脱皮機 ST型
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製品・サービスに関する資料
処理能力
(処理量:kg/時・枚/分)
数百kg/時〜数t/時相当(大豆処理量ベース)
仕上がりの安定性
(皮残り・身割れの出にくさ)
・脱皮率の安定化
・原料ばらつき低減
・後工程品質の均一化
対応条件
(原料サイズ・厚み/魚種・肉種・果物・野菜など対応範囲)
・大豆・穀物原料対応
・臼式摩擦処理
・原料水分・硬さに応じ調整可能
設置条件
(設置寸法/電源/前後工程連携)
・電源設備必要
・投入/排出ライン接続前提
・集塵設備推奨
切替・段取り
(サイズ変更・刃調整のしやすさ)
・条件調整で対応可能
・シンプルな立上げ
・品種切替時は清掃対応
清掃・安全・メンテナンス
(刃物清掃・安全対策/保守体制)
・脱皮残渣の清掃
・摩耗部品の交換・点検
・粉塵対策が必要
導入目安
(価格帯/納期/歩留まり改善・省人化効果)
・臼式構造による高効率脱皮
・原料品質を均一化
・後工程の歩留まり改善
・シンプル構造で安定運転可能
得意な分野・カテゴリー
農産物
対象製品カテゴリー詳細
- レトルト食品
- 豆腐
- 油揚げ・厚揚げ
- 豆腐よう
- 納豆
- しょうゆ
- みそ
- 大豆たんぱく
- 豆乳類
担当者からのおすすめポイント!
豆腐の場合脱皮することにより、非常になめらかで色が白く、さらに甘く雑菌数の少ない豆腐が出来ます。
又、オカラも少なくなります。味噌の場合もY値が上がり、つやのあるおいしい白い味噌に仕上ります。
詳細はPDFをご覧ください!
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製品説明・スペック紹介
特徴
・前処理において、異種子、石、砂、金属等の異物の除去を行ないます。
・丸大豆のまま、脱皮することが出来ます。
・循環タンクを使用することにより、脱皮率を自由にかえられます。
・循環する回数が多くなる程、脱皮率が高くなります。
・脱皮することにより、表皮についている土壌菌類を除去することが出来ます。
・浸漬、膨潤の時間が短くなります。
・脱皮することにより“エグミ”のないおいしい製品が出来ます。
・前処理に乾燥機をセットすることに、年間を通じて、よりよい製品が出釆ます。
・さらに、半割、4ツ割、6ツ割、等に割る事も出来ます。
取り扱い企業
- 企業名
- 原田産業株式会社同企業の情報・その他製品を見る
- 所在地
- 〒362-0061 埼玉県上尾市藤波2-198
- 電話
- 048-786-5555
- FAX
- 048-786-5554
- Webサイト
- サービス提供エリア
-
- 北海道・東北
- 北海道、青森県、岩手県、宮城県、秋田県、山形県、福島県
- 関東
- 東京都、神奈川県、埼玉県、千葉県、茨城県、群馬県、栃木県
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