卓上型トレイ式串刺機/KKS-860
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製品・サービスに関する資料
処理能力
(本/分)
・一連の動作が5秒で完了した場合、1時間に3,600本の串刺しが可能
・半自動の卓上串刺機として、小ロット・多品種生産に対応
・実際の処理速度は、作業者の手際や食材の扱いやすさ、トレイ枚数により変動
仕上がりの安定性
(挿し位置ズレ・割れの出にくさ)
・1度に5本の串刺しが可能
・焼き鳥、魚介類、薩摩揚げ、つくね、ゆで卵などの串刺しに対応
・トレイに食材をセットして串刺しするため、作業者の熟練度に左右されにくい運用が可能
対応条件
(サイズばらつき/串仕様対応)
・製品トレイの交換により、角切り肉、ミートボール、つくね、ソーセージ、ウインナー、フランクフルト、野菜などに対応
・ホッパー部の交換により、丸串、平串、鉄砲串など複数の串種に対応
・サイズや必要処理能力に合わせた設計製作が可能
設置条件
(設置寸法/電源/前後工程連携)
・卓上型のため、省スペースで設置可能
・食品工場、小さな作業場、レストランなどで使用可能
・エアー駆動のため、水回りや湿気のある環境でも設置しやすい仕様
切替・段取り
(串変更/サイズ切替のしやすさ)
・食材に合わせたトレイ形状をオーダーメイドで製作可能
・トレイ交換により、多品種の串刺しに対応
・串の種類に応じてホッパー部を交換可能
清掃・安全・メンテナンス
(針清掃/刺傷防止/点検性)
・製品が触れる部分は工具レスで簡単に脱着可能
・分解、洗浄、殺菌、組み付けがしやすい衛生設計
・エアー駆動のため、機械の丸洗いにも対応
特徴
・最小スペースで最大効率を目指した半自動の卓上串刺機
・コンパクトでありながら、1度に5本の串刺しが可能
・焼き鳥、魚介類、薩摩揚げ、つくね、ゆで卵など幅広い食品に対応
・多品種小ロット生産に適した卓上型モデル
・トレイや串ホッパーの交換により、製品ごとの仕様変更に対応しやすい装置
得意な分野・カテゴリー
食肉・水産物
惣菜・調理食品
冷凍食品
対象製品カテゴリー詳細
- 和風惣菜
- 洋風惣菜
- 牛肉
- 豚肉
- とり肉
- ソーセージ
- イカ
- エビ
- タコ
- うずら卵
製品説明・スペック紹介
卓上型トレイ式串刺機/KKS-860
【装置概要】
最小のスペースで最大の効率を獲得したいお客様のための半自動の卓上串刺機です。焼き鳥や魚介類、薩摩揚げ、つくね、ゆで卵など、様々な食品の串刺しにご利用いただいています。食品工場だけでなく、小さな作業場やレストランなどでもご利用いただけます。多様な串刺しを行う卓上型の串刺機です。受注生産により、串の選択から食材に合わせたトレイの形状などお客様のご要望に合わせた機械を設計・提案します。コンパクトであること、エアーに駆動を用いることから設備場所を選ばず、どこに水をかかっても大丈夫です。多品種の製品を小ロットで生産する場合におススメです。
【主な特徴】
■作業者がたった一人でも、誰の手も借りずに串刺し作業が可能です。
■丸串、平串、鉄砲串など、異なる串タイプに対応。これまで難しかった鉄砲串の自動整列機能で、鉄砲串の自動串打ちが可能です。
■交換式トレイにより、角切り肉、ミートボール、つくね、フランクフルト、ウィンナーなど、様々な製品に対応。
■コンベア上の交換式トレイは、お客様の製品仕様をうかがってから設計します。一般的な焼き鳥用の鶏、豚、牛の角切り肉、ミートボール、つくね、サーセージ、野菜など、様々な形状の製品に対応することが可能です。
■ミニトレイ式自動串刺機は、エア駆動でモーターや電装品を使用しないため、丸洗いしても故障しません。
■食品が自動でトレイから剥がれるようになっており、串刺し後の製品を手で取り上げる必要がありません(動画では手で取っていますが、実際にはその必要はありません)。機械の隣に受けのトレイを設置していただければ、たった1人でも作業が可能です。
■ミニトレイ式自動串刺機KKS-870は、製品が置かれていないトレイには串を打ちません。自分のペースで作業でき、後から串を拾う必要もありません。
取り扱い企業
- 企業名
- 株式会社共栄エンジニアリング同企業の情報・その他製品を見る
- 所在地
- 〒144-0035 東京都大田区南蒲田1-21-12昭和ビル2階
- 電話
- 03-3739-3332
- Webサイト
- サービス提供エリア
-
- 北海道・東北
- 北海道、青森県、岩手県、宮城県、秋田県、山形県、福島県
- 関東
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