絹ごし、ソフト用自動凝固機
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処理能力
（処理量：kg/時・個/分）
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仕上がりの安定性
（品質ばらつき低減の工夫）
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対応条件
（原料・製品サイズ／温度・時間の対応範囲）
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設置条件
（設置寸法／電源／周辺設備連携）
寸法：W650 × D410 × H1550（本体）
電源：AC200V
消費電力：0.5 kW
エアー：要エアー（詳細条件資料記載なし）
切替・段取り
（条件変更・品種切替のしやすさ）
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清掃・安全・メンテナンス
（清掃性／安全対策／保守体制）
要メーカー確認
特徴
豆乳と凝固剤を密閉パイプ内で混合する方式で衛生的な凝固が可能。
ムラなく均一な凝固ができると記載。
にがり高配合の場合でもきれいな製品が期待できる。
攪拌羽根がないため、凝固物残渣付着がなく掃除が容易。
少量多品種生産に対応可能。
HACCP対応を考慮した 温度記録装置（オプション） あり。
オプションとして 豆乳液面検知装置・GOL自動添加装置・凝固剤サブタンク などあり。
得意な分野・カテゴリー
惣菜・調理食品
飲料・乳製品
製品説明・スペック紹介
究極のインラインミキサー
KM-1000
特徴
◆豆乳と凝固剤を密閉したパイプ内で混含しますので、非常に衛生的です
◆誰でも簡単にムラなく凝固しますので、均一な製品ができます
◆にがり高配合でもきれいな製品ができます
◆カクハン羽根等がありませんので、凝固物残渣付着もなくそうじも簡単です
◆高品種少量生産にも対応します
◆HACCP対応に考慮して、温度記録装置(オプション)もあります
オプション
・温度記録計
パソコンでグラフや表にプリントアウトもOK
・豆乳御調装置
・豆乳液面検知装置
・GOL自動添加装置
・凝固剤サブタンク
仕様
形式 寸法 ユーティリティー
KM-1000 W650×D410×H1550(本体) AC200V 0.5kw 要エアー
取り扱い企業
- 企業名
- ミナミ産業株式会社同企業の情報・その他製品を見る
- 所在地
- 〒510-0025 三重県四日市市東新町3-18
- 電話
- 059-331-2158
- FAX
- 059-331-7324
- Webサイト
- サービス提供エリア
-
- 北海道・東北
- 北海道、青森県、岩手県、宮城県、秋田県、山形県、福島県
- 関東
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- 海外
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