・前後工程連携）
炉長、炉幅は打ち合わせの上、自由に設計・製作可能。木枠・灰鉄板の戻りコンベアーにも対応。排気条件、前後工程連携の詳細は公式資料に記載なし（要メーカー確認）。
切替・段取り
（レシピ切替／清掃のしやすさ）
3ゾーン6温度コントローラーにより、温度管理や焼成条件の制御に対応。加温器の設置により、泡切りを最後の1回だけにする構成。レシピ切替、清掃のしやすさは公式資料に記載なし（要メーカー確認）。
清掃・安全・メンテナンス
（油・焦げ清掃／火気安全／点検性）
操作性、耐久性、安全性を重視した設計として掲載。油・焦げ清掃、火気安全、点検性、保守体制の詳細は公式資料に記載なし（要メーカー確認）。
特徴
製菓工場の品質向上と省力化に貢献するカステラ専用トンネルオーブン。手焼きの良さを追求し、3ゾーン6温度コントローラー、ガス式・電熱式・混合式の選択、炉長・炉幅の自由設計により、カステラ製造ラインの省力化・合理化に活用しやすい製品。
得意な分野・カテゴリー
パン・菓子
対象製品カテゴリー詳細
- ロールケーキ
- シフォンケーキ
- チョコレートケーキ
- パウンドケーキ
- フルーツケーキ・ケーキ
- バターケーキ
担当者からのおすすめポイント!
弊社は九州の製菓製パン用オーブンメーカーです。
長崎カステラの焼成で鍛えられた焼成品質をご提供
致します。
弊社では北海道から沖縄までの全国を福岡本社・
大阪・名古屋・東京の各拠点営業マンにて対応させて
頂いております。また、全国に弊社製品を扱って頂いて
いる販売店さんネットワークがあります。
製品説明・スペック紹介
製菓製パン用オーブン カステラトンネル(ガス式・電熱式)
製菓工場の品質向上と省力化に貢献する、手焼きのノウハウを結集し開発した信頼性の高いカステラ専用トンネルオーブンです。
【特長】
手焼きの良さを追求
加温器の設置により、泡切りを最後の1回だけにしました。
3ゾーン6温度コントローラー
3ゾーン6温度コントローラーによる、温度管理・自動生地投入・色付け・ガス抜等、マイコンが高効率化を助けます。
ガス式・電熱式・混合式
熱源は、ガス式・電熱式・混合式を選択できます。火加減を自在にコントロールし微妙な焼き加減を実現します。
御希望の焼成能力に合わせて設計・製作いたします
木枠・灰鉄板の戻りコンベアーもお申し付け下さい。
取り扱い企業
- 企業名
- 株式会社 ワールド精機同企業の情報・その他製品を見る
- 所在地
- 〒830-0103 福岡県久留米市三潴町高三潴1558-2
- 電話
- 03-3319-6331
- FAX
- 03-3319-6335
- Webサイト
- サービス提供エリア
-
- 北海道・東北
- 北海道、青森県、岩手県、宮城県、秋田県、山形県、福島県
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- 九州・沖縄
- 福岡県、佐賀県、長崎県、熊本県、大分県、宮崎県、鹿児島県、沖縄県
製品詳細確認・カタログ無料ダウンロード可能
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