バイタプレップXL
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処理能力
（バッチ量・kg/時）
大容量コンテナを採用しており、一度に大量の食材を処理可能です。効率的な仕込み作業を実現し、生産性向上に貢献します。
仕上がりの安定性
（混合ムラの出にくさ）
強力な回転トルクと設計されたブレード形状により、短時間で均一な仕上がりを実現。バッチ間の品質バラつきを抑制します。
対応条件
（粘度／粒あり原料／温度帯対応）
高粘度な肉のミンチやペーストから、熱いお粥・ソース、フローズンドリンク、ピューレまで幅広く対応。幅広い温度帯と粘度の食材をこれ一台で処理可能です。
設置条件
（設置寸法／電源・熱源／前後工程連携）
カウンタートップ型で省スペース設計ですが、大容量をこなすパワーを保持。電源環境については設置場所の確認が必要です。
切替・段取り
（品種切替／洗浄のしやすさ）
コンテナとブレードの構造がシンプルで、品種切り替え時の洗浄作業も迅速に行えます。
清掃・安全・メンテナンス
（CIP/分解清掃／回転部安全／点検性）
分解清掃が容易な設計となっており、常に清潔な状態を維持できます。回転部への安全対策も施されています。
特徴
「強力トルクで大容量をこなす、プロ仕様の万能ミキサー」。粘度の高い食材でも効率的に攪拌・粉砕できるため、メニューの幅を広げつつ、人手のかかる仕込み作業を劇的に効率化します。
得意な分野・カテゴリー
惣菜・調理食品
対象製品カテゴリー詳細
- チーズ
- ヨーグルト
- 牛乳
- 生クリーム
- ケチャップ、マヨネーズ
- ドレッシング
担当者からのおすすめポイント!
「大量の仕込みを短時間で行いたい、あるいは硬い食材や粘度の高いペーストを均一に仕上げたいとお考えなら、このバイタプレップXLが強力な解決策となります。」
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製品説明・スペック紹介
「バイタプレップ3」の大容量モデル「バイタプレップＸＬ」は一度に大量の仕込み作業をこなす。強力なトルクで、肉のメンチなど粘度の高い食材も効率的に仕上げます。お粥・ソース・ペーストなど熱いものから、フローズンドリンク・ピューレなど幅広い目的に利用できます。ネット通販サイトで購入することもできます。
取り扱い企業
- 企業名
- 株式会社フジマック同企業の情報・その他製品を見る
- 所在地
- 〒106-0047 東京都港区南麻布1-7-23
- 電話
- 03-4235-2213
- FAX
- 03-5439-2318
- Webサイト
- サービス提供エリア
-
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