食品加工・製造カッター・ダイサー・シュレッター

マレル・トライフ社製冷凍ダイサー AVITOSアビトス型

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処理能力
(kg/h・処理量/連続稼働)

処理量は2t/時間
原料により処理量は変動
-18℃までのフローズン肉ブロックのカットに対応
プレカット不要でフローズンミートの塊を直接カット可能
稼働時間を選ばない連続生産向け構成

仕上がりの安定性
(カット精度の再現性/欠け・潰れの安定)

高い精度のカッティングと製品ガイドに対応
強固なカートリッジ式ディスクと12刃カッティングホイールにより、フローズン製品のカットに対応
原料幅に合わせてチャンバーが調整され、原料を安定的にホールド
カット断面の美しさに配慮した構成
カット中の製品温度変化が少なく、カット後の製品同士の粘着防止に活用可能

対応条件
(原料サイズ・硬さ/温度帯/形状の対応範囲)

-18℃までのフローズン製品に対応
フローズンミート、ベーコンキューブ、ストリップカットに対応
黒ソーセージとベーコンの組み合わせなど、複数用途に対応
チャンバー寸法は120×150〜200mm
最大カット厚は620mm

設置条件
(設置寸法/電源/供給・排出の接続条件)

機械寸法は長さ3,511mm
幅はコンベアベルト付き5,241mm、手動投入2,691mm
高さはコンベアベルト付き2,415mm、手動投入2,221mm
電気容量は12.5kW
機械重量は1,500kg

切替・段取り
(刃物交換・サイズ変更/品目切替のしやすさ)

コンベアベルト投入または手動投入を選択可能
ツール付替え用カートにより、安全でシンプルな操作に対応
回転可能なディスプレイを搭載
USBポートに対応
コンベアベルトや真空を使用したマルチヘッドスケールなどの排出オプションに対応

清掃・安全・メンテナンス
(分解洗浄/CIP対応/安全機構/保守体制)

オープン設計による衛生的なデザイン
衛生シリンダーを標準装備し、油圧オイルの製品混入防止に配慮
プレカット不要により、オペレーターの安全性向上に活用可能
洗浄カートをオプション設定
遠隔メンテナンスに対応

特徴

ドイツ・トライフ社製のフローズン製品対応ダイサー
-18℃までのフローズンミートをプレカットなしでカット可能
カートリッジ式カッティングディスクと12刃カッティングホイールにより、高精度なカットに対応
製品温度の上昇を抑え、カット後の粘着防止と省エネに活用可能
コンベア投入、手動投入、排出オプションに対応したフローズン肉加工向け装置

得意な分野・カテゴリー

食肉・水産物

惣菜・調理食品

冷凍食品

対象製品カテゴリー詳細

  • 牛肉
  • 豚肉
  • とり肉
  • ベーコン
  • ハム
  • ソーセージ
  • 業務用冷凍食品
  • 外食チェーン用食材

製品説明・スペック紹介

革新的で堅牢なカートリッジ式カッティングディスクと12 刃カッティングホイールにより他機に引けを取らない優位性を確実なものにしました。プレカッティングを一切必要とせず、-18℃のフローズンミート、例えばベーコンキューブやストリップ(短冊切り)はAVIOTS 型の得意とするところです。プレカッティングが不要ということは、オペレーターの安全性を高める事につながります。

取り扱い企業

企業名
テラダ・トレーディング株式会社同企業の情報・その他製品を見る
所在地
〒346-0029 埼玉県久喜市江面6-1
電話
0480-26-1311
サービス提供エリア
北海道・東北
北海道、青森県、岩手県、宮城県、秋田県、山形県、福島県
関東
東京都、神奈川県、埼玉県、千葉県、茨城県、群馬県、栃木県
東海
愛知県、静岡県、岐阜県、三重県
北陸・甲信越
山梨県、新潟県、富山県、石川県、福井県、長野県
関西
大阪府、京都府、兵庫県、滋賀県、奈良県、和歌山県
中国・四国
鳥取県、島根県、岡山県、広島県、山口県、徳島県、香川県、愛媛県、高知県
九州・沖縄
福岡県、佐賀県、長崎県、熊本県、大分県、宮崎県、鹿児島県、沖縄県

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K+G Wetter(カーゲーベッター)社製 大型ボウルカッター

大容量のボウルカッターです。 一般に、回転するボウルに入れた材料をカッティングする加工機械(ボウルカッター)が使われます。 「切る」加工方法を中心に、短時間・最適な処理を実現しています。 ボウル容量は 200リッターから 550リッターまで。ナイフスピードとミキシングスピードを幅広く変速できるモデルをご用意しています。 <製品ラインナップ> ■ボウルカッター CM200STL ・特長 大型ボウルカッター CM200STLは、キーパッド操作/ミキシング機能搭載モデルです。 ナイフスピード/ミキシングスピードは無段変速に対応です。 ・仕様 機種名 CM200STL 電源容量 95kw 定格電流 187A (400V) ナイフモーター 90kw ナイフスピード 40~4400rpm/分 ミキシングスピード 40~500rpm/分 ボウルモーター 2.6/3.2kw ボウルスピード 9/18rpm/分 ボウル容量 200Liter 本体重量 3850kg ■ボウルカッター CM360STL ・特長 大型ボウルカッター CM360STLは、キーパッド操作/ミキシング機能搭載モデルです。 ナイフスピード/ミキシングスピードは無段変速に対応です。 ・仕様 機種名 CM360STL 電源容量 167kw 定格電流 330A (400V) ナイフモーター 150kw ナイフスピード 40~3800rpm/分 ミキシングスピード 40~500rpm/分 ボウルモーター 4.1kw ボウルスピード 4.5~16rpm/分 ボウル容量 360Liter 本体重量 6500kg ■ボウルカッター CM550STL ・特長 大型ボウルカッター CM550STLは、キーパッド操作/ミキシング機能搭載モデルです。 ナイフスピード/ミキシングスピードは無段変速に対応です。 ・仕様 機種名 CM550STL 電源容量 181.8kw 定格電流 396A (400V) ナイフモーター 173kw ナイフスピード 40~3600rpm/分 ミキシングスピード 40~500rpm/分 ボウルモーター 4.1kw ボウルスピード 4.5~16rpm/分 ボウル容量 550Liter 本体重量 7550kg

解決できる課題

  • 人手不足解決
  • 品質向上
  • 自動化
  • 生産効率改善

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角切りスライサー YS-6100W/YS-6510W

■万能スライサーの理想的な切れ味でタテ・ヨコを同時にカットします。 【特長】 ◯一度の投入で角切りに コンベア上に食材を置くだけで角切りにすることが出来ます。 ◯豊富なアタッチメント 細かいピッチからセンターカット、切り落としまで、幅広くアタッチメントを展開しています。お客様の商品規格に合わせてお使いいただけます。 ◯スライス、千切りとの兼用機にも 兼用機仕様だと、アタッチメントを交換すればスライス・角切り・千切りが1台で行えます。 ◯6100→6510 水産用、畜産用にパワーUP YS-6100W型よりカットする力をアップしており、鮪・イカ・タコなどの海産物や、唐揚げ用鶏肉などの肉製品も力強く角切りにカットします。 【用途】 6100W型: 野菜全般・漬物・油揚げ  など 6510W型: マグロ・サーモン・タコ・牛肉・豚肉・鶏肉・モツ・ベーコン・ハム・ソーセージ・唐揚げ・照り焼きチキン など 【オプション】 ・千切り兼用部品・引き上げコンベア・円月厚刃仕様・角切りアタッチメント用保管ラック など 【機械仕様】 機械寸法: 巾:820 長さ:1145 高さ:1390(㎜) 切断寸法: 0〜80㎜ 投入寸法: 巾:130 高さ:100(㎜) 電動機: 3相 200V 1000W(YS-6500W:1350W) 安全装置: 近接センサー3カ所

解決できる課題

  • 人手不足解決
  • 品質向上
  • 自動化
  • 生産効率改善

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