未来の食品業界をこれひとつで解決

製品説明・スペック紹介

■と畜解体

自動枝肉洗浄機で洗浄した後の水切を1頭毎自動的に行います。
枝肉表面に損傷を与えず、密着性能を向上させた構造のため、水切り作業の効率化に寄与できます。
豚枝肉1 頭当り、210 余g の水切ができます。
スクレーパに付着した脂をスクレーパと一緒に上昇しながら熱湯で洗浄します。
洗浄湯は受け皿で受けて、ホースで下部に流します。次に来る枝に前の枝の脂を持ち越しません。
表面の脂の付着を取ることで、水分の蒸発を促進させ冷却効果も期待できます。
装置は清掃しやすい衛生的な構造になっています。
水切り部は簡単な構造になっており、メンテナンスが簡単です。

取り扱い企業

企業名

マトヤ技研工業株式会社同企業の情報・その他製品を見る

所在地

〒899-8608 鹿児島県曽於市末吉町南之郷3050-6

電話

0986-76-0018

Webサイト

https://matoya.com/

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