マレル・トライフ社製ダイサー ツイスタス型
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処理能力
（kg/h・処理量／連続稼働）
処理量は4,000kg／時
条件により処理量は変動
バルク状またはブロック状の加工肉製品、精肉の連続ダイスカットに対応
最大カット厚50mmに対応
ナイフスピードは最大400rpm
仕上がりの安定性
（カット精度の再現性／欠け・潰れの安定）
独自の油圧システムにより、チャンバー内の温度上昇を抑制
カット中の品質劣化防止に配慮
幅広いカットセットにより、ダイスカットや短冊カットに対応
シチュー具材、ベーコン、タン、チャーシューなどのカットに対応
製品スペックに合わせた安定したカットに活用可能
対応条件
（原料サイズ・硬さ／温度帯／形状の対応範囲）
バルク状の加工肉製品に対応
ブロック状の加工肉製品に対応
精肉の連続カットに対応
チャンバー寸法は120×120×620mm
グリッドセットは4、5、6、8、10、12、15、17、20、24、30、40、60mmに対応
設置条件
（設置寸法／電源／供給・排出の接続条件）
コンベヤー仕様の機械寸法は3,250×3,732×2,305mm
リフト仕様の機械寸法は3,377×3,007×2,989mm
電気容量は7.5kW
機械重量は約1,250kg
投入リフトまたはコンベヤーでの製品投入を選択可能
切替・段取り
（刃物交換・サイズ変更／品目切替のしやすさ）
さまざまな製品スペックに対応可能
製品切り替えが容易な構成
タッチパネル式制御パネルにより直感的な操作に対応
カットセットの着脱が容易な構造
グリッドセットの選択により、カットサイズ変更に対応
清掃・安全・メンテナンス
（分解洗浄／CIP対応／安全機構／保守体制）
120mm幅×高さのカッティングチャンバーを採用
衛生的なオープンデザインにより、カットセットの着脱と洗浄に配慮
短時間での洗浄に対応
ハイジーン・シリンダー構造により、オイルのチャンバー内への染み出し防止に配慮
コンタミ発生防止に活用可能
特徴
ドイツ・トライフ社製のインダストリアルクラスダイサー
バルク状、ブロック状の加工肉製品や精肉を連続的にダイスカット可能
シチュー具材、ベーコン、タン、チャーシューなど幅広い製品に対応
投入リフトまたはコンベヤー仕様を選択でき、製造ラインに合わせた構成が可能
品質、歩留まり、衛生性を重視した食肉加工向けダイサー
得意な分野・カテゴリー
食肉・水産物
惣菜・調理食品
飲料・乳製品
対象製品カテゴリー詳細
- 牛肉
- 豚肉
- とり肉
- ベーコン
- ハム
- ソーセージ
製品説明・スペック紹介
インダストリアル・クラスのダイサーTWISTAS型は、バルク又はブロック状の加工肉製品や精肉を連続的にダイスカットします。様々な製品
スペックに対応可能で、製品の切り替えも容易に行えます。タッチパネル式の制御パネルは感覚的デザインになっており、操作が容易に行えます。
取り扱い企業
- 企業名
- テラダ・トレーディング株式会社同企業の情報・その他製品を見る
- 所在地
- 〒346-0029 埼玉県久喜市江面6-1
- 電話
- 0480-26-1311
- Webサイト
- サービス提供エリア
-
- 北海道・東北
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