食品加工・製造冷蔵庫・冷凍庫 ショーケース

大規模現場向き大型ブラストチラー&ショックフリーザー

参考価格
お問い合わせください

製品・サービスに関する資料


この製品・サービスの資料DL、お問い合わせ

得意な分野・カテゴリー

パン・菓子

食肉・水産物

製品説明・スペック紹介

【特徴】
■選べる21種類のサイズ
カスタマイズ不要な幅広いラインナップ
IRINOXの大型ブラストチラー&ショックフリーザーは、21種類の豊富なラインナップがあります。 間口の広いLタイプやパススルータイプ(手前と奥の両ドア仕様)など、お客様のニーズに合わせ、最適なサイズをお選び頂くことが可能です。特注で製造する必要が無い為、金額面でもメリットがあります。

■現場のレイアウトにあわせて
設置方式をセレクト
本体の仕様は、大きく分けると、フロア(コンテナ)タイプと脚付きタイプがあります。 フロアタイプは掘り込み式(標準)とスロープ付き(オプション)に分かれます。 脚付きタイプは、特定のトロリー専用として使用します。 トロリーのキャスター部はIRINOXの庫内から出る形となります。


IRINOXの大型ブラストチラー&ショックフリーザーは、全てのステンレスにSUS304を使用しています。その為、錆等に強く、耐久性に優れた設計構造になっています。
SUS430も使用している場合、錆等が食品に触れる可能性が高くなってしまいますが、全てSUS304を使用しているIRINOXは、この点に於いても食の安全を第一に考えています。
また、取っ手も人間工学に基づいて作られており力が加わりやすい設計となっています。庫内の角部はアール仕様となっており、清掃もしやすい設計となっています。

取り扱い企業

企業名
株式会社FMI同企業の情報・その他製品を見る
所在地
〒106-0041 東京都港区麻布台1-11-9
電話
090-1070-0736
Webサイト
サービス提供エリア
北海道・東北
北海道、青森県、岩手県、宮城県、秋田県、山形県、福島県
関東
東京都、神奈川県、埼玉県、千葉県、茨城県、群馬県、栃木県
東海
愛知県、静岡県、岐阜県、三重県
北陸・甲信越
山梨県、新潟県、富山県、石川県、福井県、長野県
関西
大阪府、京都府、兵庫県、滋賀県、奈良県、和歌山県
中国・四国
鳥取県、島根県、岡山県、広島県、山口県、徳島県、香川県、愛媛県、高知県
九州・沖縄
福岡県、佐賀県、長崎県、熊本県、大分県、宮崎県、鹿児島県、沖縄県

製品詳細確認・カタログ無料ダウンロード可能

カタログダウンロード

カタログダウンロード

  • 食品加工・製造
  • 冷蔵庫・冷凍庫 ショーケース

鮮度管理冷蔵庫 氷鮮庫

冷水を利用して庫内を低温恒湿の環境にします。90%以上の湿度で食材を乾燥させることなく 保管できます。既存のユニットクーラーはそのまま利用し高湿度の為にシステムを追加することも 可能です。 【高湿恒温冷蔵システム】 庫内湿度平均95%、温度平均3~20℃の鮮度保持冷蔵庫です。野菜等の採れたての味がそのままに。 食材のみならず、低温度・高湿度で貯蔵する必要があるものであれば、一度ご検討ください。 <メリット> [1]食品を乾燥から守る 湿度が平均90%なので、食品を貯蔵しても乾燥しません。 [2]温湿度のブレが少ない 低温多湿で、温湿度のブレが少ないので出荷時期のコントロールが可能です。 <製品の特長> 特長 その1)既存のプレハブ庫でも氷鮮庫システムを追加するだけで氷鮮庫に早変わりできます。 特長 その2)庫内湿度95%温度3℃でも庫内は結露しません。(ドアの開閉頻度や使用状況による) 特長 その3)オゾン装置を具備する事で庫内を菌から守ります。(※オプション) 特長 その4)通常冷蔵システムと違いデフロスト運転がないため、ドアを閉めた貯蔵期間中は温度に 大きなブレがありません。(冷水を利用した湿度管理の場合) <用途> ・野菜の保存 ・魚卵の解凍 ・トロピカルフルーツの保管 ・チーズの熟成 ・鶏卵貯蔵 ・白菜貯蔵 ・高付加価値鮮度品物流倉庫 等 <システム例> ①分離型の場合 ※画像7枚目 貯蔵庫のサイズが大きく、庫内にエアーワッシャーを数台設置する場合、1台ずつのチラーと 冷水タンクでマルチ運転が可能です。 ②直膨型の場合 ※画像8枚目 貯蔵庫のサイズが小さく、庫内に設置するエアーワッシャーの数が1台の場合、冷凍機を使用した 直膨型の運転が可能です。 ③既存の冷蔵庫に追加する場合 ※画像9枚目 冷蔵庫内の温度調整は既存のユニットクーラーにて行い、湿度の調整を氷鮮庫システムの エアーワッシャーで行います。

解決できる課題

  • 品質向上
  • 省スペース
  • 生産効率改善
  • 温湿度管理

関連キーワード:

検 食用 冷凍庫 業務 用 冷蔵庫 プレハブ ウォーク イン 冷蔵庫 冷凍庫 プレハブ 陳列 ケース ケーキ ショー ケース 業務 用 パン ショー ケース ケーキ 冷蔵 ショー ケース お 菓子 ショー ケース ショー ケース 和菓子 冷蔵 ケーキ ショー ケース