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食品加工・製造│混合装置

SLUSH MIXER［連続式攪拌混合装置］

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03-6737-2670

得意な分野・カテゴリー

飲料・乳製品

パン・菓子

製品説明・スペック紹介

SLUSH MIXER［連続式攪拌混合装置］
【特長】
・抜群の攪拌効果をもつインナーブレード付ダッシャーにより急速な混合乳化処理が可能。
・混合、乳化と同時に高効率な熱交換が可能。
・CIP洗浄、SIP殺菌が可能。
・連続処理のため、1日の生産量を容易にかつ、的確に決定できます。

【用途】
・マヨネーズ・ドレッシングの予備乳化
・チョコレート・バターの攪拌混合
・2液以上の攪拌混合・調合
・PHコントロール、反応促進 　等

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取り扱い企業

企業名
株式会社イズミフードマシナリ同企業の情報・その他製品を見る
所在地
〒141-6025 東京都品川区大崎2-1-1ＴｈｉｎｋＰａｒｋＴｏｗｅｒ２５階
電話
03-6737-2670
FAX
03-6866-5125
Webサイト
サービス提供エリア
北海道・東北
北海道、青森県、岩手県、宮城県、秋田県、山形県、福島県
関東
東京都、神奈川県、埼玉県、千葉県、茨城県、群馬県、栃木県
東海
愛知県、静岡県、岐阜県、三重県
北陸・甲信越
山梨県、新潟県、富山県、石川県、福井県、長野県
関西
大阪府、京都府、兵庫県、滋賀県、奈良県、和歌山県
中国・四国
鳥取県、島根県、岡山県、広島県、山口県、徳島県、香川県、愛媛県、高知県
九州・沖縄
福岡県、佐賀県、長崎県、熊本県、大分県、宮崎県、鹿児島県、沖縄県

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  • 食品加工・製造
  • 混合装置

スラント・スパイラルミキサー　『PHEBUS 1032』

■フランスパン専用 － PHEBUS（フェバス）シリーズ 世界中で使用されている、フランスパン用のミキサーです。 本場ヨーロッパのタンパク質の少ない小麦粉を、ゆっくり・丁寧にミキシングすることで、 しっかりとしたグルテンを形成させることができます。 キッチンサイズの卓上タイプから2袋・3袋用までラインナップ。 ・32㍑／1タイマー／ボール駆動なしタイプ ・卓上タイプ、1タイマー。扱い易いシンプル設計。

解決できる課題

  • 品質向上
  • 歩留まり改善
  • 自動化
  • 省スペース

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  • 食品加工・製造
  • 混合装置

【RODM】ロータリードラムミキサー

■特長 ○レバーバンド型のCTL-36,43容器を取り付け、容器ごと回転させ内容物を混合する装置です。 ○撹拌機ではできない医薬品製造工程における粉体・顆粒の混合や、食品の味付けなどに使用できます。 ○撹拌羽根などがないので、材料を傷めることなく混合可能です。 ○容器を密閉状態のまま回転させ混合するので、異物混入の心配がありません。 ○容器脱着式のため、容器だけを変えていただければ、洗浄・乾燥の時間をかけることなく次の材料の混合を行えます。 ○内容物ごとに容器を変えられるので(=専用容器化)、クロスコンタミ防止に繋がります。 ※本製品には混合機本体とレバーバンド式の密閉容器【CTL】1個が含まれます。 ■製品仕様 ○適合容器 RODM-36：CTL-36(36L容器) RODM-65：CTL-43(65L容器) ○材質 装置本体フレーム・容器ホルダー：SUS304 容器本体：SUS304（詳細は【CTL】をご覧ください） 容器パッキン：シリコンゴム（食品衛生法適合品） キャスター：SUS+ウレタン(内ストッパー付2個) ○その他 電源：単相 AC100V 回転数：約7.5~45rpm 装置本体は非防水仕様 ※本製品には混合機本体とレバーバンド式の密閉容器【CTL】1個が含まれます。

解決できる課題

  • 品質向上
  • 自動化
  • 生産効率改善

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  • 混合装置

縦型ミキサー　舞姫プラス　VMA5I

水回しは、蕎麦打ちの工程のなかで最も難しいとされ、この段階で出来上がりの良し悪しが決まってしまいます。縦型ミキサー「舞姫プラス」は、蕎麦職人の繊細な技を再現し、状態の良い生地を練り上げます。 最新技術を駆使し、職人の絶妙な手練りを実現。 12角形のミキサー胴 蕎麦職人の水回しを再現 12角形のミキサー胴は、職人の程よい力加減を再現するための形状です。強すぎず、弱すぎない絶妙な負荷をかけながら、均一に加水しします。撹拌造立効果により、職人の手練り同様に仕上がりの良い生地を、誰でも簡単に練り上げることができます。 フタの上から水を入れます。蓋に空いている穴から、水を少しずつ滴下したすることで、均一な加水になるように調整しています。 複雑な形状の羽根で、そば粉と水をしっかりと混ぜ合わせます。撹拌造立効果により、均一な水回しを実現し、職人の手練りを再現します。 機種名 舞姫プラス 型式 VMA5I 外形寸法 W450×D630×H600 (mm) 電源電圧 単相 100V（400W） 重量 70kg 粉容量 5kg

解決できる課題

  • 利益率改善
  • 経費削減
  • 人手不足解決
  • 品質向上
  • コスト削減
  • 自動化
    • …

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  • 食品加工・製造
  • 混合装置

【NTME-A】アルミ電気モーター撹拌機（ベルヌーイ流撹拌体BEAG E型）

■製品説明 空気の巻き込みや泡立ちを防ぎたい撹拌に最適なベルヌーイ流撹拌機。 ■特長 ○着脱が容易なヘルール接続です。 ○密閉状態で撹拌ができ、加圧・減圧状況下での使用も可能です。 ○低粘度～中高粘度（4,000ｍPa・s程度）までの液体の撹拌が可能です。 ○ゴミ受けを標準搭載し、軸シール部から発生した摩耗粉が混入するコンタミを防ぎます。 ○コントローラーが標準装備で、回転数を調節できます。 ■製品仕様 接液部材質…SUS316L モーター材質…アルミ 使用圧力（常温）…F.V～0.18MPa 接続部ヘルールサイズ…2S （2S以上のサイズはオプションのアダプタで接続可） この撹拌機は産業用機器のため、電気用品安全法の対象外として販売しています。 一般用電気工作物に接続して使用することはできません。 撹拌体…ベルヌーイ流撹拌体 BEAG® 「BEAG®」は商標登録済（第6309405号）

解決できる課題

  • 品質向上
  • 自動化
  • 生産効率改善

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  • 混合装置

真空・冷却タンブラーMAHシリーズ

ティルト式タンブラー 自動化/省力化ラインに最適・優れたマッサージ効果 概要 ・インジェクターとの連携、コンベアとの連携が容易で自動化/省力化に貢献 ・NOWICKI独自のスパイラルブレードを採用し、原料に対し、優れたマッサージ効果を実現します。 ・タンブリングに適したスパイラルブレード 特殊形状の羽根により肉のダメージを減らし、なおかつ、すばやく均一にタンブリングすることが可能です。 また、内面を鏡面加工にすることで肉へのダメージを軽減し、高いサニタリー性を可能にしています。 ・多様なローディングシステム コンベアにてインジェクターと連携させ、インジェクション後の原料を自動的にタンブラーへ投入。 また、ウェイトシステムと連動する事により、インジェクターとタンブラーとのラインが容易に組むことが可能 今まで使用してきたミートワゴンも、利用可能。ミートワゴン用投入反転機もラインナップ 真空を利用したハイスピードローディングシステムが利用可能。(原料によります) 排出はタンブラーを逆回転する事により、自動的に排出

解決できる課題

  • 人手不足解決
  • 品質向上
  • コスト削減
  • 生産効率改善

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  • 食品加工・製造
  • 混合装置

ハイニーダーUVP型

＜加圧・真空式攪拌釜＞ ■加熱調理の品質を高める真空加圧型 【特徴】 ・半球形の釜と独自のスクイ返し攪拌羽根により、均質な製品に仕上げます。 ・加圧方式により、100度以上の高温加熱をしますので、調理時間が短くなりますので、品質の高い、風味豊かな製品ができます。 ・高温加熱ができますので、殺菌効果が大きく高められます。 ・真空加熱により、低温（100度～70度以下）で濃縮加工が行なわれ味の含浸作用もよくなりますので製品の品質を高める効果があります。 ・真空冷却作用により加熱された高い温度の製品を急速に冷やすことができますので、ヤケ防止効果があります。 ・加圧密閉の加熱により熱量のロスがありませんので、省エネルギー効果もありますから燃費の節約ができます。 ・製品の温度を計測する温度計により、加熱の状態がわかります。 ・多気室方式もございます。ガス釜と同じような高温かつ中央部からの対流をする加熱が可能です。 ・ボイラー設備が不要なタイプもございます。蒸気配管、ドレン配管がいりません。電源を用意するだけで即日使用可能です。 【用途】 豚骨スープ・練り餡各種・つぶ餡・羊かん・きんとん・錦玉・ジャム・マーマレード・チョコレート・タレ・ゼリー・カスタードクリーム・佃煮・ピーナッツみそ・コロッケ・ハンバーグ・スープ・ソース・海藻類・冷凍食品など。

解決できる課題

  • 人手不足解決
  • 品質向上
  • 自動化
  • 省エネ対策
  • 生産効率改善

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  • 食品加工・製造
  • 混合装置

乳化・分散・溶解機器 ミクロブレンダー

乳化・分散・溶解機器　ミクロブレンダー 高精度の削りだしローターとステーターの攪拌作用により、きめの細かいマイルドなフォーミング製品が得られます。 【用途】 ホイップクリーム ムース類 メレンゲ 　等

解決できる課題

  • 品質向上
  • 歩留まり改善
  • クレーム対策
  • 生産効率改善
  • 菌対策
  • 温湿度管理

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  • 混合装置

ハイニーダーH型

＜蒸気式横型攪拌釜＞ ■混合、撹拌、加熱、冷却に最適な蒸気ジャケット式 【特徴】 ・高粘性食品及こわれやすい素材のクッキングと、ミキシングに最高の性能を発揮する高品質、量産向きの横型加熱攪拌機です。 ・適切な加熱温度のもとに、素材を丁寧に均一混合するための加熱攪拌の原理が生きていますので、コクのある風味をつくります。 ・すくい返し式の羽と、加熱面全体に密着するかきとり機構により、食品の品質を傷めず、均一に混合し、きめ細かく加熱攪拌をします。 ・加熱用ジャケットは撹拌する時の水平面に合わせた構造になっており、加熱、冷却の効率を高めます。 ・タイマーブザー方式により、製品に最適な加工時間を設定することができ、正確な品質管理に役立ちます。 ・素材の種類、状態に適応する攪拌速度がワンタッチにてコントロールできます。 ・缶内の清掃がし易い構造になっており、衛生的です。 ・独自の二重グランド方式で、ドレン排出の配管ができ、スイベル、フレキ配管が不要です。 ・100リットル〜3000リットルまで機種がありますので生産量、用途に応じて選定できます。 【用途】 豚骨スープ・練り餡各種・つぶ餡・羊羹・きんとん・綿玉・ジャム・ママレード・チョコレート・タレ・ゼリー・カスタードクリーム・ピーナッツ味噌・佃煮・カレールー・ソース・スープ・ハンバーグ・コロッケ・ゴマ豆腐など

解決できる課題

  • 人手不足解決
  • 品質向上
  • 自動化
  • 生産効率改善

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【LTM】リーフツリーミキサー2段翼（ベルヌーイ流撹拌体BEAG L型）

■製品説明 一斗缶やペール缶に入った液体を移し替えることなく強力に撹拌する、ベルヌーイ流撹拌体です。ハンドミキサーやドリルに取り付けできます。 ■特長 ○一斗缶やペール缶などの口栓部分から差し込んで使用できます（口径φ32mm以上）。 ○缶の天板を切らないため異物混入のリスクが減り、撹拌後にキャップをして再度保管できます。 ○他の容器に移し替えての撹拌や、缶を持って振るなどの体力作業が不要で、作業者の負担軽減になります。 ○撹拌体は空気の巻き込み、泡立ちを抑えるベルヌーイ流撹拌体BEAGのL型を採用しています。 ○高速回転による遠心力で、低粘度～高粘度の液を強力に撹拌します。 ○撹拌軸と一体になっている撹拌体は破損しにくいだけでなく、汚れが入り込む隙間が無いため洗浄しやすい構造です。 ○軸径φ10mmもしくはφ12mm対応のハンドミキサー、ドリル等に取り付けできます。 ○回転速度を調節することで、効率よく撹拌できます。 ■製品仕様 本製品は撹拌軸（撹拌体）のみとなります。電動ドリル等の本体は別途ご用意ください。 電動ドリルは1,000(rpm)以上の回転が可能な回転調整式のものをおすすめいたします。 ラインナップ…2段翼タイプ、3段翼タイプ 材質…SUS304 表面処理…酸洗（オプション：電解研磨） 撹拌可能液量：20L程度 差し込み可能穴径…φ32mm～ 軸上部（取り付け部）形状…φ12mmの軸部にφ10mm×H20mmの段付け加工 オプション…底接触防止ストッパー　※お手持ちの装置に合わせて製作いたします。 LTM2：意匠登録第1653545号 LTM3：意匠登録第1642963号 JAN: 4589691036506

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粉袋　テーブル

フラッシュミックス用に、オプションにて粉袋テーブルをご用意しております。

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