マルハレススライサー AX322
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処理能力
（kg/時・枚/分）
・高速スライスにより大量処理に対応
・製品サイズ・厚みに応じた処理能力の調整が可能
仕上がりの安定性
（厚み精度／欠け・割れの出にくさ）
・均一な厚みでのスライスが可能
・製品の欠けや割れを抑えた安定加工を実現
・見た目品質のばらつきを低減
対応条件
（肉種／温度帯：冷蔵・半解凍／サイズ対応）
・牛・豚・鶏など多様な食肉に対応
・冷蔵～半解凍状態でのスライスが可能
・ブロック肉・加工品（ハム等）にも対応
設置条件
（設置寸法／電源／前後工程連携）
・ライン組込みに対応した設計
・スライス後の整列・包装工程との連携が容易
・電源条件・設置スペースは機種仕様に準拠
切替・段取り
（厚み変更／刃調整・交換のしやすさ）
・スライス厚みの変更が容易
・刃物の調整・交換がしやすく段取り時間を短縮
・多品種対応に適した設計
清掃・安全・メンテナンス
（刃物清掃／安全装置／点検性）
・刃物部分の分解清掃が可能で衛生管理に対応
・安全カバー・インターロック機構を装備
・点検・メンテナンス性に優れる構造
特徴
・高精度スライスにより製品品質を安定化
・歩留まり向上とロス削減に貢献
・加工ラインの効率化・省人化を実現する中核設備
得意な分野・カテゴリー
食肉・水産物
対象製品カテゴリー詳細
- 牛肉
- 豚肉
- とり肉
- 羊肉
- 鴨肉
- ベーコン
- ハム
- ソーセージ
製品説明・スペック紹介
【切落とし・こま切れ／牛肩ロースすきやき・しゃぶ用高速スライサー】牛肉／豚肉の切り落としやこま切れ、牛肉のしゃぶしゃぶやすき焼き商品の製造に威力を発揮する日本キャリア工業製の高速スライサー「AtoX」です。「マルハレス」ミートスライサーAtoXなら大幅な商品力アップと、歩留まり向上が期待できます。歩留まり99%の実績があるAtoXで、廃棄ロスの大幅な削減が期待できます。またマルハレスシリーズの特徴である、刃を研磨・洗浄しながらのスライスにより、切断面の綺麗な商品ができます。
最大66回/分
取り扱い企業
- 企業名
- 株式会社平井カンパニー同企業の情報・その他製品を見る
- 所在地
- 〒169-0072 東京都新宿区大久保2-1-3
- 電話
- 03-3202-4481
- FAX
- 03-3202-3121
- Webサイト
- サービス提供エリア
-
- 北海道・東北
- 北海道、青森県、岩手県、宮城県、秋田県、山形県、福島県
- 関東
- 東京都、神奈川県、埼玉県、千葉県、茨城県、群馬県、栃木県
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