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冷凍レンチントレー

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製品・サービスに関する資料


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機能・特徴
(包装適性・保護性能)

冷凍食品を凍結・保管し、そのまま電子レンジ加熱まで使いやすいトレー。
持ち替えを減らし、作業性向上に役立つ。
内容物の形状維持と加熱対応の両立に向く。

品質・耐久性
(破れにくさ・耐水性・耐熱性)

冷凍環境からレンジ加熱までを想定したトレー用途に向く。
内容物の崩れや変形を抑えやすい形状相談が可能。
繰り返しの取り扱いや搬送にも対応しやすい。

対応条件
(サイズ・材質・対応機械)

冷凍惣菜、冷凍麺、弁当類などのサイズ・形状に応じたトレー形状に対応しやすい。
レンジ加熱を前提とした運用に合わせた相談が可能。
既存ラインや包装仕様に合わせた個別対応にも向く。

使用・着用条件
(使用方法・ライン適合性)

冷凍保管から搬送、電子レンジ加熱まで一貫して使いやすい。
食品をトレーに載せたまま扱いやすく、現場作業を簡略化しやすい。
調理負担や盛付工程の見直しにもつなげやすい。

交換・補充のしやすさ
(供給安定性・ロット対応)

既存トレーからの置き換えや仕様変更の相談がしやすい。
品種変更や容量変更に応じた再製作にも向く。
小ロットや試作対応の相談先として活用しやすい。

衛生・安全対応
(食品衛生規格・表示対応)

食品接触を意識したトレー用途として活用しやすい。
清掃しやすい形状や扱いやすい構造の相談が可能。
冷凍から加熱までの運用に合わせた衛生面の配慮につなげやすい。

特徴

冷凍保存とレンジ加熱を両立しやすいトレー。
冷凍食品の保管・搬送・加熱まで一貫運用しやすい。
既製品で合わない場合の個別対応や受託製作に向く。

得意な分野・カテゴリー

惣菜・調理食品

冷凍食品

麺類

対象製品カテゴリー詳細

  • うどん
  • パスタ
  • ラーメン
  • 冷凍食品
  • 和風惣菜
  • 洋風惣菜
  • 中華惣菜
  • 弁当・駅弁
  • 業務用冷凍食品
  • 学校給食用食品
担当者からのおすすめポイント!

この製品は、冷凍からレンジ加熱まで一貫して使いやすい点が特長です。
食品形状や加熱運用に合わせたトレー設計を相談しやすく、既製品で合わない場合の見直しにも向いています。

冷凍自動販売機用
レンチン用トレー

製品説明・スペック紹介

電子レンジ調理ができる冷凍食品用トレー
-30℃の耐寒性があり 自動販売機対応

取り扱い企業

企業名
㈱丸善同企業の情報・その他製品を見る
所在地
〒714-0007 岡山県笠岡市山口2066-1
電話
090-3172-7712
Webサイト
サービス提供エリア
北海道・東北
北海道、青森県、岩手県、宮城県、秋田県、山形県、福島県
関東
東京都、神奈川県、埼玉県、千葉県、茨城県、群馬県、栃木県
東海
愛知県、静岡県、岐阜県、三重県
北陸・甲信越
山梨県、新潟県、富山県、石川県、福井県、長野県
関西
大阪府、京都府、兵庫県、滋賀県、奈良県、和歌山県
中国・四国
鳥取県、島根県、岡山県、広島県、山口県、徳島県、香川県、愛媛県、高知県
九州・沖縄
福岡県、佐賀県、長崎県、熊本県、大分県、宮崎県、鹿児島県、沖縄県

製品詳細確認・カタログ無料ダウンロード可能

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カビセンジョー

Ryonetsuカビセンジョーの特長 ◆カビ専用のため 通常の3倍の高濃度成分の配合 ◆カビ専用のため カビの根の深く浸透する界面活性剤を配合 ◆カビ専用のため 高濃度アルカリ剤配合 ●食品工場のカビの種類 クロカビ(クラドスポリウム属)・・・1番メジャーなカビの一種。空気中に多く浮遊している発生しやすいカビ。 アオカビ(ペニシリウム属)・・・植物病原菌の1つ。植物を枯らしたり、腐敗させたりする作用を持っているのが特徴。野菜に発生することが多くごはんやパンなどにも発生。人体にも影響を及ぼす。 コウジカビ(アスペルギルス属)・・・自然界で最も普通にみられるカビの一種。食品工場においても汚染の主流。 ●食品工場でカビ汚染に注意が必要な場所 原料食材保管庫/蒸気が発生する高湿度になる作業エリア/室内の埃が堆積しやすい空調設備/常時湿った状態になるシンクや給排水管などの水回り/結露しやすい冷蔵・冷凍室の出入り口/食品残渣が付着しやすい機械器具など。 ●市販カビ取り洗剤との違い 市販のカビ取り洗剤は人に対して影響が無い様に成分を抑えています。 カビ取り洗剤の主成分は成分を抑えた次亜塩素酸ナトリウム=漂白剤なので、カビの色素を除去をしているだけです。あくまでカビ表面の「色素」を除去しているにすぎません。 カビ菌の核を殺菌しないと根本的なカビ対策にはなりません。 従って、カビ菌の繁殖が進んでいる場合には市販のカビ取り剤では除去できず、洗浄直後は⾒違えるほど綺麗になっても実はカビ菌自体は取り除けていないので、またすぐに再発してしまいます。 市販カビ取り洗剤にはカビを完全殺菌する能⼒がないため何度掃除を繰り返しても再発してしまいます。 ●カビセンジョーのメカニズムと特長 次亜塩素酸ナトリウムはカビと接触して漂白が始まります。可能な限り早くカビと接触させることが肝要です。 次亜塩素酸ナトリウムは濃ければ良いのでなく、安定が必要です。カビセンジョーはアルカリ性を中性に希釈して安定をはかることで効果を強めています。(推奨希釈:50倍~100倍) ※注意事項 ゴムに浸透したカビには次亜塩素酸ナトリウムがカビより先にゴムに反応してしまうため、使用できません。シリコン、コーキングには有効です。ゴム素材には定期的な清掃で対応してください。

解決できる課題

  • 菌対策

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