食品加工・製造自動皮剥き装置

大豆脱皮装置 MKDPシリーズ

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処理能力
(処理量:kg/時・枚/分)

生大豆を投入し、その皮を「100%脱皮」することが可能です。

脱皮後の歩留まりは「88~92%」と非常に高く、効率的な原料処理を実現します。

仕上がりの安定性
(皮残り・身割れの出にくさ)

ロータリーバルブによる定量切り出しと、脱皮専用砥石による「ひねり効果」および「叩き効果」を組み合わせることで、ムラのない安定した脱皮品質を維持します。

処理後は集塵機付き振動篩(しんどうふるい)により、皮と実をきれいに分離します。

対応条件
(原料サイズ・厚み/魚種・肉種・果物・野菜など対応範囲)

生大豆の脱皮に特化しています。

脱皮後の大豆は、その後の豆乳製造や製粉工程における品質向上(雑味の除去や色調の改善)に大きく寄与します。

設置条件
(設置寸法/電源/前後工程連携)

装置一式には、供給用ホッパー、ロータリーバルブ、脱皮用スーパーマスコロイダー、振動篩、集塵機が含まれます。

これらがシステム化されているため、一連の脱皮・分離工程をコンパクトなラインで完結できます。

切替・段取り
(サイズ変更・刃調整のしやすさ)

ロータリーバルブによる供給量の調整や、脱皮用砥石のクリアランス調整により、原料の状態に合わせた最適な脱皮条件の設定が可能です。

清掃・安全・メンテナンス
(刃物清掃・安全対策/保守体制)

集塵機をシステムに組み込んでいるため、脱皮時に発生する微細な皮の飛散を抑え、クリーンな作業環境を維持できます。

構成機器はメンテナンス性を考慮した設計となっており、定期的な砥石の点検や篩の清掃がスムーズに行えます。

導入目安
(価格帯/納期/歩留まり改善・省人化効果)

最大の特徴は、独自の砥石構造により「生大豆の皮を100%剥く」という極めて高い脱皮精度です。

従来の不完全な脱皮によるロスや品質低下を解消し、最終製品(豆乳、豆腐、大豆粉など)の付加価値を最大化する専用装置です。

得意な分野・カテゴリー

農産物

対象製品カテゴリー詳細

  • 大豆たんぱく

製品説明・スペック紹介

大豆脱皮装置 MKDPシリーズ
生大豆の皮を100%脱皮します。上部ホッパーに投入された大豆はロータリーバルブにより定量で切り出され、脱皮用スーパーマスコロイダーに供給されます。供給された大豆は脱皮専用砥石により、ひねり効果と叩き効果を加えられ脱皮され、その後集塵機付き振動篩により皮と実の部分がきれいに分けられます。
脱皮後の歩留まりは88~93%(当社比)

脱皮された大豆を使用した豆腐や豆乳は“エグミ”“苦味”少ない、且つ色白で甘みのある製品を作ることができます。

モーター 計11Kw、3相
標準能力 400~800/Hr
外形寸法 3750×2000×4000H
重  量 約1100Kg

取り扱い企業

企業名
増幸産業株式会社同企業の情報・その他製品を見る
所在地
〒332-0012 埼玉県川口市本町1-12-24
電話
048-222-4343
Webサイト
サービス提供エリア
北海道・東北
北海道、青森県、岩手県、宮城県、秋田県、山形県、福島県
関東
東京都、神奈川県、埼玉県、千葉県、茨城県、群馬県、栃木県
東海
愛知県、静岡県、岐阜県、三重県
北陸・甲信越
山梨県、新潟県、富山県、石川県、福井県、長野県
関西
大阪府、京都府、兵庫県、滋賀県、奈良県、和歌山県
中国・四国
鳥取県、島根県、岡山県、広島県、山口県、徳島県、香川県、愛媛県、高知県
九州・沖縄
福岡県、佐賀県、長崎県、熊本県、大分県、宮崎県、鹿児島県、沖縄県

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パイナップルの自動皮むき機 KA-720P 大助

●大きな果物/野菜専用皮むき機 ・パイナップル、カボチャの皮むきが可能  パイナップル、グレープフルーツ、文旦、晩白柚、カボチャ等、大きなサイズの果物/野菜の皮むきが可能です。 ・高い歩留まり性能  硬い皮にも負けない新開発のブレードで、不可能と思われていたパイナップルの自動皮むきを実現しました。従来の筒型カッターと比較して、約150%の歩留まりの高さ(パイナップル歩留まり約60%)を実現。コストダウンに大きく寄与します。 ・様々な形の材料にも対応  特許取得技術により、多少形が変形した材料でも、綺麗にむくことが可能です。むく厚さを調整することで、皮表面だけをむくこともでき、使用用途に合わせた皮むきを実現します。 ・なめらかな表面、少ないドリップ  むいた表面の美しさには、特に自信があります。表面がなめらかなため鮮度を長く保つことができ、変色や果汁のドリップも予防します。 ・お手入れ簡単  本体丸ごと水洗い可能で、日々のお手入れも簡単です。 ・ニーズに合わせて3タイプをご用意  パイナップル、マンゴー、メロンなど様々な果物に対応した“KA-750PM”、パイナップル又はグレープフルーツに特化した“KA-720P”、マンゴー又はメロンに特化した“KA-730M”の3タイプをご用意。作業内容とご予算に合わせてお選びいただけます。

解決できる課題

  • 利益率改善
  • 経費削減
  • 人手不足解決
  • SDGS対策
  • 品質向上
  • コスト削減

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乾式自動皮むき装置 スマートピーラーDP-21/41/81

投入後は搬送から排出まで全自動 皮剥き作業には水を使用しません。 乾式であるスマートピーラーは皮剥き作業時に大量に発生する汚水、水をゼロにすることで環境にやさしい皮剥き作業を実現します。 また、排出される皮は薄く、ゴミも削減できます。 スマートピーラーは上下水道料金、汚水処理設備、廃棄物処理費用など皮剥き作業にかかるコストを大幅に削減します。 環境にやさしく大幅なコスト削減を実現 皮剥き作業には水を使用しません。乾式であるスマートピーラーは皮剥き作業時に大量に発生する汚水、水をゼロにすることで環境にやさしい皮剥き作業を実現します。 また、人手による作業が難しいSSサイズの原料から2Lサイズの大きな原料、手間やコストがかかるために廃棄・敬遠されていた原料も無駄なく剥き上げることができ、商品として利用することが可能になります。 スマートピーラーは上下水道料金、汚水処理設備、廃棄物処理費用など皮剥き作業にかかるコストを大幅に削減します。

解決できる課題

  • 利益率改善
  • 品質向上
  • コスト削減
  • 自動化
  • 省エネ対策
  • 生産効率改善

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