食品加工・製造│製粉製造装置

ミクロパウダーKGW-G015

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得意な分野・カテゴリー

製粉

製品説明・スペック紹介

世界初 水冷石臼式超小型製粉機
製粉時の摩擦熱を冷却水の循環によって制御し
素材の成分変性や風味劣化を解消しました。

昔ながらの石臼と先端技術を融合

昔ながらの石臼の原理と現代のアイデア・最新技術を融合した「小型製粉機」です。
乾燥した食材(素材)を超微粉末パウダーに製粉します。
ダイヤル設定の粒度調整ツマミで簡単にお好みの均一な粒度にできます。
使用後のお手入れはハケ(付属品)や掃除機で簡単に行えます。
食材(素材)は水分を取り除き、充分に乾燥させる。
投入素材の大きさは、小豆程度またはそれ以下の大きさにする。

取り扱い企業

企業名
有限会社ウエスト同企業の情報・その他製品を見る
所在地
〒940-0016 新潟県長岡市宝2-2-10
電話
0258-25-2575
Webサイト
サービス提供エリア
北海道・東北
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小型湿式米製粉機 フェアリーパウダーミル FPM-150S

小型湿式米製粉機 フェアリーパウダーミル FPM-150S 世の中に流通していない『生米粉』を自社ブランドの為だけに自家製粉! 高品質な米粉の使用はもちろん、こだわりの銘柄や自家製粉のストーリ一等、付加価値をつけた お菓子やバウムクーヘンを作ることが出来ます! 「米粉を使っています!」だけの商品は、今や珍しくありません。 自家製粉で、グルテンフリーで、本当の差別化をしませんか? 脱『コモディティ商品』を! 【仕様】 外形寸法:W820xD710xH1220 重量:185kg 電源:3相200V 1.6kW 処理能カ:~10kg/1時間(※粉砕条件により変動します) 『生米粉』とは? 今、注目の米粉ですが、米粉といっても製粉方式や用途等により、特徴は多岐に渡ります。 特に軽い食感や生地の浮きを求められる洋菓子・パンにおいては、ただお米をすり潰すだけの製粉方式で作られた米粉は向いていません。フェアリーパウダーミルは米に水分を吸水させて気流粉砕する「湿式気流粉砕」方式で、粒子が細かく、澱粉損傷率の低い、洋菓子・パンに向いている高品質な米粉が作れます。 同じ製法で作られる米粉は流通していますが、流通品は下記の乾燥工程を必ず経ているので、引き立ての良さを使えるのは、この生米粉だけ!保存期間が短いので、生米粉を扱えるのは自家製粉できる方だけなんです!

解決できる課題

  • 品質向上
  • 生産効率改善

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