食品加工・製造冷蔵庫・冷凍庫 ショーケース

冷蔵庫・冷凍庫・冷凍冷蔵庫

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処理能力
(庫内容量・冷却能力)

縦型ならではの大容量収納を実現。高い冷却機能を備え、大量の食材を効率よく保管できる能力を持っています。

仕上がりの安定性
(庫内温度の均一性・安定性)

庫内全体に冷気が行き渡る設計で、温度変化を最小限に抑え、食材を鮮度良く安定した状態で保管可能です。

対応条件
(温度帯/庫内寸法・棚配置対応範囲)

冷蔵・冷凍・冷凍冷蔵モデルから用途に合わせて選択可能。棚配置は収納物に合わせて変更でき、多様な食材に対応します。

設置条件
(設置寸法/電源/排熱条件)

縦型のため省スペースで設置可能。厨房のレイアウトに合わせやすいサイズ展開で、排熱を考慮した設置環境で最大限の省エネ性能を発揮します。

切替・段取り
(温度設定変更・霜取りのしやすさ)

デジタル操作で温度設定が容易です。霜取り機能も備えており、日々の運用負荷を軽減します。

清掃・安全・メンテナンス
(庫内清掃性/霜・結露対策/保守体制)

ドアにハンドルがないフラットデザインのため、表面の汚れを拭き取りやすく衛生的です。保守はフジマックの専門ネットワークがサポートします。

特徴

「グッドデザイン・ベスト100受賞のフラットデザイン」が最大の特徴です。ハンドルを排除した美しい外観は、どのような厨房環境にも自然に溶け込みます。デザイン性だけでなく、省エネ・省コスト・環境への配慮(ノンフロン等)も兼ね備えた、次世代の業務用スタンダードモデルです。

得意な分野・カテゴリー

惣菜・調理食品

対象製品カテゴリー詳細

  • 牛肉
  • 豚肉
  • とり肉
  • アジ
  • エビ
  • チーズ
  • バター
担当者からのおすすめポイント!

「デザイン性と機能性を両立し、グッドデザイン賞を受賞したフラットな縦型冷蔵・冷凍庫。高い省エネ性能でランニングコストを抑えつつ、厨房環境を美しく整える、信頼の保管ソリューションです。」

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製品説明・スペック紹介

フジマックの冷蔵庫・冷凍庫・冷凍冷蔵庫は、ドアにハンドルがないシンプルでフラットなデザイン。どんな環境においても違和感なく存在します。高い冷蔵・冷凍機能と共に、省エネ、省コスト、環境への優しさも実現。
豊富なバリエーションを揃え、用途に合わせてお選びいただけます。

【シンプルでフラットなデザイン】
ー2018年度グッドデザイン・ベスト100受賞ー
冷蔵庫・冷凍庫・冷凍冷蔵庫(縦型)シリーズがグッドデザイン賞2018・ベスト100を受賞しました。2018年度全受賞対象(約1400点)の中で、「明日を切り拓く力を持ったデザイン」「未来を示唆するデザイン」として、特に高い評価を得て選出されました。

◎シンプル&フラット
ドアの一枚一枚にハンドルがなく、余計な装飾のない、シンプルでフラットな外観。さまざまな店舗や施設で違和感無く存在します。

◎ステンレス一体成型のドア
汚れがつきにくいクリアコーティングしたステンレスの曲げで、つなぎ目がなく、一体成型したドア形状。ドアの角の樹脂以外は異素材を使っていないので、経年変化による部分的劣化がなく、永く綺麗に使えます。

◎シンプルでフラットなドアは掃除がカンタン。衛生的で厨房の美観も保ちやすくなります。

◎出っ張りも装飾なく、厨房の動線もスムーズ

◎ドアの端面全体が手がかりになるので、身長の差や姿勢、利き手の違いに影響なく開閉できます。

◎シリーズバリエーション
冷蔵庫・冷凍庫・冷凍冷蔵庫シリーズでは、間口610、760、900、1200、1500、1790㎜、奥行655、805、860㎜をラインナップ。

【高い省エネ性、豊富なバリエーション、オプション・オーダーメイドにも対応】
◎省エネ・省コスト・環境へのやさしさ
インバーター制御でムダな電力消費を抑えます。
環境に優しいノンフロン発泡断熱材を使用。静音設計。

◎センターピラーレス
扉両開きタイプには、中柱での仕切りがない「センターピラーレス」タイプもラインアップ。

◎ガラス扉タイプ冷蔵庫
収納物、収納量が一目できるガラス扉タイプ。間口610、760、900、1200、1500㎜、奥行き655、805㎜のラインアップ。「センターピラーレス」タイプもラインアップ。

◎豊富なオプション、オーダーメイド対応
設置場所や用途に合わせて、オプションの選択、オーダーメイドが可能です。

取り扱い企業

企業名
株式会社フジマック同企業の情報・その他製品を見る
所在地
〒106-0047 東京都港区南麻布1-7-23
電話
03-4235-2213
FAX
03-5439-2318
Webサイト
サービス提供エリア
北海道・東北
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プロトン凍結機 PF-15B

コンパクト・ハイパワー コンパクトでも高い生産能力の急速凍結のエントリーモデル タッチパネル搭載の新モデル タッチパネルを搭載し、より利便性を向上させました コンデンシングユニット一体型 コンデンシングユニット内蔵で配管工事不要で設置可能です コンパクト・ハイパワー コンパクトでも高い生産能力の急速凍結のエントリーモデル タッチパネル搭載の新モデル タッチパネルを搭載し、より利便性を向上させました コンデンシングユニット一体型 コンデンシングユニット内蔵で配管工事不要で設置可能です コンパクト・ハイパワー コンパクトでも高い生産能力の急速凍結のエントリーモデル タッチパネル搭載の新モデル タッチパネルを搭載し、より利便性を向上させました コンデンシングユニット一体型 コンデンシングユニット内蔵で配管工事不要で設置可能です コンパクト・ハイパワー コンパクトでも高い生産能力の急速凍結のエントリーモデル タッチパネル搭載の新モデル タッチパネルを搭載し、より利便性を向上させました コンデンシングユニット一体型 コンデンシングユニット内蔵で配管工事不要で設置可能です コンパクト・ハイパワー コンパクトでも高い生産能力の急速凍結のエントリーモデル タッチパネル搭載の新モデル タッチパネルを搭載し、より利便性を向上させました コンデンシングユニット一体型 コンデンシングユニット内蔵で配管工事不要で設置可能です コンパクト・ハイパワー コンパクトでも高い生産能力の急速凍結のエントリーモデル タッチパネル搭載の新モデル タッチパネルを搭載し、より利便性を向上させました コンデンシングユニット一体型 コンデンシングユニット内蔵で配管工事不要で設置可能です コンパクト・ハイパワー コンパクトでも高い生産能力の急速凍結のエントリーモデル タッチパネル搭載の新モデル タッチパネルを搭載し、より利便性を向上させました コンデンシングユニット一体型 コンデンシングユニット内蔵で配管工事不要で設置可能です コンパクト・ハイパワー コンパクトでも高い生産能力の急速凍結のエントリーモデル タッチパネル搭載の新モデル タッチパネルを搭載し、より利便性を向上させました コンデンシングユニット一体型 コンデンシングユニット内蔵で配管工事不要で設置可能です 凍結能力: 15㎏/h程度 型番: PF-15B 本体寸法: 幅1200×奥行870×高さ1700(mm) 凍結庫内寸法: 幅600×奥行400×高さ350(mm) 幅600×奥行400(mm)専用トレー 5~7枚 ユーティリティ: 三相200V20A

解決できる課題

  • 品質向上
  • 省スペース
  • 生産効率改善

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