未来の食品業界をこれひとつで解決

製品説明・スペック紹介

【特徴】
●圧倒的な焼成能力
AIR.Maxi™
UNOXオーブンは調理のムラを最小限に抑えるために庫内寸法に応じた最適な数のファンを搭載しています。また、ファンの回転方向を逆転させ、正転時に熱風が届きにくかった場所にも熱風を送ることで最高の調理結果を実現します。

●圧倒的な蒸気生成量
STEAM.Maxi™
STEAM Maxi™を備えたUNOXオーブンは短時間で正確な温度と必要な量の蒸気を生成し、庫内を飽和状態にします。また、ボイラータンク式のようなタンク内を沸騰させるための水やエネルギーは不要のため、コストの削減と環境負荷の低減が可能です。

●圧倒的な除湿能力
DRY.Maxi™
ファンにより取り込まれた乾燥された空気がヒーターにより熱風となって庫内に送り込まれるため、庫内温度を下げることなく庫内の水分を強制的にオーブンから排出します。

●Wi-fi搭載
・UNOXクラウドを経由して
　ウェブブラウザから簡単アクセス
　（スマホアプリは英語のみ）
・HACCPなどの調理データが自動的に保存され、
　お好きな時にダウンロード可能
・エネルギー使用量や洗浄、状態などの機器の状況を
　確認できるようになります
・DDC専用サイトからレシピのダウンロードや
　編集、投稿、転送などが出来ます

取り扱い企業

企業名

株式会社FMI同企業の情報・その他製品を見る

所在地

〒106-0041 東京都港区麻布台1-11-9

電話

090-1070-0736

Webサイト

https://www.fmi.co.jp/

• 製品情報ページ

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