食品加工・製造焼成装置

ワッフル焼成機 S-I20

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パン・菓子

製品説明・スペック紹介

<製品の特長>

型は、ワンタッチで交換できます。
デポジターも先端ノズルのみ交換すればOKです。
構造も操作も簡単で、保守・点検が容易な機種です。

<仕様>

【主な生産品】
ワッフル

【生産能力】
ワッフル(皮のみ):1型1個付:毎時400~500枚
ワッフル(皮のみ):1型2個付:毎時800~1,000枚

【焼型速度】
3~6分 無段変速

【熱源】
プロパンガスまたは都市ガス

【ガス使用量】
7,200Kcal/h

【電気使用量】
200W 単相:100Vまたは200V、3相:200V

【据付面積】
テーブル直径1,000㎜×高さ1,500㎜

【型サイズ】
ワッフル幅: 110㎜以下
どら焼き直径:90㎜以下

【型素材】
どら焼き:銅板
ワッフル:真鍮総研磨

取り扱い企業

企業名
森川フードマシン株式会社同企業の情報・その他製品を見る
所在地
〒496-8003 愛知県愛西市千引町川東1番
電話
0567-24-9090
Webサイト
サービス提供エリア
北海道・東北
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関東
東京都、神奈川県、埼玉県、千葉県、茨城県、群馬県、栃木県
東海
愛知県、静岡県、岐阜県、三重県
北陸・甲信越
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関西
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中国・四国
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九州・沖縄
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  • 焼成装置

パニーニグリラー

パニーニグリラー よりスタイリッシュに、よりパワフルに。給水設備が不要で場所を選ばないコンパクト設計。 冷凍生地、冷凍パン、リベイク用のベーカリーオーブンです。 【特徴】 焼成プレートは上下共にヒーター付。焼き目を付けることも可能です。またプレート表面は滑らかなセラミックガラスで掃除が簡単なうえ、本体はステンレススチール製で衛生的です。 焼成プレートがセパレートのPGS-2は、一面のみの使用の他、一方で焼き上げ、一方で温めるなど異なるメニューにも使用できます。 ※パニーニとは? パニーニは北イタリアのミラノで誕生した丸型の小さなパンを横切り具材をはさんだサンドイッチを言い、“パニーノ”の複数形です。ちなみに日本で言う食パンで作るサンドイッチをTramezzino(トラメッツィーノ)といいます。すばやく高温に達するパニーニグリラーでグリルしたパニーノは、パリッとした触感、香ばしさ、とろけるチーズで旨さを引き出すことができます。パンの種類はもとより、生ハム・サラミ・ローストビーフなどのバラエティーにとんだ素材の組み合わせで作るパニーノは、美味しく楽しいフードです。手軽でスピーティ、豊富なメニュー、高い栄養価、ロープライス、立ったままや歩きながら食べられるといったところが忙しいビジネスマンや学生他皆に好まれています。素材の組み合わせを考えればメニューは豊富です。

解決できる課題

  • 人手不足解決
  • 品質向上
  • 自動化
  • 生産効率改善

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