未来の食品業界をこれひとつで解決

• 食品加工・製造
• その他製造装置

プラント設備　抽出設備

【特徴】 ○原料投入 　原料投入口より抽出物を投入します。 ○抽出工程(ドリップ・浸漬） 　原料均し機のロッドを回転させ、抽出物を均しつつ、スプレーから熱水を 　噴射して抽出します。 ○カス排出 　抽出器下部の蓋からカスを排出し、残渣ホッパーにて受け取ります。 ○カス搬出 　カス落し装置から圧縮エアーを噴射させ、蓋に残っているカスを 　吹き飛ばします。

解決できる課題

• 利益率改善
• 経費削減
• 品質向上
• コスト削減
• 歩留まり改善
• 生産効率改善

• 食品加工・製造
• その他製造装置

ロータリーコンチェ RC-400 800 2000

＜製品の特長＞ 撹拌機によりココアバターを均一に行き渡らせ、チョコレートの粒子を滑らかにし、摩擦熱によりチョコレート独特の風味を出します。 ＜製品の仕様＞ ※RC-2000 最大幅　2100㎜ 高さ　2118㎜ 奥行　3130㎜ ※この仕様は改良のため、予告なく変更する場合があります。

解決できる課題

• 品質向上

• 食品加工・製造
• その他製造装置

KRCニーダ　二軸連続式混練機・反応機

化学工業分野を中心に様々な業界の 連続混練・反応工程で活躍する 二軸連続式混練機 KRCニーダは二軸連続式混練機として、1300台以上の納入実績を有し、化学分野を始め、食品、電子材料等幅広い業界でご採用頂いております。二軸押出機（エクストルーダ）と比較して、L/Dが短く、動力が小さくても同等の混練性能が得られるため、省スペース・省エネルギーによる製造プロセスの合理化、低コスト化に貢献しております。 また、用途に応じて運転条件を変えることで、混練のみならず、分散・溶融・溶解・重合・中和・乳化・結晶化・粉砕・解砕・冷却など、幅広い用途で活躍しております。 特長 短いL/Dの中で抜群の混練性能 パドルの回転に伴う圧縮・引き延ばし作用と、小さなクリアランスでの剪断作用で混練・分散効果を高めます。 容易な分解・洗浄 胴体は上下分割構造を採用し、エクストルーダと比較して短い時間で分解・洗浄が行えます。 組み合わせ自由なパドル構成 スクリュ・パドルは組み合わせによって混練度合の変更が可能です。お客様ご希望の運転条件に調整が可能である為、幅広い用途に対応することができます。 優れたセルフワイピング性 一対のパドルは常に一方の先端が他方を擦る様に回転し、付着性のある原料もスムーズに前方へ送られます。 金属接触が起こらない両軸受構造 両軸受構造により主軸のたわみを抑え、パドルと胴体内面を接触させることなく、小さなクリアランスを保持しつづけるため、金属コンタミの発生がありません。

解決できる課題

• 利益率改善
• 人手不足解決
• 品質向上
• 自動化

• 食品加工・製造
• その他製造装置

ナチュラルチーズ製造機器

プラント提案から製造指導まで、私たちが一貫してお手伝いします。 チーズ作りを熟知しているから提案できる最適なプラン。自然食品や健康食品の需要が拡大する中、ナチュラルチーズへの注目もますます高まってきています。一口にナチュラルチーズと言ってもその種類は多く、種類によって製造方法や設備もいろいろです。ニチラク機械では、お客様一人一人がつくりたいとお考えのチーズとその生産量にあわせ、無理のない適切な設備提案を行っています。また、日本ではまだ無名のチーズや新しいチーズを、とお考えのお客様からのご相談もお待ちしております。

解決できる課題

• 品質向上
• 生産効率改善

• 食品加工・製造
• その他製造装置

プラント設備　残渣設備

【特徴】 ○抽出カスを貯蔵 ○効率的な抽出カス処理 ○高効率で高水準

解決できる課題

• 利益率改善
• 経費削減
• SDGS対策
• 品質向上
• コスト削減
• 歩留まり改善
…

• 食品加工・製造
• その他製造装置

防水型卓上デジタル台はかり DP-6601シリーズ

◎防塵・防水等級IP65準拠で、食品業界をはじめ、あらゆる業界で安心してお使いいただけます。 ◎パック詰め作業に役立つ定量機能で、原料ロス削減・省資源化に貢献します。 【特長】 ■下限値の設定 　電源を入れた状態で値をテンキーを入力するだけで、自動的に設定され液晶の右下に表示されます。 ■上限値の設定 　下限値が設定された状態で上限の値をテンキーで入力し、電源ボタンを押すだけで設定されます。※風袋引き中でも設定可能です。 ■加算式・減算式のチェッカ機能、ランク選別機能搭載 ■「自動風袋引き機能」を標準搭載 ■単1形アルカリ乾電池2本で電池寿命約1,400時間 ■個数の定量作業に適した計数チェッカ機能搭載 ■防塵・防水等級IP65準拠

解決できる課題

• 品質向上
• 歩留まり改善
• 省スペース
• 生産効率改善
• 見える化

• 食品加工・製造
• その他製造装置

屋外設置用のモジュール式オールインワン製麦システム RimoMalt

■浸麦、発芽、焙燥プロセスを統合 ■屋外設置用に設計されており、追加の建物が不要 ■バッチサイズ：16～56トン ■年間生産能力：年間1,000～17,000トンのモルト生産に対応 ■ヒーティング：個別/コンビヒーティングシステムに対応（ガス、温水、蒸気）、最高120℃の焙燥温度を実現 ■対応原料：大麦、小麦、ライ麦等に対応（その他ご要望により） ■フットプリント：年間1,000トン生産（RimoMalt 16）で約15m x 24m／年間17,000トン生産（RimoMalt 56）で約45m x 45m

解決できる課題

• 利益率改善
• 経費削減
• コスト削減
• 省スペース

• 食品加工・製造
• その他製造装置

GERMOS(ゲルモス)社製 スモークハウス

大容量のGERMOS（ゲルモス）社製スモークハウスです。 基本ユニットを組み合わせることにより、自由なスケール・サイズと構成をお選びいただけます。 GERMOS(ゲルモス)社は、ドイツ南部のシュツットガルト近郊にて1962年よりヨーロッパや北米などの世界各国に向けてスモークハウスを供給しています。 GERMOS(ゲルモス)社の湿式ジェネレーターは、 　　1. 安定した発煙量、短時間スモーク行程を実現 　　2. 台車内の全製品に均一なスモーク付け 　　3. 日本語表記のマイクロプロセッサー制御 　　4. 外部PCより簡易に行える製造工程入力 　　5. 1台車から14台車までスケーラブルに対応 　　6. 水シャワーで簡易消煙可能な湿式スモーク などが特長です。 ＜製品ラインナップ＞ ■HOT SMOKE HOUSE　※画像1,2枚目 GERMOS（ゲルモス）社 HOT SMOKE HOUSEは、精密なモジュールを組み合わせる方式のハウジング構造を採用、台車1台分の最小構成から 14台分の構成まで、必要な処理量に合わせスケーラブルにユニットを組み上げることが可能です。 昭和システムサービスは GERMOS（ゲルモス）社製品の日本総代理店として、お客様のニーズに即した設備導入が実現できるよう、アドバイスや設置企画から納入・設置、アフターメンテナンスまで、責任を持って担当・実施しております。 ■AUTOMATIC SMOKE AND COOLING SYSTEM　※画像3枚目 GERMOS（ゲルモス）社 AUTOMATIC SMOKE AND COOLING SYSTEMは自動の準連続処理を実現する設備で、燻煙などを行なう第一セクションと製品を冷却する第二セクションで構成され、両セクションは気密ドアで分離されています。 第一セクションでの処理が終了すると、中の台車は自動的に第二セクションへ移動し、同時に次の台車が運び入れられる状態になります。この台車移動システムは、床面だけでなく天井吊りにも対応します。 ■SMOKE GENERATOR　※画像4枚目 GERMOS（ゲルモス）社は、強力に自動運転する SMOKE GENERATOR を開発し、あらゆる設備機器において最適な動作を行なわせる技術を有しています。 短い燻煙サイクルで芳醇なスモークフレーバーを実現、標準的なものや濃い目等のさまざまな風合いの製品生産に対応、スタンバイ時エネルギーの最適化等による低ランニング・コスト、などが特長です。

解決できる課題

• 人手不足解決
• 品質向上
• 自動化
• 生産効率改善

• 食品加工・製造
• その他製造装置

温水製造装置　NSHW型

ノリタケ製スチームミキサーを使用し、水と蒸気を直接混合して温水製造を行います。 温水槽、熱交換器などに直結して、一定温度の温水を循環します。 ・パストライザー用温水の製造 ・洗浄用温水の製造

解決できる課題

• 品質向上
• 温湿度管理

• 食品加工・製造
• その他製造装置

スマートサービングスプーン

食材の取り分け作業が楽々なので、まわりを汚さずきれいに盛り付けできます。

解決できる課題