自動挽肉盛付機「ミンスパッカー」
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処理能力
（充填数：本/分・袋/分）
・定量盛付を連続で行うことで高効率な処理が可能
・一定リズムでの供給によりライン全体の生産性を向上
・中〜大規模ラインに対応できる安定した処理能力
仕上がりの安定性
（充填量精度・液だれ防止）
・重量・容量のバラつきを抑えた高精度な定量充填が可能
・均一な盛付形状により見た目品質を安定化
・液だれや崩れを抑え、製品ロス低減に貢献
対応条件
（容器サイズ・形状／内容物粘度・温度対応範囲）
・トレーや容器サイズに応じた柔軟な対応が可能
・挽肉などの粘性原料に適した設計
・冷蔵帯での安定処理に対応し、品質維持に貢献
設置条件
（設置寸法／電源／エア・前後工程連携）
・コンパクト設計で既存ラインへの組込みが容易
・電源・エア供給により安定した運転が可能
・ミンサーや包装機など前後工程との連携がしやすい構造
切替・段取り
（品種替え・容量変更のしやすさ）
・容量設定の変更が容易で多品種生産に対応
・製品サイズや仕様変更時の段取り時間を短縮
・簡単な調整でオペレーター負担を軽減
清掃・安全・メンテナンス
（分解洗浄／異物混入対策／保守体制）
・分解洗浄が可能で、食品工場の衛生基準に対応
・原料接触部の清掃性が高く異物混入リスクを低減
・点検・メンテナンスがしやすく長期安定稼働に貢献
特徴
・挽肉の定量盛付を自動化し、省人化と作業効率向上を実現
・均一な盛付により製品品質の安定と歩留まり改善に貢献
・包装工程との連携でライン全体の自動化を推進
・作業者の熟練度に依存しない安定生産が可能
得意な分野・カテゴリー
食肉・水産物
対象製品カテゴリー詳細
- 冷凍食品
- 弁当・駅弁
- 牛肉
- 豚肉
- とり肉
- ベーコン
- ハム
- ソーセージ
- 業務用冷凍食品
製品説明・スペック紹介
専用ツインミートチョッパーTC-093＋ミンスパッカーMP-117を組み合わせた「ミンスパッカーライン」。 このミンスパッカーラインで、挽肉のトレー盛り付けを自動化し、精肉ミンチパック商品の製造を大幅に省力化できます。 従来、挽肉のトレー盛付は、計量器で重量を測りながらの人海戦術での作業でした。 ミンスパッカーラインでは、専用ミートチョッパーTC-093からコンベア上に安定的に挽肉を吐出し、ミンスパッカーMP-117が定寸でカット、供給されるトレーに盛付を行います。 フレーカーミキサーグラインダー～バーチカルコンベアとの組み合わせで、ブロック肉から拭き肉のトレー盛りまでの完全自動化ラインが実現できます。
取り扱い企業
- 企業名
- 株式会社平井カンパニー同企業の情報・その他製品を見る
- 所在地
- 〒169-0072 東京都新宿区大久保2-1-3
- 電話
- 03-3202-4481
- FAX
- 03-3202-3121
- Webサイト
- サービス提供エリア
-
- 北海道・東北
- 北海道、青森県、岩手県、宮城県、秋田県、山形県、福島県
- 関東
- 東京都、神奈川県、埼玉県、千葉県、茨城県、群馬県、栃木県
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