食品加工・製造串挿し装置

卓上型トレイ式串刺機/KKS-860

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処理能力
(本/分)

・一連の動作が5秒で完了した場合、1時間に3,600本の串刺しが可能
・半自動の卓上串刺機として、小ロット・多品種生産に対応
・実際の処理速度は、作業者の手際や食材の扱いやすさ、トレイ枚数により変動

仕上がりの安定性
(挿し位置ズレ・割れの出にくさ)

・1度に5本の串刺しが可能
・焼き鳥、魚介類、薩摩揚げ、つくね、ゆで卵などの串刺しに対応
・トレイに食材をセットして串刺しするため、作業者の熟練度に左右されにくい運用が可能

対応条件
(サイズばらつき/串仕様対応)

・製品トレイの交換により、角切り肉、ミートボール、つくね、ソーセージ、ウインナー、フランクフルト、野菜などに対応
・ホッパー部の交換により、丸串、平串、鉄砲串など複数の串種に対応
・サイズや必要処理能力に合わせた設計製作が可能

設置条件
(設置寸法/電源/前後工程連携)

・卓上型のため、省スペースで設置可能
・食品工場、小さな作業場、レストランなどで使用可能
・エアー駆動のため、水回りや湿気のある環境でも設置しやすい仕様

切替・段取り
(串変更/サイズ切替のしやすさ)

・食材に合わせたトレイ形状をオーダーメイドで製作可能
・トレイ交換により、多品種の串刺しに対応
・串の種類に応じてホッパー部を交換可能

清掃・安全・メンテナンス
(針清掃/刺傷防止/点検性)

・製品が触れる部分は工具レスで簡単に脱着可能
・分解、洗浄、殺菌、組み付けがしやすい衛生設計
・エアー駆動のため、機械の丸洗いにも対応

特徴

・最小スペースで最大効率を目指した半自動の卓上串刺機
・コンパクトでありながら、1度に5本の串刺しが可能
・焼き鳥、魚介類、薩摩揚げ、つくね、ゆで卵など幅広い食品に対応
・多品種小ロット生産に適した卓上型モデル
・トレイや串ホッパーの交換により、製品ごとの仕様変更に対応しやすい装置

得意な分野・カテゴリー

食肉・水産物

惣菜・調理食品

冷凍食品

対象製品カテゴリー詳細

  • 和風惣菜
  • 洋風惣菜
  • 牛肉
  • 豚肉
  • とり肉
  • ソーセージ
  • イカ
  • エビ
  • タコ
  • うずら卵

製品説明・スペック紹介

卓上型トレイ式串刺機/KKS-860
【装置概要】
最小のスペースで最大の効率を獲得したいお客様のための半自動の卓上串刺機です。焼き鳥や魚介類、薩摩揚げ、つくね、ゆで卵など、様々な食品の串刺しにご利用いただいています。食品工場だけでなく、小さな作業場やレストランなどでもご利用いただけます。多様な串刺しを行う卓上型の串刺機です。受注生産により、串の選択から食材に合わせたトレイの形状などお客様のご要望に合わせた機械を設計・提案します。コンパクトであること、エアーに駆動を用いることから設備場所を選ばず、どこに水をかかっても大丈夫です。多品種の製品を小ロットで生産する場合におススメです。

【主な特徴】
■作業者がたった一人でも、誰の手も借りずに串刺し作業が可能です。
■丸串、平串、鉄砲串など、異なる串タイプに対応。これまで難しかった鉄砲串の自動整列機能で、鉄砲串の自動串打ちが可能です。
■交換式トレイにより、角切り肉、ミートボール、つくね、フランクフルト、ウィンナーなど、様々な製品に対応。
■コンベア上の交換式トレイは、お客様の製品仕様をうかがってから設計します。一般的な焼き鳥用の鶏、豚、牛の角切り肉、ミートボール、つくね、サーセージ、野菜など、様々な形状の製品に対応することが可能です。
■ミニトレイ式自動串刺機は、エア駆動でモーターや電装品を使用しないため、丸洗いしても故障しません。
■食品が自動でトレイから剥がれるようになっており、串刺し後の製品を手で取り上げる必要がありません(動画では手で取っていますが、実際にはその必要はありません)。機械の隣に受けのトレイを設置していただければ、たった1人でも作業が可能です。
■ミニトレイ式自動串刺機KKS-870は、製品が置かれていないトレイには串を打ちません。自分のペースで作業でき、後から串を拾う必要もありません。

取り扱い企業

企業名
株式会社共栄エンジニアリング同企業の情報・その他製品を見る
所在地
〒144-0035 東京都大田区南蒲田1-21-12昭和ビル2階
電話
03-3739-3332
Webサイト
サービス提供エリア
北海道・東北
北海道、青森県、岩手県、宮城県、秋田県、山形県、福島県
関東
東京都、神奈川県、埼玉県、千葉県、茨城県、群馬県、栃木県
東海
愛知県、静岡県、岐阜県、三重県
北陸・甲信越
山梨県、新潟県、富山県、石川県、福井県、長野県
関西
大阪府、京都府、兵庫県、滋賀県、奈良県、和歌山県
中国・四国
鳥取県、島根県、岡山県、広島県、山口県、徳島県、香川県、愛媛県、高知県
九州・沖縄
福岡県、佐賀県、長崎県、熊本県、大分県、宮崎県、鹿児島県、沖縄県
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  • 食品加工・製造
  • 串挿し装置

MY20 Master

■小型コンベアモデルのMY20に新機種が登場 いままでのコンベアモデルは串刺し食材の形状が大き 異なると食材トレーを交換する必要 が ありました。MY20 Master は 複数種類のトレーを同時にコンベアに搭載して使う事が可能になりました。 10P 20P連続の3つの運転モードから適当なものを選択する事でトレーを交換することなく複数種類の串刺しがスピーディに行えます 。 更に上位機種にしか搭載できなかった鉄砲串供給機Tホッパーも搭載可能に 。小型で素早く多品種の串刺しを行う事が出来る、正に 串刺し の達人(Master)といえるモデルです。 【特徴】  誰でも使いやすい簡単操作 新設計の間欠式コンベア(新たにステッピングモーターを採用)で作業の疲労度を低減 脱着式食材トレー(実用新案)は脱着洗浄が可能で衛生的 長さ200mmまでの丸串に対応(MY20, MY30, MY60) 長さ180mmまでの鉄砲串、角串、平串、丸串を使えます(MY30T, MY60T) ユーザーの要望に合わせた幅広いラインナップ コンベアの長さを二種類選べます 信頼のベストセラー機 非常停止ボタン標準装備 ※最大生産量はあくまで目安です。実際の生産量は対象となる食材や作業員によって異なります。

解決できる課題

  • 人手不足解決
  • 自動化
  • 生産効率改善

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  • 食品加工・製造
  • 串挿し装置

MWA8

〈最大生産量7,000本/時間〉 ■超大量生産を実現する高速機 新設計の高速空圧駆動方式を採用し大量生産を可能にした大型機です。間欠式コンベアには新たにステッピングモーターを採用しコンベアの動きがスムーズになりました。使い手の疲労度が低減した新型MWAシリーズです。長さ200㎜までの丸串に対応。 【特徴】  誰でも使いやすい簡単操作 新設計の間欠式コンベア(新たにステッピングモーターを採用)で作業の疲労度を低減 (MWA8, MWA8T, MWA10) 空気の圧力を利用した新設計の高速空圧駆動方式を採用し大量生産を可能にしました 長さ200mmまでの丸串に対応(MWA8Tを除く) 長さ180mmまでの鉄砲串、角串、平串、丸串を使えます(MWA8Tのみ) 脱着式食材トレー(実用新案)は脱着洗浄が可能で衛生的です コンベアの長さを二種類選べます 非常停止ボタン標準装備 ※最大生産量はあくまで目安です。実際の生産量は対象となる食材や作業員によって異なります。 ※MWAシリーズは空気圧を利用して駆動しています。機械本体には一次エアーは装備していませんのでユーザー側でご用意頂く必要が有ります。本機導入の際にはご注意ください。 【オプション】  追加非常停止ボタン

解決できる課題

  • 人手不足解決
  • 自動化
  • 生産効率改善

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トレイ式自動串刺機/KKS-850

トレイ式自動串刺機/KKS-850 【装置概要】 高速、大容量の自動串刺機です。焼き鳥や薩摩揚げ、つくね、ゆで卵など、様々な串製品の工場での量産に最適です。エアとモーターを組み合わせた動力形式によって、耐久性が高く、比較的故障も少ないうえに、トラブル時の復旧性にも優れています。 【主な特徴】 ■熟練の職人を養成することなく、高速かつ大量に串刺し加工を行うことができる自動串刺機です。工場の作業者が入れ替わっても、品質を維持が可能です。 ■アタッチメントは簡単に脱着することができますので、異なる製品に対応する際のアタッチメントの交換も容易です。 ■製品が触れる部分は簡単に脱着できるよう設計されていますので、誰でも簡単に分解・洗浄・殺菌・組み付けができ、とても衛生的です。 ■コンベア上の交換式トレイは、お客様の製品仕様をうかがってから設計します。一般的な焼き鳥用の鶏、豚、牛の角切り肉、ミートボール、つくね、ソーセージ、野菜など、様々な形状の製品に対応することが可能です。 ■タッチパネルを標準装備しており、様々な製品の切り替えに便利なメモリ機能を利用できます。 ■自動串刺機KKS-850は、ホッパー部の交換によって、丸串、平串、鉄砲串など色々な種類の串に対応できます。 ■1回あたりの串刺し本数や送りコンベア長さなど、作業環境や必要処理能力に合わせた設計製作も可能です。 ■よりコンパクトな卓上タイプの串刺機 KKS-860もラインアップしております。

解決できる課題

  • 品質向上
  • 歩留まり改善
  • 自動化
  • 省エネ対策
  • 生産効率改善

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