ユーロパンオーブン MCEU4-3W
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製品・サービスに関する資料
処理能力
(kg/時・枚/分)
・処理能力に関する具体的な記載は確認不可
・ベーカリーオーブンラインアップの一つ
・パン・菓子パン兼用タイプとして活用可能
仕上がりの安定性
(焼き色・食感の再現性)
・本格煉瓦と蓄熱度を高めた構造
・焼きの現場を演出する煉瓦タイプのオーブン
・ハード系からソフト系まで幅広い焼きに対応するベーカリーオーブンラインアップ
対応条件
(製品サイズ/温度帯/焼成方式)
・パン、菓子パンなどの焼成に対応
・店舗厨房から工場設備まで幅広く対応する久電舎のオーブンラインアップ内の製品
・焼成温度、段数、天板枚数などの具体的な記載は確認不可
設置条件
(設置寸法/熱源/排気・前後工程連携)
・設置寸法、重量、電源、ガス仕様に関する具体的な記載は確認不可
・煉瓦タイプのベーカリーオーブンとして設置する製品
・厨房・製菓製パン設備での使用を想定
切替・段取り
(レシピ切替/清掃のしやすさ)
・パン、菓子パンなどの焼成品目に対応
・レシピ登録、温度帯切替、棚段切替に関する具体的な記載は確認不可
・焼成品目に応じた運用を想定
清掃・安全・メンテナンス
(油・焦げ清掃/火気安全/点検性)
・清掃性、安全機能、メンテナンスに関する具体的な記載は確認不可
・製品ページでは意匠取得の記載あり
・煉瓦タイプの外観・構造を持つオーブン
特徴
・焼きの現場を優雅に演出する煉瓦タイプの実力派オーブン
・本格煉瓦と蓄熱度を高めた菓子パン兼用タイプ
・ベーカリー向けのオーブンラインアップに含まれる製品
・意匠取得済み
・パン、菓子パン、ベーカリー製品の焼成工程に活用可能
得意な分野・カテゴリー
パン・菓子
惣菜・調理食品
冷凍食品
対象製品カテゴリー詳細
- 食パン
- 菓子パン
- 惣菜パン
- クロワッサン
- ロールパン・バンズ
- ベーグル
- デニッシュ
- スコーン
- バケット・バタール
- マフィン
製品説明・スペック紹介
焼きの現場を優雅に演出する
煉瓦タイプの実力派。
■意匠取得
取り扱い企業
- 企業名
- 株式会社久電舎同企業の情報・その他製品を見る
- 所在地
- 〒105-0021 東京都港区東新橋2-10-10東新橋ビル6F
- 電話
- 03-3459-4411
- FAX
- 03-3459-4421
- Webサイト
- サービス提供エリア
-
- 北海道・東北
- 北海道、青森県、岩手県、宮城県、秋田県、山形県、福島県
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