食品加工・製造洗浄装置

食品洗浄機「アクアウォッシュ」

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得意な分野・カテゴリー

農産物

食肉・水産物

冷凍食品

製品説明・スペック紹介

洗浄物(野菜やフルーツ)の形状や特徴等により水流やバブリング等を利用して異物を
除去する洗浄機です。コンベア式の連続型洗浄機です。

【食品洗浄機アクア ウォッシュ AQUA☆WASH】
葉物野菜・根菜類・果物・食肉・水産物…さまざまな食品を、
当社独自の洗浄方法[クリアウェーブ水流]によりやさしく洗い上げます。

<メリット>

[1]人件費を抑えられる
コンベア式の為、大量の洗浄物でも人件費を抑える事が可能になりました。

[2]仕様を決める事が出来る
洗浄したい品物の形状や特徴によって、仕様を決める事が出来ます。

[3]洗浄水の節水が可能
洗浄水は、循環と給水の併用で節水が可能です。

<製品の特長>

特長 その1)
剥離した汚れ・異物の食品への再付着防止機構
 【4ステップで異物を徹底除去し、異物再付着の心配はありません】
   ①比重の軽い異物はフロートキャッチャにより回収
   ②洗浄水を洗浄槽内で循環させて集約し、キャッチャーネットにより回収
   ③オーバーフローにより循環タンクのタンクネットで回収
   ④比重の重い異物は沈殿し、底面のテーパー面により集約、排水時に除去

特長 その2)
・「水流」+「泡」の力で食品にやさしく確実に洗浄します
葉物野菜・根菜類・果物・食肉・水産物…、さまざまな食品を、当社独自の洗浄方法
[クリアウェーブ水流]によりやさしく洗い上げます。

・新開発[クリアウェーブ水流]とは?
エアー+循環水+水道水を、ひとつのエジェクタから同時に低圧噴射させることで
クリアウェーブ水流を発生させます。

・食品をやさしく「もみ洗い」
洗浄槽の両側面に配置されたエジェクタからクリアウェーブ水流をジグザグに噴射。
「水流」+「泡」の力で大きく攪拌され、食品をやさしく「もみ洗い」します。

特長 その3)
□ホール品・カット品も洗浄できます
コンベアベルトは2 種類から選択でき、カット野菜等の多様な食品に対応可能です。

□清掃性を考慮したシンプル設計
本体部は工具不要で簡単に分解できるため、細部までしっかり清掃できます。
・コンベアベルト…1か所SUS棒を引き抜くだけで取り外せます。
・洗浄ノズル…洗浄ノズルを標準装備し、配管内の洗浄もできます。

□しっかり節水
・循環水・水道水併用の節水設計。
・循環経路に水道水を給水します。
・環境面・コスト面で負荷を軽減できます。

□異物除去→殺菌→すすぎのライン化が可能
食品の各種洗浄工程を機械化・ライン化することで、 作業の大幅な効率化・省力化を
実現できます。オプションの薬注機を使用することで、殺菌を同時に行えます。

<製品ラインナップ>

洗浄物に種類に応じた仕様をご提案いたします。
例えば、葉物野菜や果物等の浮き物は上段ノズルと搬送コンベアで洗浄します。
根菜類や食肉、水産物等の沈み物は下段ノズルと搬送コンベア・搬出コンベア・ブロアを
組合せて洗浄します。
浮き・沈み物両用も対応いたします。お気軽にご相談ください。

<ライン化が可能>

- 冷却機(チラー)との組み合わせ -
葉物野菜等の比較的やわらかい野菜は、水道水の温度よりもさらに低い10度以下の冷水を
利用することにより鮮度が保たれます。当社でも多くのカット野菜工場様向けに冷却システムの
ご提案をさせて頂いております。

例えば、次亜塩素水で殺菌洗浄をする場合は、2槽目でリンスをする際に冷水をご利用
いただくと大変効果的です。温度管理された冷水を利用することで例年を通して安定した
原料の供給が可能となります。

洗浄機と合わせて是非冷水設備の見直しをご検討されてみてはいかがでしょうか?
是非ともご相談ください。

取り扱い企業

企業名
KE・OSマシナリー株式会社同企業の情報・その他製品を見る
所在地
〒424-0301 静岡県静岡市清水区宍原625-7
電話
054-360-2001
FAX
054-360-2003
Webサイト
サービス提供エリア
北海道・東北
北海道、青森県、岩手県、宮城県、秋田県、山形県、福島県
関東
東京都、神奈川県、埼玉県、千葉県、茨城県、群馬県、栃木県
東海
愛知県、静岡県、岐阜県、三重県
北陸・甲信越
山梨県、新潟県、富山県、石川県、福井県、長野県
関西
大阪府、京都府、兵庫県、滋賀県、奈良県、和歌山県
中国・四国
鳥取県、島根県、岡山県、広島県、山口県、徳島県、香川県、愛媛県、高知県
九州・沖縄
福岡県、佐賀県、長崎県、熊本県、大分県、宮崎県、鹿児島県、沖縄県

製品詳細確認・カタログ無料ダウンロード可能

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  • 食品加工・製造
  • 洗浄装置

グラス/食器洗浄機【UCシリーズ】

・洗浄における問題に解決策を提案 ウィンターハルター社は1947年にドイツで設立された洗浄機の専業メーカーです。『洗うものすべての美しく衛生的な仕上がり』をモットーに、頑なにドイツ・スイスの自社工場での製造にこだわり、世界50カ国以上に輸出されています。 世界で認められた世界基準の性能をお届けします。 ・ウィンターハルターの多様な洗浄機能 強力な洗浄力(楕円形洗浄フィールド) 強力な洗浄力がウィンターハルターの一番の特徴です。新型の洗浄・リンスノズル付楕円形洗浄フィールドが庫内をくまなくカバー。衛生的かつ高品質な洗浄結果をもたらします。 ・徹底した温度管理 衛生的な食器の仕上がりを実現するために、設定されたすすぎ温度(85℃)を毎回しっかりと守ります。洗浄するたびに衛生的かつ均一な仕上がりを提供できるのがウィンターハルターの洗浄機です。 ※グラス洗浄機は65℃~のすすぎです。 ・少ないすすぎ水量 洗浄ごとに消費されるすすぎ水。このすすぎ水がランニングコストに大きく影響します。しかし、ただすすぎ水が少なければいいというものではありません。少ないすすぎ水でありながら最高の仕上がりを実現するリンスシステム。最高の仕上がりとランニングコスト削減の両立がウィンターハルターの特徴です。

解決できる課題

  • 利益率改善
  • 品質向上
  • コスト削減
  • 自動化
  • 省エネ対策
  • 生産効率改善

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  • 食品加工・製造
  • 洗浄装置

グラス/食器洗浄機【UFシリーズ】

・強力な洗浄力 新たに開発された独自の洗浄システムによって、水流を最適にコントロールし、庫内全体をしっかりカバーします。今まで以上の洗浄結果をご提供します。 ・衛生的な仕上がり 人手ではできない高温での洗浄(60℃)、すすぎ(85℃)により手洗いのような洗浄ムラの発生を抑え、より衛生的な仕上がりになります。 ・衛生的な庫内 深絞り形状の洗浄タンクやタンクヒーターのステンレスカバーなど、余計な部品露出を無くし、衛生的な内部構造を実現しました。 ・経済的 従来機と比較し、すすぎ湯消費量がさらに削減されました。光熱費、洗剤、リンス剤のコストが削減されます。 ・省エネと環境改善 排気熱回収システム「Energy」(オプション)搭載機は、洗浄機の湯気の熱を利用し、給水を加熱します。また扉を開けた時には湯気の量が大きく削減されます。省エネと作業環境改善を行います。 ・清掃とメンテナンス インテリジェントフィルターシステムやたためるドア、スイングアップできるラックなど内部の清掃を簡単に行うことができます。

解決できる課題

  • 利益率改善
  • 品質向上
  • コスト削減
  • 自動化
  • 省エネ対策
  • 生産効率改善

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  • 食品加工・製造
  • 洗浄装置

洗浄時間設定可能 多品種少量向け異物除去洗滌機 KWM-888SJ型

KWM-888SJ型 【製品特徴】 ・洗浄槽後部にオーバーフロー、回収装置追加により従来機より異物除去効果向上! ・微小気泡により、付着している汚れ、虫、砂などを剥離させ、洗浄はもちろん剥離した異物も除去します。 ・水より軽い異物は仕切り板部の、ろ過袋で、水中に漂う異物は、ろ過装置で水より比重が重い砂などは底部が二層式になっており沈殿させ除去します。一度回収した異物はろ過袋で回収する為、再付着の心配がありません。 ・洗浄時間はタイマーにより設定可能です。 ・バブリングの強弱は切替スイッチで簡単に調整でき製品にあった最適な洗浄ができます。 ◎品質向上 ・計量機付コンベアと連結することによりカット葱などの殺菌ラインができます。 ・微小気泡により汚れが除去され除菌効果を発揮(水道水にて洗浄・白菜106→104) ・その為、照・艶が良くなり、日持ちが向上します。 ・洗浄時間が管理でき均一で一定した製品の生産及び品質管理ができます。 ・機械の連結により洗浄・異物除去・殺菌・冷却(すすぎ)とライン化も行えます。 ◎機械の清掃 ・工具なしワンタッチで機械の分解清掃ができますので、衛生的です。 ・エアーノズルも簡単に分解できノズル内のブラッシングも可能です。 ・メッシュベルトも取外しが可能です。

解決できる課題

  • HACCP対策
  • 品質向上
  • コスト削減
  • 歩留まり改善
  • クレーム対策
  • 自動化

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  • 食品加工・製造
  • 洗浄装置

連続式自動洗浄脱水機 YS-2500

■カット後の食材を殺菌・洗浄・脱水 【特長】 ◯投入から排出までを完全無人化 食材の投入→注水脱水→洗浄→脱水→排出までの行程を完全に無人化しました。さらに計量コンベアで1槽あたりの重量を合わせることができるので、品質を安定させることができます。 ◯ミックスサラダにも対応 投入時にミックスサラダの材料をコンベア上に投入するだけで、洗浄槽で撹拌され、ミックスサラダを作ることができます。 ◯組み合わせ自由な各槽 投入計量コンベア・注水脱水槽・洗浄槽・脱水槽・排出コンベアの各々が独立しているため、必要な数を選択することができます。 【用途】 カット野菜の全自動洗浄脱水 ・キャベツ千切り ・ネギ輪切り ・大根千切り ・サニーレタス ・ミックスサラダ など 【機械仕様】 機械寸法(洗浄槽): 巾:1650 長さ:1120 高さ:815(㎜) 機械寸法(脱水槽): 巾:1230 長さ:1650 高さ:1360(㎜) 投入高さ:855(㎜) 機械寸法(電装計量コンベア): 巾:1400 長さ:2410 高さ:1800(㎜) 貯水量: 本体水槽290ℓ×3 リザーブタンク70ℓ×3 給水量: 30ℓ/分(1槽あたり) 電動機: 3相・200V

解決できる課題

  • 人手不足解決
  • 品質向上
  • 自動化
  • 生産効率改善
  • 菌対策

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  • 食品加工・製造
  • 洗浄装置

コンテナ式洗浄機 YS-2600

■コンテナごと自動昇降!作業の効率化 【特長】 ◯漬け込み作業を完全自動化 コンテナを投入後、スタートボタンを押すとコンテナが自動で下降します。設定時間になると自動で上昇します。また洗浄槽の前後はコロコンベアがあるため、楽に出し入れできます。 ◯コンテナの中身を完全浸漬 コンテナ上面にパンチング板があるため、野菜の浮き上がりを防止します。更に上面からの循環水の投入、底面からのバブリングで、優れた殺菌効果を実現します。 ◯簡単タッチパネル操作 殺菌時間はタッチパネル上で簡単に1秒単位から変更することができます。 ◯バラバラにならずに洗浄できる ネギ類や小松菜類のように、洗浄時にバラバラになりやすい食材もコンテナごと殺菌できるため、その後のスライス作業がスムーズに行えます。 【用途】 ネギ・玉ねぎ・キャベツ・レタス など原体漬け置き洗浄・殺菌洗浄 【機械仕様】 機械寸法: 巾:1460 長さ:4615 高さ:1690(㎜) 給水量: 10〜20L/分 貯水量: 本体:650L リザーブ:150L 電動機: 3相 200V 2340W 安全装置: 非常停止スイッチ3ヶ所

解決できる課題

  • 人手不足解決
  • 品質向上
  • 自動化
  • 生産効率改善
  • 異物対策
  • 菌対策

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