食品加工・製造撹拌装置・ミキサー

三本棒式撹拌機 B101

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得意な分野・カテゴリー

惣菜・調理食品

製品説明・スペック紹介

まんべんなく混合・攪拌、しかもスピーディ
素材に合わせて、最良の攪拌効率を実現します。

<製品の特長>

●こしあんはよりなめらかに、粒あんは粒をつぶすことなく攪拌します。
●独自の三本棒の角度と太さにより、とも廻りを防ぎます。
●攪拌棒内蔵のやわらかいスプリングにより、杵先はいつも鍋底に密着しています。
●攪拌回転数は材料に合わせて、インバータ仕様により変速できます。
●鍋の内部の洗浄も容易で、作業効率を高めます。
●材料に応じて、釜の材質はステンレス、銅、砲金から選ぶことができます。

<仕様>

【鍋内径】750mm
【満水量】118リットル
【生餡】40kg
【モーター三相】0.75KW
【機械寸法】間口1,350mm・奥行1,110mm・高さ1,900mm

<用途>

■各種あん ■ぎゅうひ ■各種惣菜 ■化学薬品 ■カレールー 他

※主に使われているところ:製菓工場、食品工場、給食センター、レストラン、ホテル、
 化学薬品工場、糊・火薬工場など
※小型機から大型機まで各機種製造
※特別注文製作も請けたまわります。

取り扱い企業

企業名
株式会社飯田製作所同企業の情報・その他製品を見る
所在地
〒111-0036 東京都台東区松が谷4丁目1-1飯田ビル
電話
03-3843-2101
FAX
03-3843-2108
Webサイト
サービス提供エリア
北海道・東北
北海道、青森県、岩手県、宮城県、秋田県、山形県、福島県
関東
東京都、神奈川県、埼玉県、千葉県、茨城県、群馬県、栃木県
東海
愛知県、静岡県、岐阜県、三重県
北陸・甲信越
山梨県、新潟県、富山県、石川県、福井県、長野県
関西
大阪府、京都府、兵庫県、滋賀県、奈良県、和歌山県
中国・四国
鳥取県、島根県、岡山県、広島県、山口県、徳島県、香川県、愛媛県、高知県
九州・沖縄
福岡県、佐賀県、長崎県、熊本県、大分県、宮崎県、鹿児島県、沖縄県

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小型煮炊撹拌機KRjr(ガス加熱)

キッチン、店舗のバックヤードに最適 【特長】 1.手練り方式の優れた機構で、均一に混合・撹拌 ●立軸撹拌・横軸撹拌それぞれの利点を生かし、上下左右の撹拌に効果を発揮します。 ●撹拌軸の自転公転方式により、回転死点がなく低速でも食品を焦がさず、傷めず、均一に混合・撹拌し、素材の風味・香りを活かします。 ●食品に応じて自由に撹拌速度が設定できます。 ●カスタード用羽根や杵棒など用途に合わせた撹拌子がございます。 2.抜群の操作性、つらい作業から解放します ●使いやすさを考えた本体のはね上げ構造、清掃のし易さと衛生面を考えた耐秀アルミ+ステンレス製です。 3.熱効率を有効に利用する省エネ設計 ●釜土方式により熱量を逃さず、加熱時間の短縮が図れ、また作業が安全に行なえます。 【用途】 あん、求肥、きんとん、生キャラメル、ミルクジャム、カスタードクリーム、フォンダン、フィリング、ソテー、野菜・肉炒め、ルー、ソース、スープ、タレ、佃煮、でんぶ、肉そぼろ、クリームコロッケ、ピーナッツ味噌、胡麻豆腐など

解決できる課題

  • 経費削減
  • 人手不足解決
  • 品質向上
  • コスト削減
  • 自動化
  • 生産効率改善

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