全自動まんじゅう焼成機 [MK-W-AUTO-SERIES]
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製品・サービスに関する資料
処理能力
(kg/時・枚/分)
能力 700~3,000個/時
仕上がりの安定性
(焼き色・食感の再現性)
伝統の手焼の味わいはそのままに、餡入りカステラ饅頭焼のあらゆる工程を自動化したタイプ。焼き色・食感の再現性の詳細は要メーカー確認。
対応条件
(製品サイズ/温度帯/焼成方式)
焼型取付数 30丁~50丁掛
熱源 LPG 都市ガス
油ふき、生地充填、餡充填、商品の取り出しまで対応。
製品サイズ、温度帯の詳細は要メーカー確認。
設置条件
(設置寸法/熱源/排気・前後工程連携)
機械寸法 1,750~7,000(L)×1,000~1,500(W)×1,500(H)mm
※仕様によって変わります
熱源 LPG 都市ガス
動力 三相 200V 1.5kw~2.5kw 別途コンプレッサー必要
排気・前後工程連携の詳細は要メーカー確認。
切替・段取り
(レシピ切替/清掃のしやすさ)
製造したいまんじゅうの形をベースとして、試作の型を作成し、焼き上がった形と見比べて修正。納得されるまで試作と微調整を繰り返し、オリジナルまんじゅうを製作可能。
レシピ切替、清掃のしやすさの詳細は要メーカー確認。
清掃・安全・メンテナンス
(油・焦げ清掃/火気安全/点検性)
油ふき工程に対応。油・焦げ清掃、火気安全、点検性の詳細は要メーカー確認。
特徴
全自動まんじゅう焼成機。油ふき、生地充填、餡充填、商品の取り出しまで実施でき、少人数で大量生産が可能。製造したいまんじゅうの形をベースに試作型を作成し、焼き上がりを見ながら修正することで、オリジナルまんじゅうの製作に対応。
得意な分野・カテゴリー
パン・菓子
冷凍食品
惣菜・調理食品
対象製品カテゴリー詳細
- 菓子パン
- 小麦粉
- 冷凍食品
- 和風惣菜
- 鶏卵
- 砂糖
- もち菓子
- まんじゅう
- 業務用冷凍食品
製品説明・スペック紹介
製品について
“山田製作所”の自動まんじゅう焼成機は、伝統の手焼の味わいはそのままに 餡入りカステラ・人形焼の焼成工程の油ふき、生地充填、餡充填、商品取出を 自動化し省力化に適したモデルです。
全自動まんじゅう焼成機
製品特長
少人数で大量生産が可能
焼成工程のうち、油ふき、生地充填、餡充填、商品の取り出しまで実施できますので、非常に少人数での大量生産が可能です。
特長1
まんじゅうの形は思いのまま
製造したいまんじゅうの形をベースとして、試作の型を作成、焼き上がった形と見比べて修正していきます。お客さまが納得されるまで試作と微調整を繰り返し、オリジナルまんじゅうが出来上がります。「もみじまんじゅう=広島」と頭に浮かぶようなオリジナルまんじゅうをつくってみませんか?
特長2
製品仕様
全自動まんじゅう焼成機 [MK-W-AUTO-SERIES]
機械寸法 1,750~7,000(L)×1,000~1,500(W)×1,500(H)mm
※仕様によって変わります
焼型取付数 30丁~50丁掛
能力 700~3,000個/時
※取付個数により変わります
熱源 LPG 都市ガス
動力 三相 200V 1.5kw~2.5kw 別途コンプレッサー必要
取り扱い企業
- 企業名
- 株式会社山田製作所同企業の情報・その他製品を見る
- 所在地
- 〒581-0038 大阪府八尾市若林町2-104
- 電話
- 072-948-8050
- FAX
- 072-948-8051
- Webサイト
- サービス提供エリア
-
- 北海道・東北
- 北海道、青森県、岩手県、宮城県、秋田県、山形県、福島県
- 関東
- 東京都、神奈川県、埼玉県、千葉県、茨城県、群馬県、栃木県
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