食品加工・製造専用スライサー

FK-25

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処理能力
(処理量:kg/時・枚/分)

手動式による高い操作性を備え、シャープな切れ味で効率的に連続スライスが可能です。

仕上がりの安定性
(厚み精度/断面品質の再現性)

高精度の厚さ調整装置を搭載し、常に一定の厚みで美しくスライスできるワンランク上の品質を提供します。

対応条件
(専用原料サイズ・厚みの対応範囲)

丸刃径195mmを採用。パン・菓子の形状に合わせて柔軟な調整が可能な手動式モデルです。

設置条件
(設置寸法/電源/前後工程連携)

設置寸法:530×530×310(mm)、電源:分相100V-100Wブレーキモーター。極めてコンパクトな卓上サイズです。

切替・段取り
(刃・条件変更のしやすさ)

初心者から熟練者まで扱いやすい手動操作設計。付属工具箱で刃物交換や調整も迅速に行えます。

清掃・安全・メンテナンス
(分解清掃/安全対策/保守体制)

ブレーキモーター搭載による高い安全性に加え、油脂除去機能や研磨装置を完備し、衛生と性能維持を両立しています。

特徴

シャープな切れ味を追求し、ワンランク上の性能をお求めの方に最適な高性能スライサーです。

得意な分野・カテゴリー

パン・菓子

担当者からのおすすめポイント!

「コンパクトな卓上サイズながら、上位モデルに迫るシャープな切れ味と安全性を備えた、高性能な手動スライサーです。」

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製品説明・スペック紹介

■シャープな切れ味はスライサーの命。
ワンランク上のスライサーをお求めの方に最適です。

モーター分相100V 100Wブレーキモーター
据付寸法(mm) 530×530×310
丸刃径(mm) 195
重量(kg) 24
油脂除去機能 O
スピード調整機能 X
自動 X
手動 O
厚さ調整装置 O
研磨装置 O
研磨調整機能 X
付属工具箱 O

取り扱い企業

企業名
冨士島工機株式会社同企業の情報・その他製品を見る
所在地
〒651-2228 兵庫県神戸市西区見津が丘2丁目3-11
電話
078-998-3211
FAX
078-998-3217
Webサイト
サービス提供エリア
北海道・東北
北海道、青森県、岩手県、宮城県、秋田県、山形県、福島県
関東
東京都、神奈川県、埼玉県、千葉県、茨城県、群馬県、栃木県
東海
愛知県、静岡県、岐阜県、三重県
北陸・甲信越
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鳥取県、島根県、岡山県、広島県、山口県、徳島県、香川県、愛媛県、高知県
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スライサー MODEL CCX-D

Model CC シリーズ は、様々な食品を高い処理能力、優れたカット品質でスライス、ストリップ、シュレッド、顆粒状に均一にカットします。 処理対象の原料には、ポテトチップス用ジャガイモ、ピザトッピング用シュレッドチーズ、サラダ具材用のマッシュルーム、キャベツ、レタス、タマネギおよびニンジン、および製菓製パン材料用のナッツ類などがあります。 カッティングヘッドを交換できるため、わずか数分でカットの種類を変更することができます。また、特殊デザインの使い捨てナイフが採用されているため、ナイフを研磨する必要がなく、交換コストも安価で済みます。連続運転による生産が可能で、容易にクリーニングおよびメンテナンスができるデザインになっています。 Model CC は、最大4インチ(101.6mm)の原料に対応しています。Model CCX-D、CC-DL、およびCC-D は、最大3-1/2インチ(88.9mm)の原料に対応しています。 CCX-D は、CC シリーズのプレミアムチーズシュレッダーです。 全閉型10馬力モーターと、クランクスイングアウェイ投入ホッパーを搭載しており、24または32インチのカッティングチャンバーをお選びいただけます。 【仕様】 ・長さ  58.58インチ(1488mm)、エンクロージャー径24”  65.33インチ(1659mm)、エンクロージャー径32インチ ・幅  32.95インチ(837mm) ・高さ  32.35インチ(822mm)、エンクロージャー径24インチ  33.91インチ(861mm)、エンクロージャー径32インチ ・正味重量 454kg ・モーター 10馬力(7.5kW) ※USDA(米国農務省)乳製品部門による認証取得

解決できる課題

  • 品質向上
  • 歩留まり改善
  • 生産効率改善

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