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ソーセージ高速定寸充填機 マックウェル マークⅢ

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得意な分野・カテゴリー

食肉・水産物

製品説明・スペック紹介

高品質時代のこだわりの新ライン誕生。マックウェル　マークⅢ…肉質を重視した最新の機械。マックウェルの高い生産性はそのままに、従来機より粗挽き感のある高い品質の製品の高速生産省略化生産を可能にしました。
マックウェル　マークⅢは、従来のマックウェルから計量ポンプを取り除きました。ギアローターを使用しませんので真空充填機と直結することで、高い品質の肉質を損なうことなく充填することが可能となりました。

＜製品の特長＞

①リンクセパレーター
オプションのリンクセパレーターは、リンクされている生ソーセージをカットできます。切断は正確でツイストの中央でカットされます。大量の羊腸、 豚腸、コラーゲンケーシングが、直ちに処理できます。

②自動ケーシング押しと後端検出器
「マックウェル」は、天然腸を人の手を借りることなく、自動で押す「自動腸押し装置」と天然腸の後端を検出することを可能にした「天然腸後端検出装置」を取り付けております。そのことによりオペレー ターはノズルに腸を装填し、スイッチを押すだけで、肉が腸の最後まで無駄なく充填され自動的に充填が停止することが可能となりました。充填が停止されると、リボルバーが素早く回転し、2秒以内に次の 充填が開始されます。センサーは従来の近接センサーよりカラーセンサーに変更され、さらに精度が向上し、腸の残りや肉の飛び出しが著しく減少しました。この機能も大変好評ですのでお手持ちの既存マック ウェルの近接センサーからカラーセンサーへの改造も承っております。

③使いやすいモニター機能
モニター画面から次に生産する製品を呼び出すだけであらかじめ設定しておいた製品ごとの最適なメタリングポンプ、リン キングチェーン、チャックそれぞれの回転数やソーセージの掛け本数、ケーシングの後端長さそして先端の掛け本数 さえもすべて自動的にセットされます。日本人による日本語の設計ですので、お使いのお客様には使い易いと大変ご好評いた だいております。

④羊腸・豚腸・コラーゲン・セルロースケーシングに対応
リンキングチェーンユニットを交換すれば、羊腸・豚腸・コラーゲン・セルロースもすべてループ状にコンベアに吊り下げることもできますし、カットすることもできます。人工ケーシングスモーク ソーセージ・人工ケーシング生ソーセージ・天然腸スモークソーセージ・天然腸生ソーセージ等、多くの種類の製品をひとつの機械で作ることができます。

＜標準仕様＞

・最大生産量
　人工ケーシング　最大 3,200個/毎分
　天然腸　最大 800個/毎分
※ケーシング品質、製品サイズ、重さ、工場の条件により変わります

・製品長さ
　人工ケーシング 3 ピッチ (28.6 mm)～ 32 ピッチ(304.8 mm) 以上
　天然腸 3ピッチ (28.6 mm ) ～20 ピッチ (190.5 mm) 以上
※HITECのオプションユニットにより、より長いサイズを作ることができます

・ケーシング及び直径
　腸　14mm～25mm
　豚腸　26mm ～36mm
　人工ケーシング　13mm～32mm

・ケーシングシェアードの最大長さ
　人工ケーシング　280mm　300mm

・機械寸法と重量
高さ　1851 mm
チューブの高さ　1270 mm
最長　1195ｍｍ
幅　817ｍｍ
機械重量　400ｋｇ

・機械の必要条件
消費電力 3相 6,775W
空気要求量
　質　清潔で乾燥している
　空気圧　520 kPa (5.2 bar)　75 psi
　消費量　1 L, (1,000 cm3) 毎分　60 in3 毎分
水分要求量
　質　清潔な飲料水
　水圧　280-410 kPa (2.8-4.1 bar)　40-60 psi
　消費量　1 L, (1,000 cm3) 毎分　60 in3 毎分
肉要求量
　圧力　500 kPa (5 bar)　75 psi
　消費量　最大 3,200kg/毎時　最大 7,000 lb/毎時
　配管　最大直径と最短の長さ
※ 本仕様並びに装備は予告なく変更することがあります。
※ 上記の生産量は生産する製品、工場の生産能力その他の条件により変動します。

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取り扱い企業

企業名
ハイテック株式会社同企業の情報・その他製品を見る
所在地
〒227-0026 神奈川県横浜市緑区長津田町２５６５－８
電話
045-983-5000
Webサイト
サービス提供エリア
北海道・東北
北海道、青森県、岩手県、宮城県、秋田県、山形県、福島県
関東
東京都、神奈川県、埼玉県、千葉県、茨城県、群馬県、栃木県
東海
愛知県、静岡県、岐阜県、三重県
北陸・甲信越
山梨県、新潟県、富山県、石川県、福井県、長野県
関西
大阪府、京都府、兵庫県、滋賀県、奈良県、和歌山県
中国・四国
鳥取県、島根県、岡山県、広島県、山口県、徳島県、香川県、愛媛県、高知県
九州・沖縄
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  • 充填・包装・ケーサー
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ハム定量充填機 『ハムラー 720』

単身製造ラインに新しい機械誕生!　省力、安全を徹底追求した「ハムラー 720」。 「ハムラー 340」によって、ハム製造ラインに革命をもたらした当社の技術が、さらなる進化を遂げた機械を作り上げました。今まで培った数々のノウハウに加え、より一層の安全、生産、歩留まり そして、省力。そのすべての要素を最大限に引き出し、全く新しい機械として誕生した「ハムラー 720」によって、ユーザーの皆様に満足をお届けします。 ＜製品の特長＞ ①安全性重視の省力機械 上型動作と連動した安全力バーを肉自動供給方式とし、一層安全性が向上しました。上型動作は機械式安全装置と、電気式安全装置の併用安全機構を採用しています。 また、ひとりで二台の機械に肉供給が行えるため、省力ができます。 ②使いやすさが向上 ストッパー計量装置で充填重量変更が簡単にできます。(運転中でもハンドル操作により計量変更が安全に行えます。)　揺動ドラムストッパー装置による定位置停止方式を 採用しているので調整が簡単に行えます。 ③定量精度の向上で歩留りアップ 密閉式カッターケース及び密閉ドラム方式なので、ドリップが出なくなりました。また、肉移動経路が平滑形状なのとドラム停止精度がアップした為、 パッキン付プッシャーの使用が可能になり、定量精度が大幅にアップしました。 ④耐久性・メンテナンス性に優れた構造 エアーシリンダー内への汚れ侵入構造を採用し、更に上型用エアーシリンダーは上部取り付けで耐久性がアップしました。また、すべてのエアーシリンダー部はワンタッチ脱着構造を採用。計量ドラム、計量ストッパー、端肉自動排出装置のユニット交換が可能。しかも構造が簡単で部品点数も少なくてすみます。 ＜計量ドラム充填範囲 (比重1.1 　ドラム長80-300)＞ 径mm　最小g～最大g 55　　　210～780 65　　　290～1100 75　　　390～1460 85　　　500～1870 95　　　620～2340 充填処理スピード 　20本/分 　端肉取り出し機能付き16本/分 ＜標準仕様＞ 高さ　1860mm 幅　750mm 長さ　3350mm 重量　1000kg 使用電力　単相100 V 500W 使用空気圧力　7kg/cm2 コンプレッサー換算11kW 15馬力 ※ 本仕様並びに装備は予告なく変更することがあります。 ※ 上記の生産量は生産する製品、工場の生産能力その他の条件により変動します。

解決できる課題

  • 人手不足解決
  • 品質向上
  • 歩留まり改善
  • 自動化
  • 省エネ対策
  • 生産効率改善
  • 充填・包装・ケーサー
  • 充填装置

スティック自動充填包装機　SP1

※カタログの貼り付けは行っておりません。 　お問合せをいただきカタログ請求を行ってください。 【スティック自動充填包装機　SP1】 幅広スティック（ピロー）向け多列縦ピロー自動充填包装機 【製品特徴】 菓子類等、幅広のピロー包装を多列構成で行います。 ●弊社独自の制御により高速化に対応列毎に 　最大120袋/分の生産が可能 ●タグ付き仕様も対応可能（オプション） 【実績例】お菓子、紅茶葉 【仕様】 包装形態　　　縦ピロー包装袋 充填物　　　　顆粒、菓子、乾燥具材　※対応充填物に関しては、当社担当営業に御確認ください。 充填量　　　　1列あたり　10～120 袋/分　4列の場合40～480 袋/分　※包装能力については、充填物/包材により異なります。 袋寸法・長さ　50～230 mm 袋幅/包材幅　　75～145 mm　/　1080 mm（最大） ※1袋あたりの最少スリット幅 175 mm 包材直径　　　φ500 mm 消費電力　　　3相　200V　平均：3KW　ピーク時：6KW（但し列数による） エアー消費量　0.6 MPa　 650 NL/分 本体寸法　　　W2,060×D2,540×H2,680（mm）※開発中のため、予告なく上記仕様が変更する可能性があります。 本体重量　　　3,000 kg　※開発中のため、予告なく上記仕様が変更する可能性があります。

解決できる課題

  • 経費削減
  • 人手不足解決
  • 品質向上
  • コスト削減
  • 歩留まり改善
  • クレーム対策
    • …

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  • 充填・包装・ケーサー
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定量充填機LV型

＜空気圧式垂直ピストン型＞ ■自然流動の充填方式により、品質を高めます 【特徴】 ・シリンダーが縦型で自然流動によるスムーズな充填ができます。 ・別置の容器より吸収して充填する方式ですので操作が容易です。 ・空気圧駆動ですから故障が少なく、安全で使い易い機構になっています。 ・量目の調整はハンドル操作により自由にできます。 ・主要部はステンレス仕様でサニタリー性に優れ、分解も容易に行えます。 ・足踏スイッチにより、充填操作が楽に行うことができます。 ・液垂れ防止のシャッターノズルの取付けも行うことができます。 （別途注文品です） 【用途】 スープ、醤油、水、薬液、タレ、ソース、ドレッシング等。

解決できる課題

  • 人手不足解決
  • 品質向上
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追随注入機 シューフレンド

追随注入機 シューフレンド 【製品特長】 ・食品工場の生産性UP、省人化をサポートします。 ・製品品質向上 　ノズルを引き抜きながら注入できるので製品の端から端までクリームを入れることが可能です。（例：エクレアへの注入）また、2色充填も可能です。 ・処理能力アップ 　従来機ではコンベアが停止していましたが新型では停止しません。 注入もノズルが動きながら行うので処理能力が8,000ヶ/hにアップ！（従来機6,000ヶ/h） ・製品の投入が簡単 　1ブロック空いた時、従来機ではコンベアが停止していましたが、新型では停止しません。当然充填もしませんので、慌てずに作業してください。 【おすすめの製造食品】 バターロール、クロワッサン、カレーパン、ドーナツ、各種菓子パン、シュークリーム、エクレアなどの製造におすすめです。 【事例】 大手製パン工場（製造能力 マーガリン7g注入時 8,000個/ｈ） 【仕様】 生産能力 8,000ヶ/h（マーガリン7g注入時） 空気消費量 400L/min 電源 200V　3相　1.5kW

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  • 品質向上
  • 歩留まり改善
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  • 省スペース
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液体・粘体自動充填包装機　GR1

※カタログの貼り付けは行っておりません。 　お問合せをいただきカタログ請求を行ってください。 【液体・粘体自動充填包装機　GR1】 液体包装機のシンプルモデル 【製品特徴】 ●低コスト ●省スペースであり設置場所を選ばない。 ●多品種、少ロットに最適。 ●シール圧がデジタル調整可能。 【実績例】 ラーメンスープ、しょうゆ、ソース、調味油、納豆のタレ+からし、 餃子のタレ+ラー油、うなぎのタレ+山椒、ケチャップ、わさび、 ドレッシング、焼肉のタレ、ピザソース、調味味噌（具入り）、 めんつゆ、マヨネーズ、保冷剤、入浴剤、液体洗剤、化粧品サンプル、 シャンプー+リンス、生タイプペットフード 【仕様】 ・包装形態 　3方/4方/親子/包装袋 ・充填物 　液体 ・包装速度 　250袋/分　or　25m/分 ・充填量 　1～150cc ※ポンプの能力によります ・袋寸法・長さ 　35～65mm(6等分) 　40～75mm(5等分) 　45～105mm(4等分) 　55～160mm(3等分) 　70～210mm(2等分) ・袋幅/包材幅 　30～130mm/260mm ・包材直径 　φ450mm ・消費電力 　三相AC200V、ピーク時7.5kW、平均時4kW ・エアー消費量 　0.5Mpa　150NL/分 ・本体寸法 　W1150×D700×H2100mm ・本体重量 　900kg

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  • 人手不足解決
  • 品質向上
  • コスト削減
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  • クレーム対策
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ダブルクリッパー SVU6800

しごき装置、余裕結さつ装置付きの充填機連動ダブルクリッパーです。 【特長】 ・大型ダブルクリッパー。 ・硬いクリップを使用し、3Kg 程の重量物もクリップが抜けません。 ・300mm の余裕結さつが可能。 ・強力なゲート収束装置により原木充填にも対応。 【機械仕様】 型 据え置き型 能力 65 個/ 分 （空転時） 充填径 50～200mm 電圧 220V（6.6kW） 空気圧力 6～7bar 余裕結さつ ～300mm その他 しごき（ボイダー）装置付 機械サイズ L2490mm×W1330×H1518mm 機械重量 1360kg ケーシング シヤードファイブラス、プラスチック、セルロース 使用クリップ ZR401

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ソーセージ高速自動充填機 『HITEC M-10／M-20』

操作性、耐久性、高速性、汎用性、メンテナンス性、全ての機能と性能を向上させた最新の『高速自動充填機』。 「オートウィンカー10」により初めて実現された、コラーゲンケーシングの全自動高速充填の安定性を更に向上させると共に、ケーシングロスの削減を実現させた機械です。 欧米でのセルロースケーシング充填において、高速性、耐久性、操作性等に関して格段の評価を受けた「HITEC M-2」の機能、構造をより一層向上させ取り入れました。 また、コンベアのデジタル制御と表示機の採用により製品チェンジの際に行われていた多くの作業が大幅に削減されます。 ＜製品の特長＞ ①使いやすいモニター機能 機械導入後、どなたにでも直ぐに使用して頂けるように、シンプルでわかりやすい画面構成となっています。モニター画面の複雑さによる誤作業や、機械の破損の心配はありません。 ②耐久性をアップしたメタリングポンプ 従来の機械より耐久性が向上しています。また、ポンプの開始、停止タイミングを簡単に調整でき、ケーシングの先端、後端部の未充填によるケーシングロスが防げます。 ③メンテナンス性を向上させたドライツイスター タイミングベルトの採用により、ハウジング内にオイルは使用していません。 これによりオイルの漏れは無くなり、ハウジング内の部品も長寿命となります。また、メンテナンス時もユニットを取り外す必要が無く、短時間で行えます。 ④エアー部品と電気部品の分離 エアー部品を電気部品と完全に分離し配置したことにより、修理、調整が簡単そして安全に行えるようになります。 ＜標準仕様＞ ・最大生産量 　人工ケーシング 最大 3,200個/毎分 ※ケーシング品質、製品サイズ、重さ、工場の条件により変わります ・製品長さ 　人工ケーシング　3 ピッチ (28.6 mm) ～ 32 ピッチ (304.8 mm) 以上 ※HITECのオプションユニットにより、より長いサイズを作ることができます ・ケーシング及び直径 HITEC M-10／M-20 　コラーゲン　13 mm～32 mm 　セルロース　14.5 mm～34 mm ・ケーシングシェアードの最大長さ HITEC M-10 　コラーゲン　280 mm 　セルロース　325 mm HITEC M-20 　コラーゲン　300 mm 　セルロース　440 mm ・機械寸法と重量 HITEC M-10＋8Fコンベヤー 　高さ　1846 mm 　チューブの高さ　1270 mm 　最長　5045 mm 　幅　795 mm 　機械重量　690 kg HITEC M-20＋8Fコンベヤー 　高さ　1846 mm 　チューブの高さ　1270 mm 　最長　5424mm 　幅　795 mm 　機械重量　730 kg ・機械の必要条件 消費電力　3相 6,775 W 空気要求量 　質　清潔で乾燥している 　空気圧　520 kPa (5.2 bar)　75 psi 　消費量　1 L, (1,000 cm3) 毎分　60 in3 毎分 水分要求量 　質　清潔な飲料水 　水圧　280-410 kPa (2.8-4.1 bar)　40-60 psi 　消費量　1 L, (1,000 cm3) 毎分　60 in3 毎分 肉要求量 　圧力　500 kPa (5 bar)　75 psi 　消費量　最大 3,200kg/毎時　最大 7,000 lb/毎時 　配管　最大直径と最短の長さ ※ 本仕様並びに装備は予告なく変更することがあります。 ※ 上記の生産量は生産する製品、工場の生産能力その他の条件により変動します。

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粉末縦ピロー包装機 MC501α

※カタログの貼り付けは行っておりません。 　お問合せをいただきカタログ請求を行ってください。 【粉末縦ピロー包装機 MC501α】 【製品特徴】 少容量タイプの縦ピロー型包装機で、粉末、穎粒はもちろん、アラレやピーナッツ等お菓子の包装にも適しています。 縦ピロー包装、三方シール包装、四方シール包装、テトラ包装から包装仕様を選択できます。 【実績例】 ラーメンの粉末スープ、ラーメンの加薬、味噌汁の加薬、お茶漬け、 インスタントティー、砂糖、健康食品、ふりかけ、粉ジュース、粉末スープ、 お菓子、乾燥野菜、植物のタネ、麦茶、粉末医薬品、削り節、スパイス、 顆粒だし、錠剤、入浴剤、シリカゲル、石灰、洗剤、クルトン 【仕様】 包装形態　　　　　縦ピロー包装/テトラパック/4方包装/3方包装 充填物　　　　　　粉末・顆粒 包装速度　　　　　20～80袋/.分※テトラの場合は20～60袋/分 袋寸法・長さ　　　70～180mm※テトラの場合は50～100mm 袋幅/包材幅　　　　 三方包装:50～110mm 四方包装:50～110mm ピロー包装:35～100mm テトラ包装:50～100mm /最大包材幅220mm 消費電力　　　　　三相AC200V、ピーク時1.2kW、平均時1.0kW エアー消費量　　　0.5MPa、200～350NL/min 本体寸法　　　　　W930×D810×H2010mm 本体重量　　　　　約500kg

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  • 経費削減
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  • 品質向上
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  • クレーム対策
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油圧スタファー　FC-20

スピード調整でスタッフィングは思いのまま。 高精度の気密性のフタによりパティをほとんど残さず、多種のパティに対応した効率的な設計で、ニーレバーは膝で操作が可能。両手で作業できます。 効率的な設計 ・高精度のフタにより、処理後のパティはほどんど残りません。 ・肉の変色を防ぐ、スムーズで均質な肉押出口。 実用性 ピストン式ニーレバーにより、容易に操作できます。 衛生面 楽に清掃ができるよう、肉押出しピストンは簡単に取り外しできます。

解決できる課題

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  • コスト削減
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シングルクリッパー TCNV-E220R

TCNV-E220R はティッパータイ社の豊富な経験と優れた商品開発能力によって生まれた新型クリッパーです。 【特長】 ・ステンレス製のため、錆びない上に耐久性も抜群。 ・分解が可能になりメンテナンスが簡単。 ・クリップの締め具合は調整ノブで簡単に調節可能。 縦型の機械は、ソーセージやヒモ、液体のない袋などを卓上に横たえたまま結さつします。 【機械仕様】 型 縦型 テーブル型 操作 圧縮空気- ゲート式(全自動) 材質 ステンレススチール 機械サイズ L270mm×W210×H870mm 付属品 エアー3 点セット, カプラー付ホース 空気圧力 80psi(5.5bars) 使用クリップ E210 , E220 , E232

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