食品加工・製造加熱装置

Power Heater

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得意な分野・カテゴリー

食肉・水産物

発酵・醸造

冷凍食品

製品説明・スペック紹介

・大豆特有の青臭さの少ない仕上げ
・本物に近い食感
・本物と見間違う程の製品外観(繊維感・形状)
上記特徴あり、次世代の代替肉製造装置です。

仕様
・能力:PH100(100-250kg/hr)
  PH100-3(100-750kg/hr)
  PH100-5(100-1250kg/hr)
・製品幅:50mm/110mm幅
・製品厚み:3mm/5mm/8mm

取り扱い企業

企業名
伊藤忠マシンテクノス株式会社同企業の情報・その他製品を見る
所在地
〒100-0014 東京都永田町2丁目14番2号山王グランドビル3F
電話
03-3506-3528
FAX
03-3506-3435
Webサイト
サービス提供エリア
北海道・東北
北海道、青森県、岩手県、宮城県、秋田県、山形県、福島県
関東
東京都、神奈川県、埼玉県、千葉県、茨城県、群馬県、栃木県
東海
愛知県、静岡県、岐阜県、三重県
北陸・甲信越
山梨県、新潟県、富山県、石川県、福井県、長野県
関西
大阪府、京都府、兵庫県、滋賀県、奈良県、和歌山県
中国・四国
鳥取県、島根県、岡山県、広島県、山口県、徳島県、香川県、愛媛県、高知県
九州・沖縄
福岡県、佐賀県、長崎県、熊本県、大分県、宮崎県、鹿児島県、沖縄県
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  • 食品加工・製造
  • 加熱装置

ガス・中華レンジ DX2シリーズ

【製品特徴】 ●新開発のコックで簡単スムーズ着火(DX2シリーズのみ) イグナイタ連続スパークでスムーズに着火できます。 ●トップ部立消え安全装置搭載 万一、ガスが出ているときに炎が消えてしまった場合、瞬時にガスを遮断し音で異常をお知らせします。(DX2_Bシリーズは除く) 装置は耐久性に優れたフレームロッド方式を採用しています。 ●ヒートトップもラインアップ スープ、ソース等の煮込み調理に最適です。全面ヒートトップ仕様はもちろん、後方の小バーナー部に組み込む仕様も製作可能です。 立消え安全装置付きで安全にご使用いただけます。 ●オーブン部に新開発マイコンコントローラー搭載 1℃刻みの温度設定が可能です。熱電対センサー(CAセンサー)、比例制御方式の採用でより正確な温度コントロールが可能です。 ●多彩なオーブンバリエーション オーブン部はコンベクションオーブン、自然対流オーブンが選択可能です。 コンベクションオーブンはガラス扉仕様で、庫内灯も装備しています。 幅1200mm、奥行き600mmの2オーブン仕様もラインアップに加わりました。

解決できる課題

  • 経費削減
  • 人手不足解決
  • HACCP対策
  • SDGS対策
  • 品質向上
  • コスト削減

解決できる課題

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